Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Жареные пирожки на кефире

Вкусные и ароматные жареные пирожки с начинкой из капусты и моркови. Тесто для этих пирожков будем готовить на кефире.

Ингредиенты

Тесто:

Кефир - 1 стакан

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло растительное рафинированное - 2 ст.л.

Сода пищевая - 0.5 ч.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Мука пшеничная - 2 стакана

Начинка:

Капуста - 300 г

Морковь - 1 шт.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Масло растительное рафинированное - 3 ст.л.

205 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 5.29
Ж: 9.07
У: 27.13

Фото готового блюда

Elena H автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Кефир для приготовления теста можно брать любой жирности, чем выше процент жирности у кефира, тем пышнее пирожки из такого теста. Начинку для пирожков выбирайте на свой вкус. На таком тесте я еще люблю жарить беляши, советую и вам попробовать.

Для приготовления вкуснейших жареных пирожков на кефире подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для жареных пирожков на кефире

В кефире размешиваем яйцо, масло, соль и соду. Оставляем на 5 минут.

Соединить ингредиенты для теста, кроме муки

Добавляя частями муку, замешиваем не тугое тесто.

Тесто накрываем салфеткой и даем постоять минут 20-30. В это время как раз приготовим начинку.

Очищенную морковь потрем на терке. Капусту порежем мелко.

Обжариваем капусту и морковь на масле до мягкого состояния на небольшом огне под крышкой. В конце солим и перчим по вкусу. Начинку перекладываем на тарелку и остужаем до теплого состояния.

Формируем пирожки обычным способом.

Обжариваем с двух сторон на масле, огонь делаем средним.

Готовые пирожки складываем на тарелку.

Жареные пирожки на кефире подаём к столу горячими. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Пирожки на кефире

Подборка рецептов

Пирожки из песочного теста с курицей и картофелем

Пирожки с мясом и рисом

Пирожки с капустой на кефире (на сковороде)

Сосиски в тесте на кефире в духовке

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Морковный пирог в мультиварке

Мини-слойки «Кнопочки» с сосиской

Духовые пирожки с картофелем и луком

Киш из слоеного теста с курицей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Матильда

Я так думаю, что твоя большая семья смела все это за один раз!

Нравится

(1)

ответить

Elena H Автор рецепта

Нравится

(0)

ответить

Елена

Elena H, в рецепте 1стакан кефира, 2ст.муки. Сколько граммов стакан, 200или250?

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шаурма с фасолью	Карп в рукаве в духовке	Мусс из черной смородины	Багет на закваске	Сицилийская пицца	Тесто как пух на кефире	Запеканка из сухих макарон
Шоколадный клафути	Постные оладьи из картофельного пюре	Лимонад из березового сока с апельсином	Кулич в микроволновке	ПП вафли на гриле (электрогриле)	Тушеная капуста с картошкой и тушенкой	Картошка с крылышками и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареные пирожки на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти