E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПирожки
Пирожки с тыквой на кефире

Пирожки с тыквой на кефире

Быстрые жареные бездрожжевые тыквенные пирожки на кефире — простая выпечка к чаю. В основе теста: кефир и мука, начинка: тыква, изюм.
Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Кефир - 1 стакан

Сода - 0,5 ч. л.

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - 3 ст. л.

Мука - 2,5 стакана

Для начинки:

Тыква - 400 г

Изюм - 1 ст. л.

Сахар - 0,5 ст. л.

Корица - 0,5 ч. л.

Для жарки:

Растительное масло - сколько понадобится.

  • 245 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.89

Оцените рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Жареные пирожки с начинкой из тыквы с изюмом - это пирожки сладкие, к чаю или молоку. Также можно сделать и не сладкий вариант тыквенной начинки, заменив сахар, корицу и изюм на отварное куриное мясо и соль, или яйцо с зелёным луком+всё та же натёртая тыква. Такие пирожочки готовятся быстро, так как тесто я использую бездрожжевое, на кефире с содой. В таком виде тыкву полюбят все :)


Итак, подготовьте любое тесто для пирожков (своё любимое или такое, как готовлю я), тыкву, изюм, сахар, корицу и растительное масло для жарки пирожков.


Тесто для этих пирожков с тыквой я приготовила на кефире с содой. Если и вы остановили свой выбор на этом тесте, то в подогретый кефир всыпьте соду и соль, перемешайте, влейте растительное масло, перемешайте, всыпьте муку и замесите тесто. Оставьте его на 15 минут, затем вымесите. Всё, тесто готово:) Важно: муку всыпайте не всю сразу, а по частям, и возможно такое, что вам понадобится муки даже чуть меньше, чем я указала, ориентируйтесь по консистенции теста.


Итак, вот оно, тесто, готовое к работе:

Тесто для пирожков с тыквой


Для начинки тыкву очистите от кожуры, семечек, натрите на крупной тёрке. Добавьте к тыкве распаренный изюм, немного сахара и корицу.

Тыквенная начинка для пирожков


Перемешайте начинку.

Перемешать начинку


Разделите тесто на 12-14 кусочков, раскатайте лепёшки и сформируйте пирожки, начинив их подготовленной тыквенной начинкой.

Тыквенная начинка на тесте


Пирожки с тыквой обжарьте на растительном масле как обычно, с двух сторон и до того момента, пока они не прожарятся.

Жарим пирожки с тыквой на сковороде


Всё - пирожки с тыквой можно подавать!:)

Фото пирожков с тыквой


Просто и одновременно оригинально - да, они такие, пирожки с тыквенной начинкой.

Пирожки с тыквой, рецепт

Приятного вам аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
  • 336

    Рецептов

  • 50

    Подписчиков

  • 192

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
О.
Невнимательно прочитала рецепт, и тыкву смешала с сухофруктами в тушеном виде. Очень понравилось. Теперь придется снова делать, с сырой - как в рецепте :-)
Спасибо за рецепт.
Нравится
(1)
ответить
О., невнимательность приводит иногда и к приятным результатам :) Спасибо за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Ол
irka_kolchina, я фома неверующий: не верила, что сырая тыква пропечется, уж и крышкой хотела накрыть. Но так как лоханулась в первый раз, решила добить этот рецепт как написано. Вот что скажу: бывают актеры одной роли, бывает певец известен только из-за одной песни. Если бы вы выложили всего один этот рецепт - это уже огромная благодарность. До этого сделала пирожки из тыквы по разным рецептам - всё понравилось. Но, как известно, самая трудная работа - это лишняя работа. Зачем тыкву обжаривать или тушить в пирожки, если она и без этого  пропекается?! Ну прям огромное вам спасибо!
Нравится
(1)
ответить
Ол, спасибо вам за комментарий!!! Готовьте и кушайте на здоровье!))
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Сколько по времени жарить пирожки с каждой стороны.?
Нравится
(0)
ответить
По-домашнему вкусно!!
Нравится
(0)
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
спасибо, да:)))
Нравится
(0)
ответить
Отличные пирожочки!!!
Нравится
(0)
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
отличные)))даже для нелюбителей тыквы)))
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Панкейки на кефире с творогом

ПП шарлотка в мультиварке (с яблоками)

Муссовый торт с мандаринами и творогом

Бараньи ребрышки в казане

Купаты в домашних условиях

Салат с кальмарами, корейской морковью и яйцом

Винегрет с грибами и фасолью (красной)

Винегрет пп с фасолью (без картошки)

Куриное суфле на пару

Слойки из слоеного дрожжевого теста с курицей

Кабачки с говяжьим фаршем в духовке

Вареники с творогом и чесноком зеленым

Колобы (вятские блины)

Сушеные баклажаны

Мобильная версия сайта