Куриные котлеты с картошкой и сыром

Для моей семьи нет ничего вкуснее домашних котлет. Готовлю котлеты часто, причем разные: мясные, куриные, рыбные, овощные. Сегодня готовлю очень нежные и сочные котлеты из курицы с картошкой и сыром.

Ингредиенты

Фарш из бедра куриного - 350 г

Лук репчатый - 100 г

Картофель - 150 г

Сыр моцарелла - 60 г

Соль - по вкусу

Масло растительное - 5 ст. л.

8 шт.

176 кКал
0 ч. 30 мин.
1 ч.
1 ч. 30 мин.

Б: 10.79
Ж: 12.67
У: 4.68

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты и приступим к приготовлению куриных котлет с картошкой и сыром.

Чтобы сократить время приготовления, картофель можно отварить заранее. Отварите картофель в мундире, остудите и почистите.

Одну небольшую луковицу почистите и обжарьте до мягкости на растительном масле (2 ст. л.) и остудите.

Из филе бедра курицы приготовьте фарш.

Для однородной консистенции фарша прокрутите лук в мясорубке, картофель натрите на мелкой терке.

Сыр моцарелла или любой твердый сыр натрите на терке. Добавьте в фарш сыр и специи по вкусу.

Тщательно вымесите фарш. Чашу затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30-40 минут.

Сформируйте котлеты. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смочите руки в прохладной воде.

На умеренном огне обжарьте их на разогретой сковороде до румяной корочки с двух сторон, примерно по 5 минут.

Затем убавьте огонь, сковороду закройте крышкой и тушите котлеты 7-10 минут.

Нежные куриные котлеты с картофелем и сыром готовы. Подавайте их с любым гарниром. Я подавала без гарнира, но с соусом. Благодаря картошке и сыру котлеты получаются сочными, нежными и сытными.

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты

Рубрика рецептов

«Стожки» из фарша, яиц, картофеля и сыра (в духовке)

Котлеты из консервы сайры с рисом

Котлеты картофельные с сыром

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Котлеты в молоке на сковороде

Классические пожарские котлеты со сливочным маслом

Куриные биточки из фарша

Куриные котлеты с сыром и зеленью на пару

Картофельные котлеты

Подборка рецептов

Картофельные зразы с ветчиной и сыром

Картофельные зразы с курицей

Гомельские котлеты

Котлеты из вареной картошки

Куриные котлеты с картошкой

Подборка рецептов

Пирог из теста фило с грушей и сыром

Штрудель с курицей из слоеного теста

Творожная запеканка с дыней

Тушеная картошка с мясом в горшочке

Котлеты из филе куриного бедра

Подборка рецептов

Аджика с яблоками и морковью на зиму

Творожные завитушки с творогом

Салат из молодой капусты с огурцом, яйцами и зеленью

Макароны с кабачком и сыром

Другие полезные подборки по теме

Яйцо куриное (3264)Картофель (2429)Курица (2288)Куриное филе (1564)Блюда из курицы на каждый день (1437)Вторые блюда из картофеля (1422)Обед из курицы (1239)Куриная грудка (1229)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Котлеты (945)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из курицы (848)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Суперские!)))

ответить

aурика

Супер аппетитно!!!

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность жульена с курицей и грибами

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить картошку для пюре?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Почему котлеты прилипают к сковороде при жарке? Что делать?

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Котлеты куриные с яблоком в духовке	Утиные ножки в вине	Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет
Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле	Драники с беконом и сыром	Куриное филе с киви в духовке	Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриные котлеты с картошкой и сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты