E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПирожки
Жареные пирожки с вишней

Жареные пирожки с вишней

Быстрые в приготовлении, вкусные и пышные пирожки с вишней, жаренные на сковороде.

Ингредиенты

Кефир - 250 г

Сахар - 1 ст.л.

Соль - щепотка

Яйцо - 1 шт.

Мука - 350-400 г

Сода - 1 ч.л.

Масло растительное - для жарки

  • 258 кКал
  • 30 мин.
  • 1 ч.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 41 голосов


Процесс приготовления

Рецепт этих пирожков - настоящая находка для тех, кто не дружит с тестом. Они получаются у всех с первого раза, даже у мужчин. Начинка может быть ваша любимая, но сегодня будем готовить самый простой вариант - с вишней.


Для приготовления жареных пирожков с вишней на сковороде подготовьте все продукты по списку. Вишню заранее разморозьте, слейте жидкость, лучше откиньте вишню на дуршлаг.

Ингредиенты для жареных пирожков с вишней на сковороде


Просейте в глубокую миску муку, добавьте соль, сахар, неполную чайную ложку соды и яйцо.

Вбить в муку яйцо


Подогрейте в микроволновке кефир до теплого состояния, влейте в миску.

Влить кефир


Замесите мягкое и эластичное тесто. Начните с 350 г муки, все зависит от ее качества и клейкости. Если необходимо, понемножку подсыпайте муку, но не забивайте тесто. Оно получится чуть-чуть клеящимся к рукам. Накройте тесто пищевой пленкой и дайте ему немного постоять.

Замесить тесто


Разделите тесто на порции, приплюсните ладонью, выложите вишню, чуть присыпьте ее сахаром.


Еще можно вишню засыпать по вкусу сахаром в самом начале приготовления пирожков - когда тесто созреет, она станет сладкой. Я же люблю вишневую кислинку, поэтому готовлю именно так.

Положить на тесто вишню с сахаром


Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него пирожки и выпекайте до готовности с обеих сторон. При необходимости сделайте тише огонь под сковородой, чтобы пирожки не горели. Готовые пирожки выложите на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло.

Пожарить пирожки


Жареные пирожки с вишней готовы!

Рецепт жареных пирожков с вишней на сковороде


Приятного!


Жареные пирожки с вишней, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Дарья Сергеевна
Может мука не подошла или руки не с того места, но у меня они не вышли! Тесто забитое, хотя делала все по граммам как в рецепте
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Дарья Сергеевна, жаль, у меня это одно из любимых видов теста, жареные пирожки на нем просто бесподобные получаются. 
Нравится
(0)
ответить
Скажите, пожалуйста, в духовке можно печь из такого теста?
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
granika, вообще это тесто для пирожков, жареных в масле, думаю, что в духовке они врят ли будут такими же вкусными. 
Нравится
(0)
ответить
Александра
Тесто супер
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Александра , я рада, спасибо за отзыв)
Нравится
(0)
ответить
Чудесные пирожки, тем более с такой вкусной начинкой
Нравится
(0)
ответить
Класснючие...что еще сказать.... 
Нравится
(0)
ответить
Пирожки с такой начинкой, это что-то!
Нравится
(0)
ответить
Даже не узнала твои пирожки! Богатой будешь
Нравится
(0)
ответить
Подкиньте пару пирожков, сил нет смотреть, как хотца.
Нравится
(0)
ответить
За вишню душу продам! А уж за вишню в пирожках... даже не знаю, на что я способнаЯ
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Автор рецепта
еще одна! я по рукам всем била, возле мисочки с нею малый тоже обожает, сок покупает только вишневый)
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Постная овсяная каша с бананом

Творожная запеканка с пшеном и яблоком

Настойка на клубнике на водке (или самогоне)

Медовик с брусникой

Плов с курицей и грибами в мультиварке

Постный картофельный суп-пюре

Булочки на сковороде

Макароны с овощами в мультиварке

Меренговый рулет с персиками консервированными

Вареный молодой картофель

Вафельные трубочки на растительном масле

Салат с пекинской капустой с луком

Сырная пицца

Тушеная капуста в сливках
Мобильная версия сайта