Котлеты с маринованными огурцами

Вкус классических мясных котлет можно изменить, добавив в фарш маринованные огурцы. Получается очень вкусное блюдо, мясо приятно оттеняет вкус маринада, котлеты получаются сочными и нежными на вкус.

Ингредиенты

Фарш мясной – 450 г

Яйцо – 1 шт.

Огурец маринованный – 1 шт.

Белый хлеб – 70 г

Маринад – 40 мл

Лук репчатый – 30 г

Панировочные сухари – 50 г

Соль – 1 г

Перец – 1 г

Масло растительное – 1 ст.л.

217 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 7.3
Ж: 6.25
У: 32.37

Фото готового блюда

Снежана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить продукты для мясных котлет с маринованными огурцами.

Маринованный огурец натереть на терке. Выделившийся сок сливать не нужно.

Луковицу освободить от шелухи и натереть также на терке.

Белый хлеб поломать на мелкие кусочки. Поместить в посуду с овощами, влить маринад, чтобы хлеб размок в жидкости.

Вбить яйцо, добавить фарш, вымешать массу.

Добавить специи по вкусу, с учетом того, что маринованный огурец уже содержит достаточно соли. Вымешать массу еще раз, чтобы жидкость не отделялась от массы.

На блюдце насыпать панировочные сухари, обвалять в них заготовки котлет.

На разогретое масло выложить шайбочки из фарша, обжарить их до румяной корочки с одной стороны.

Затем перевернуть и продолжить обжаривание. Затем влить немного воды в сковороду, убавить огонь до минимального и потушить котлеты с маринованными огурцами в воде до полного выпаривания жидкости.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты

Рубрика рецептов

Котлеты из геркулеса

Гречаники в сметанном соусе

Котлеты на пару без пароварки

Короккэ

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Куриные котлеты с картошкой и сыром

Котлеты из свиной шеи

Котлеты с зеленью по-египетски

Котлеты из брокколи с фаршем

Котлеты из фарша

Подборка рецептов

Котлеты из домашнего фарша

Фрикадельки с сыром в томатном соусе в духовке

Котлеты с гречкой и фаршем

Котлеты из говядины с пекинской капустой

Котлеты с хлебом

Подборка рецептов

Котлеты из трески в духовке

Котлеты студенческие

Рыбные котлеты в томатном соусе

Куриные котлеты с морковью на пару

Котлеты из куриного фарша с хлебом

Подборка рецептов

Шоколадно-кокосовый рулет без выпечки

Компот из черешни

Рулет из лаваша с семгой

Грибной рассольник

Котлеты из фарша на сковороде

Подборка рецептов

Пирог с грибами и луком из слоеного теста

Гречка с грибами в мультиварке Редмонд

Рамен с курицей

Бульон из кролика

Другие полезные подборки по теме

Фарш мясной (1287)Блюда из фарша на каждый день (954)Котлеты (945)Простые салаты с огурцом (849)Вторые блюда из фарша (754)Котлеты с луком (751)Обед из фарша (687)Запеканки без фарша (603)Вторые блюда из мясного фарша (480)Котлеты мясные (478)Котлеты на сковороде (470)Блюда из фарша на сковороде (468)Котлеты без хлеба (410)Блюда из фарша на ужин (393)Котлеты без молока и хлеба (393)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Очень интересно

ответить

Снежана Автор рецепта

Рекомендую попробовать приготовить, процесс совсем не сложен.

ответить

Алена Прика

Отличный вариант, надо пробовать!))

ответить

Снежана Автор рецепта

Обязательно попробуйте, Алена, очень вкусные котлеты получаются.

ответить

Полезные советы

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)	Вареники с кукурузой и рисом	Гречка сувид (су-вид)
Мандариновый чизкейк без выпечки	Постные котлеты из гречки в аэрогриле	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Творожный рулет на сковороде	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты с маринованными огурцами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты