E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Котлеты →
    Котлеты с гречкой и фаршем

    Котлеты с гречкой и фаршем

    Гречневые котлеты с фаршем - отличная альтернатива обычным и привычным мясным котлетам. Вкусно, сытно и красиво!
    Аймкук

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 500 г

    Гречка отварная - 200 г

    Лук - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубок

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Мука - 3 ст.л.

    Растительное масло - 3 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 230 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.98

    Оцените рецепт

    Рейтинг 4.98 из 5
    на основе 42 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Котлеты с гречкой и фаршем готовлю уже много лет. Иногда хочется придать котлетам какой-то другой вкус, консистенцию. Добавим сегодня в мясной фарш гречку и получим новое и вкусное блюдо, да еще и полезное, к тому же.


    Для приготовления гречневых котлет с фаршем подготовим продукты по списку. Фарш лучше использовать свино-говяжий. А гречку лучше предварительно отварить из расчета 1 стакан крупы на 2,5 стакана воды + соль. Готовую гречку немного остудить.

    Ингредиенты для котлет с гречкой и фаршем


    В миску выкладываем мясной фарш и гречку.

    Соединить фарш с гречкой


    Добавим натертый на мелкой терке лук и пропустим чеснок через пресс.

    Добавить измельченный лук и чеснок


    Добавим к фаршу куриное яйцо, соль и перец.

    Добавить яйцо, соль и перец


    Хорошо перемешаем ингредиенты фарша. Можно даже хорошо его отбить.

    Размешать фарш


    Из полученного фарша формуем котлеты привычной вам формы.

    Сформировать котлеты


    Обваливаем котлеты в муке.

    Обвалять котлеты в муке


    В сковороду наливаем растительное масло и прогреваем его. Обжариваем котлеты с одной стороны 4-5 минут, затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону 4-5 минут. После этого добавим 2-3 ст.л. воды и накроем сковороду крышкой. Протушим котлеты еще 10 минут.

    Пожарить котлеты


    Котлеты с гречкой и фаршем готовы!

    Фото котлет с гречкой и фаршем


    Приятного аппетита!

    Рецепт котлет с гречкой и фаршем

    Другие рецепты котлет

    Аймкук
    Автор рецепта
    • 710

      Рецептов

    • 149

      Подписчиков

    • 268

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотзывы по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (17)
    Добавить комментарий
    елена
    спасибо за рецепты
    Нравится
    (2)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    елена, спасибо Вам за интерес к рецептам на нашему сайту!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксения
    ВКУСНЯШКА ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖИШЬ!!!
    Нравится
    (3)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Ксения, благодарю!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Надежда
    Отличные котлеты спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Надежда, спасибо за комментарий, рада, что котлетки понравились!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Эллина
    Замечательный рецепт.Кашу дети есть не хотят, а в котлетах -за милую душу! И экономно, и сытно , и вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Эллина, Благодарю, это точно!!)
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Какая интересная разновидность котлет!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Апельсинка
    Это очень вкусно. Тоже готовлю только в мультиварке и тушу в томате.  
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Ленок, гречаники!!!! ААА...вкуснятина. Готовлю часто. Мы их просто обожаем. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    О, это мы любим
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Подтверждаю !!! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1
    Очень красивые котлетки, Ленусь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Аппетитные! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Очень люблю такие!!! Вообще гречку бы везде толкала)))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    И красиво! И вкусно! И полезно! Браво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Котлеты из фарша
    Куриные котлеты в пароварке (в мультиварке)
    Котлеты по-домашнему впрок
    Котлеты из кролика
    Котлеты с тыквой и фаршем в духовке
    Котлеты без хлеба
    Жареные гречаники в томатном соусе в духовке
    Постные котлеты из брокколи
    Котлеты из нерки
    Печеночные гренки
    Котлеты мясные
    Котлеты свиные в духовке
    Рубленые котлеты из индейки с цветной капустой
    Котлеты из индейки со сметаной и паприкой
    Куриные котлеты с грецкими орехами
    Котлеты на сковороде
    Котлеты картофельные с сыром
    Куриные котлеты с кабачком и сыром
    Котлеты из куриных желудков
    Котлеты из оленины
    Котлеты из гречки
    Жареные гречаники в томатном соусе в духовке
    Вегетарианские котлетки с гречкой и картофелем
    Гречаники с грибами
    Тефтели с гречкой в мультиварке
    Обеды на каждый день
    Запеченный перец с чесночным маслом
    Свекла, запеченная кусочками в духовке
    Фасоль с томатной пастой
    Спагетти с цукини и укропом

    Свежие рецепты

    Салат с тунцом, фасолью и кукурузой

    Шарлотка без яиц на сметане

    Панкейки на дрожжах и молоке

    Пшенная каша с картошкой и луком

    Драники с сосисками и сыром

    Лазанья из блинов с фаршем

    Мастава с фрикадельками (узбекский суп)

    Щи из квашеной капусты с фасолью

    ПП пирог с капустой на кефире

    Банановые панкейки с рисовой мукой пп

    Салат с кальмарами, корейской морковью и яйцом

    Панкейки на кефире с творогом

    ПП шарлотка в мультиварке (с яблоками)

    Муссовый торт с мандаринами и творогом

    Мобильная версия сайта