E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Котлеты с гречкой и фаршем

Котлеты с гречкой и фаршем

Гречневые котлеты с фаршем - отличная альтернатива обычным и привычным мясным котлетам. Вкусно, сытно и красиво!
Аймкук

Ингредиенты

Фарш мясной - 500 г

Гречка отварная - 200 г

Лук - 1 шт.

Чеснок - 1 зубок

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука - 3 ст.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

  • 230 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 26 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Котлеты с гречкой и фаршем готовлю уже много лет. Иногда хочется придать котлетам какой-то другой вкус, консистенцию. Добавим сегодня в мясной фарш гречку и получим новое и вкусное блюдо, да еще и полезное, к тому же.


Для приготовления гречневых котлет с фаршем подготовим продукты по списку. Фарш лучше использовать свино-говяжий. А гречку лучше предварительно отварить из расчета 1 стакан крупы на 2,5 стакана воды + соль. Готовую гречку немного остудить.

Ингредиенты для котлет с гречкой и фаршем


В миску выкладываем мясной фарш и гречку.

Соединить фарш с гречкой


Добавим натертый на мелкой терке лук и пропустим чеснок через пресс.

Добавить измельченный лук и чеснок


Добавим к фаршу куриное яйцо, соль и перец.

Добавить яйцо, соль и перец


Хорошо перемешаем ингредиенты фарша. Можно даже хорошо его отбить.

Размешать фарш


Из полученного фарша формуем котлеты привычной вам формы.

Сформировать котлеты


Обваливаем котлеты в муке.

Обвалять котлеты в муке


В сковороду наливаем растительное масло и прогреваем его. Обжариваем котлеты с одной стороны 4-5 минут, затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону 4-5 минут. После этого добавим 2-3 ст.л. воды и накроем сковороду крышкой. Протушим котлеты еще 10 минут.

Пожарить котлеты


Котлеты с гречкой и фаршем готовы!

Фото котлет с гречкой и фаршем


Приятного аппетита!

Рецепт котлет с гречкой и фаршем

Аймкук
Автор рецепта
  • 643

    Рецептов

  • 90

    Подписчиков

  • 171

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (14)
Добавить комментарий
елена
спасибо за рецепты
1
ответить
30.09.2019 в 15:16:24
ElenaV Автор рецепта
елена, спасибо Вам за интерес к рецептам на нашему сайту!!
0
ответить
03.10.2019 в 17:43:59
Ксения
ВКУСНЯШКА ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖИШЬ!!!
1
ответить
04.08.2019 в 15:29:50
ElenaV Автор рецепта
Ксения, благодарю!
0
ответить
04.08.2019 в 22:27:13
Надежда
Отличные котлеты спасибо
0
ответить
20.06.2019 в 21:57:58
ElenaV Автор рецепта
Надежда, спасибо за комментарий, рада, что котлетки понравились!
0
ответить
21.06.2019 в 8:53:22
Эллина
Замечательный рецепт.Кашу дети есть не хотят, а в котлетах -за милую душу! И экономно, и сытно , и вкусно!
0
ответить
01.05.2019 в 7:42:56
ElenaV Автор рецепта
Эллина, Благодарю, это точно!!)
0
ответить
21.06.2019 в 8:52:54
Какая интересная разновидность котлет!
0
ответить
09.02.2017 в 12:40:51
Это очень вкусно. Тоже готовлю только в мультиварке и тушу в томате.  
0
ответить
09.02.2017 в 10:17:28
Ленок, гречаники!!!! ААА...вкуснятина. Готовлю часто. Мы их просто обожаем. 
0
ответить
08.02.2017 в 20:47:55
О, это мы любим
0
ответить
08.02.2017 в 16:34:20
Подтверждаю !!! 
0
ответить
08.02.2017 в 20:49:08
Очень красивые котлетки, Ленусь!
0
ответить
08.02.2017 в 12:15:04
Аппетитные! 
0
ответить
08.02.2017 в 11:14:29
Очень люблю такие!!! Вообще гречку бы везде толкала)))))
0
ответить
08.02.2017 в 7:38:49
И красиво! И вкусно! И полезно! Браво!
0
ответить
08.02.2017 в 0:39:41
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта