Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Фрикадельки в сливочно-сырном

    Фрикадельки в сливочно-сырном соусе

    Необыкновенно нежные и вкусные фрикадельки получаются в сливочно-сырном соусе. Блюдо диетическое, поскольку все ингредиенты варятся и тушатся.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 200 г

    Свинина - 200 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Сливки 10% - 200 мл

    Сыр плавленый - 100 г

    Мука пшеничная - 1 ст.л.

    Масло сливочное - 30 г

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    • 197 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 13.1
    • Ж: 12.75
    • У: 7.26

    Фото готового блюда

    Zoya7автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления фрикаделек в сливочно-сырном соусе.


    Сливки берите самой минимальной жирности - 10%, и в процессе приготовления соуса разбавляются бульоном. Плавленый сыр берите пастообразный, который продается в баночках.


    Куриное филе, мякоть свинины, чеснок и лук пропустите через мясорубку. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте фарш. Потом отбейте его об дно миски или об стол. Фарш станет более однородным и вязким.


    Влажными руками из фарша сформируйте фрикадельки диаметром 3-4 сантиметра.


    Вскипятите в кастрюле воду, немного посолите и выложите фрикадельки. Варите 10 минут с момента закипания.


    Затем займитесь приготовлением соуса. На горячую сковороду выложите сливочное масло и насыпьте муку.


    Растопите масло и перемешайте с мукой до однородной консистенции.


    После налейте в сковороду сливки и посолите по вкусу.


    Постоянно перемешивая, доведите соус до загустения. Добавьте плавленый сыр, 100 мл бульона, в котором варились фрикадельки, и перемешайте.


    Выложите в сковороду фрикадельки. Накройте крышкой и прогрейте 10 минут на небольшом огне.


    Нежнейшие фрикадельки в сливочно-сырном соусе готовы.





    Фрикадельки в сливочно-сырном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фрикадельки на сковороде

    Подборка рецептов

    Фрикадельки с тыквой
    Фрикадельки с фасолью
    Фрикадельки по-мексикански
    Фрикадельки из телятины
    Куриные фрикадельки

    Подборка рецептов

    Спагетти с фрикадельками в сливочном соусе
    Фрикадельки куриные
    Кнели из куриной печени
    Куриные фрикадельки на пару
    Фрикадельки с сыром

    Подборка рецептов

    Мясные шарики (митболы) с сыром
    Фрикадельки «по-шведски» под французским соусом
    Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе
    Соус Болоньезе с фрикадельками
    Фрикадельки из свинины

    Подборка рецептов

    Фрикадельки с манкой
    Фрикадельки в сливочном соусе в мультиварке
    Фрикадельки под сливочным соусом
    Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе
    Блюда из фрикаделек на второе

    Подборка рецептов

    Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе
    Фрикадельки из судака
    Фрикадельки со шпинатом
    Польпетте в сливочно-сырном соусе
    Фрикадельки со сливками

    Подборка рецептов

    Фрикадельки с грибами в сливочном соусе
    Митболы в сливочном соусе на сковороде
    Польпетте в сливочно-сырном соусе
    Фрикадельки из креветок
    Мясные фрикадельки

    Подборка рецептов

    Говяжьи фрикадельки под соусом с карри
    Жареные фрикадельки
    Фрикадельки с рисом
    Фрикадельки с сыром в томатном соусе в духовке
    Фрикадельки в соусе

    Подборка рецептов

    Соус Болоньезе с фрикадельками
    Фрикадельки с грибами (в грибном соусе)
    Фрикадельки в сметанном соусе
    Фрикадельки в томатном соусе с сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Курица (2288)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)Блюда из курицы на каждый день (1437)Свинина (1303)Обед из курицы (1239)Сливки (963)Блюда из свинины на каждый день (922)Блюда из курицы на ужин (859)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из курицы (848)Вторые блюда из свинины (847)Блюда из курицы на сковороде (739)Обед из свинины (616)Салат с курицей (613)Простые блюда из свинины на второе (609)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить фрикадельки?Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиСколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Чем отличаются тефтели от фрикаделек?Почему сворачиваются сливки при тушении?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?Свинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

    Свежие рецепты


    Салат со сливами и куриной грудкой
    Зелёная редька с маслом и солью
    Банановый пудинг в духовке
    Тыквенный пирог без яиц
    Яблочная галета с пряным ореховым кремом
    Сухой посол плотвы
    Фрикадельки в сливочно-сырном соусе

    Салат с брискетом
    Картофельный салат по-турецки
    Плов с куриными сердечками на сковороде
    Куриные сердечки в соусе Том Ям
    Утиная грудка сувид в мультиварке
    Карп в сливках в духовке
    Груши с творогом в аэрогриле
    Мобильная версия сайта