E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Котлеты с гречкой и фаршем

Котлеты с гречкой и фаршем

Гречневые котлеты с фаршем - отличная альтернатива обычным и привычным мясным котлетам. Вкусно, сытно и красиво!
Аймкук

Ингредиенты

Фарш мясной - 500 г

Гречка отварная - 200 г

Лук - 1 шт.

Чеснок - 1 зубок

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука - 3 ст.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

  • 230 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.94

Оцените рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 50 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Котлеты с гречкой и фаршем готовлю уже много лет. Иногда хочется придать котлетам какой-то другой вкус, консистенцию. Добавим сегодня в мясной фарш гречку и получим новое и вкусное блюдо, да еще и полезное, к тому же.


Для приготовления гречневых котлет с фаршем подготовим продукты по списку. Фарш лучше использовать свино-говяжий. А гречку лучше предварительно отварить из расчета 1 стакан крупы на 2,5 стакана воды + соль. Готовую гречку немного остудить.

Ингредиенты для котлет с гречкой и фаршем


В миску выкладываем мясной фарш и гречку.

Соединить фарш с гречкой


Добавим натертый на мелкой терке лук и пропустим чеснок через пресс.

Добавить измельченный лук и чеснок


Добавим к фаршу куриное яйцо, соль и перец.

Добавить яйцо, соль и перец


Хорошо перемешаем ингредиенты фарша. Можно даже хорошо его отбить.

Размешать фарш


Из полученного фарша формуем котлеты привычной вам формы.

Сформировать котлеты


Обваливаем котлеты в муке.

Обвалять котлеты в муке


В сковороду наливаем растительное масло и прогреваем его. Обжариваем котлеты с одной стороны 4-5 минут, затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону 4-5 минут. После этого добавим 2-3 ст.л. воды и накроем сковороду крышкой. Протушим котлеты еще 10 минут.

Пожарить котлеты


Котлеты с гречкой и фаршем готовы!

Фото котлет с гречкой и фаршем


Приятного аппетита!

Рецепт котлет с гречкой и фаршем

Аймкук
Автор рецепта
  • 713

    Рецептов

  • 161

    Подписчиков

  • 280

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (18)
Добавить комментарий
Светлана
Вкусняшка! Очень нежные!
Нравится
(0)
ответить
Полина
Спасибо большое за вкусный рецепт! Так и хочется приготовить такие же замечательные котлетки. Я очень много знаю, что можно приготовить из гречневой крупы, но ваш рецепт удивил меня. Все ингредиенты очень полезны для здоровья, особенно в пожилом возрасте. Гречка входит в состав здорового питания, она обладает всем необходимым, чтобы поддерживать организм, также обеспечивает организм энергией и является источником железа. Большое вам спасибо за ценный рецепт, который поможет мне разнообразить мое питание. Здоровья вам и благополучия!
Нравится
(0)
ответить
елена
спасибо за рецепты
Нравится
(3)
ответить
ElenaV Автор рецепта
елена, спасибо Вам за интерес к рецептам на нашему сайту!!
Нравится
(0)
ответить
Ксения
ВКУСНЯШКА ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖИШЬ!!!
Нравится
(3)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Ксения, благодарю!
Нравится
(0)
ответить
Надежда
Отличные котлеты спасибо
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Надежда, спасибо за комментарий, рада, что котлетки понравились!
Нравится
(0)
ответить
Эллина
Замечательный рецепт.Кашу дети есть не хотят, а в котлетах -за милую душу! И экономно, и сытно , и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Эллина, Благодарю, это точно!!)
Нравится
(0)
ответить
Какая интересная разновидность котлет!
Нравится
(3)
ответить
Это очень вкусно. Тоже готовлю только в мультиварке и тушу в томате.  
Нравится
(0)
ответить
Ленок, гречаники!!!! ААА...вкуснятина. Готовлю часто. Мы их просто обожаем. 
Нравится
(0)
ответить
О, это мы любим
Нравится
(0)
ответить
Подтверждаю !!! 
Нравится
(1)
ответить
Очень красивые котлетки, Ленусь!
Нравится
(0)
ответить
Аппетитные! 
Нравится
(0)
ответить
Очень люблю такие!!! Вообще гречку бы везде толкала)))))
Нравится
(0)
ответить
И красиво! И вкусно! И полезно! Браво!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Овощное рагу с кабачками в горшочках

Шоколадный манник на кефире в мультиварке

Пирожки с иргой

Щи со свекольной ботвой и капустой

Хачапури на шампурах

Маринованные маслята на зиму горячим способом

Сырники с зеленым луком

Хачапури на мангале

Заливной пирог со смородиной со сметаной

Вишня в собственном соку без стерилизации

Морс из красной смородины

Творожная запеканка по ГОСТу

Камамбер в микроволновке

Насыпной пирог с абрикосами

Мобильная версия сайта