E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПирожки
Жареные пирожки на кефире

Жареные пирожки на кефире

Вкусные и ароматные жареные пирожки с начинкой из капусты и моркови. Тесто для этих пирожков будем готовить на кефире.
Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Кефир - 1 стакан

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло растительное рафинированное - 2 ст.л.

Сода пищевая - 0.5 ч.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Мука пшеничная - 2 стакана

Начинка:

Капуста - 300 г

Морковь - 1 шт.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Масло растительное рафинированное - 3 ст.л.

  • 205 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.
  • Б: 5.29
  • Ж: 9.07
  • У: 27.13

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Кефир для приготовления теста можно брать любой жирности, чем выше процент жирности у кефира, тем пышнее пирожки из такого теста. Начинку для пирожков выбирайте на свой вкус. На таком тесте я еще люблю жарить беляши, советую и вам попробовать.


Для приготовления вкуснейших жареных пирожков на кефире подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для жареных пирожков на кефире


В кефире размешиваем яйцо, масло, соль и соду. Оставляем на 5 минут.

Соединить ингредиенты для теста, кроме муки


Добавляя частями муку, замешиваем не тугое тесто.

Всыпать муку


Тесто накрываем салфеткой и даем постоять минут 20-30. В это время как раз приготовим начинку.

Замесить тесто


Очищенную морковь потрем на терке. Капусту порежем мелко.

Порезать капусту


Обжариваем капусту и морковь на масле до мягкого состояния на небольшом огне под крышкой. В конце солим и перчим по вкусу. Начинку перекладываем на тарелку и остужаем до теплого состояния.

Готовая начинка


Формируем пирожки обычным способом.

Сформировать пирожки


Обжариваем с двух сторон на масле, огонь делаем средним.

Пожарить пирожки


Готовые пирожки складываем на тарелку.

Рецепт жареных пирожков на кефире


Жареные пирожки на кефире подаём к столу горячими. Приятного аппетита!

Фото жареных пирожков на кефире

Аймкук
Автор рецепта
Увлечена приготовлением блюд, фотографией. Люблю готовить разнообразные блюда, пробовать что-то новенькое, экспериментировать на кухне.
  • 294

    Рецептов

  • 51

    Подписчиков

  • 174

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Я так думаю, что твоя большая семья смела все это за один раз!
Нравится
(0)
ответить
Elena H Автор рецепта
 
Нравится
(0)
ответить
Елена
Elena H, в рецепте 1стакан кефира, 2ст.муки. Сколько граммов стакан, 200или250?
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Жидкая пшенная каша с салом

Кесадилья с яйцом и сыром (с курицей)

Салат «Кудесница»

Мокрый шоколадный кекс по-турецки (с заварным кремом)

Чизкейк «Рафаэлло» без выпечки

Вафли на ряженке в вафельнице

Салат из запеченной тыквы, спаржевой фасоли и брынзы

Диетический салат из пекинской капусты (ПП)

Манник с кабачками

Чизкейк «Нью-Йорк» с маскарпоне (классический рецепт)

Суп из сушеных лисичек

Черная редька по-корейски

Блины с начинкой из тыквы

Диетический салат из моркови (ПП)

Мобильная версия сайта