Жареные фрикадельки

Друзья, хочу поделиться с вами рецептом аппетитных жареных фрикаделек, они получаются невероятно сочными и вкусными, их можно подать с любим гарниром - к примеру, с рисом, картофелем, гречкой или макаронами, я люблю их кушать с овощным салатом. Фарш лучше делать из двух сортов мяса, мне нравится сочетание свинины с говядиной, или свинины с курицей. В данном рецепте я использую самую обычную, недорогую столовую горчицу, именно она делает мясные шарики сочными и нежными, как-то пробовала добавлять французскую - мне показалось, она дала не очень аппетитный аромат, но это уже дело вкуса.

Ингредиенты

Мясной фарш - 500 г

Лук репчатый - 1/2 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Панировочные сухари - 3 ст.л.

Горчица столовая - 2 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

250 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 15 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

4.71

Оценить рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 21 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Итак, приступим к приготовлению фрикаделек. Подготовим все необходимые продукты.

В фарш добавим рубленый лук и чеснок. Если вы собираетесь сами делать фарш, то прокрутите лук и чеснок вместе с мясом.

Затем добавим горчицу.

Добавим панировочные сухари, посолим, поперчим, по желанию приправим специями для мяса.

Далее хорошенько вымесим фарш руками, слегка отобьем об миску.

Из приготовленного фарша сформируем фрикадельки нужного размера.

Разогреем сковороду с растительным маслом и выложим фрикадельки, обжарим, периодически помешивая, на среднем огне со всех сторон.

Жареные фрикадельки готовы, подавать рекомендуется в горячем виде.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Фрикадельки

Подборка рецептов

Фрикадельки из судака

Тефтели со слоеным тестом на шпажках

Говяжьи фрикадельки под соусом с карри

Фрикадельки с картошкой в духовке

Котлеты

Рубрика рецептов

Куриные котлеты с тыквой в духовке

Диетические котлеты из гречки

Котлеты с маринованными огурцами

Куриные котлеты со сливками

Фарш мясной

Рецепты по ингредиенту

Сочный мясной пирог из слоёного теста

Запеканка из кабачков с сырым фаршем

Запеканка из фарша, фасоли и кукурузы

Пицца из слоеного теста с фаршем

Другие полезные подборки по теме

Тефтели (185)Супы с фрикадельками (93)Тефтели с подливкой (93)Фрикадельки (87)Тефтели в томатном соусе (73)Тефтели в духовке (65)Тефтели на ужин (63)Тефтели из фарша (60)Картофельный суп с фрикадельками (58)Гарнир к тефтелям (57)Фрикадельки из говядины (57)Тефтели на сковороде (53)Блюда из фрикаделек на второе (52)Тефтели в томатном соусе без сметаны (47)Тефтели из фарша в духовке (44)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

О, мясо мы любим!:smiletongue::bestofthebest:

ответить

Галюша Автор рецепта

Алена Прика, угощайся на здоровье :smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шампиньоны сувид (су-вид)	Тушеная капуста с майонезом	Дхокла (индийское блюдо)	Салат с кукурузой и лапшой	Фрисуэлос (испанские блинчики)	Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)	Бутерброды с сосисками и сыром в микроволновке
Бефстроганов из языка	Жареная картошка с грибами и беконом	Сливочно-томатная паста	Вкусные хот-доги в аэрогриле	Пельмени с соусом песто	Табани (удмуртские блины)	Паста с грибами, курицей и беконом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное