Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Жареные пирожки на кефире

Вкусные и ароматные жареные пирожки с начинкой из капусты и моркови. Тесто для этих пирожков будем готовить на кефире.

Ингредиенты

Тесто:

Кефир - 1 стакан

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло растительное рафинированное - 2 ст.л.

Сода пищевая - 0.5 ч.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Мука пшеничная - 2 стакана

Начинка:

Капуста - 300 г

Морковь - 1 шт.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Масло растительное рафинированное - 3 ст.л.

205 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 5.29
Ж: 9.07
У: 27.13

Фото готового блюда

Elena H автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Кефир для приготовления теста можно брать любой жирности, чем выше процент жирности у кефира, тем пышнее пирожки из такого теста. Начинку для пирожков выбирайте на свой вкус. На таком тесте я еще люблю жарить беляши, советую и вам попробовать.

Для приготовления вкуснейших жареных пирожков на кефире подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для жареных пирожков на кефире

В кефире размешиваем яйцо, масло, соль и соду. Оставляем на 5 минут.

Соединить ингредиенты для теста, кроме муки

Добавляя частями муку, замешиваем не тугое тесто.

Всыпать муку

Тесто накрываем салфеткой и даем постоять минут 20-30. В это время как раз приготовим начинку.

Замесить тесто

Очищенную морковь потрем на терке. Капусту порежем мелко.

Порезать капусту

Обжариваем капусту и морковь на масле до мягкого состояния на небольшом огне под крышкой. В конце солим и перчим по вкусу. Начинку перекладываем на тарелку и остужаем до теплого состояния.

Готовая начинка

Формируем пирожки обычным способом.

Сформировать пирожки

Обжариваем с двух сторон на масле, огонь делаем средним.

Пожарить пирожки

Готовые пирожки складываем на тарелку.

Рецепт жареных пирожков на кефире

Жареные пирожки на кефире подаём к столу горячими. Приятного аппетита!

Фото жареных пирожков на кефире

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Матильда

Я так думаю, что твоя большая семья смела все это за один раз!

Нравится

(0)

ответить

Elena H Автор рецепта

Нравится

(0)

ответить

Елена

Elena H, в рецепте 1стакан кефира, 2ст.муки. Сколько граммов стакан, 200или250?

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Грибной тарт с картофельным тестом	Тушеные куриные желудки в майонезе на сковороде	Хлеб из рисовой и гречневой муки	Соль с лимоном (приправа)	Грибная подлива со сливками	Салат из шпрот и фасоли с сухариками	Шаурма с красной рыбой
Капуста, маринованная со свеклой и хреном	Блинчики с куриными желудками	Постный насыпной пирог с яблоками	Малосольные огурцы с листьями хрена	Икра из свеклы с чесноком на зиму	Куриные желудки по-грузински	Пирог с грейпфрутом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареные пирожки на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти