E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Котлеты по-индийски

Котлеты по-индийски

Аймкук

Ингредиенты

Фарш смешанный – 500 грамм;

Хлеб – 2 кусочка;

Лук – 1 шт;

Яйцо – 1 шт;

Горчица – 2 ст.л;

Соль;

Перец;

Морковь – 2 шт;

Изюм – 2 ст.л;

Порошок карри – 1 ч.л;

Раст. масло для жарки– 3 ст.л.

  • 220 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Данный рецепт не относится к индийской кухне! В мусульманской части Индии не едят свинину, а говядина там вообще табу. Не уверена, что в Индии делают котлеты, если и делают, то используют баранину или курятину. Этот рецепт из разряда «как разнообразить привычные котлеты» ( в моем случае – немецкие с горчицей).


Здесь используется продукт типичный для индийской кухни – карри, хотя в Индии эта смесь приготавливается непосредственно перед едой из свежих компонентов. Мы привыкли все же пользоваться уже готовым порошком. Советую хотя бы раз приготовить такие котлеты, а там уж решить, оставлять ли их в своих рецептах. Делаются так же быстро как и обычные котлеты, но вкус у них интересный, описать его невозможно.


Нужны такие продукты:

Ингредиенты для котлет по-индийски


Котлеты делаем как обычно: в фарш добавим яйцо, соль, перец, горчицу, порезанный мелко лук и замоченные в воде кусочки хлеба ( воду отжать).

Ингредиенты для котлет в миске


Перемешаем.

Фарш для индийских котлет


Добавим потертую на мелкой терке морковь, изюм и порошок карри.

Овощи и карри


Хорошо перемешаем фарш.

Фарш мясной


Сделаем котлеты.

Котлеты вылепленные


Обжарим на растительном масле с одной стороны.

Обжарка котлет


И с другой.

Котлеты жаренные


Котлеты готовы, угощайтесь, очень вкусные!

Фото котлет по-индийски

Индийские котлеты рецепт


Можно подать с картофелем по-индийски.

Рецепт котлет по индийски

Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
  • 94

    Рецептов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (5)
Добавить комментарий
ух ты...индией аж запахло
0
ответить
Ina Автор рецепта
на днях запахнет и всем прочим ;)))
0
ответить
Какой натюрморт индийский, даже слон есть:)). Котлеты из мяса в Индии не готовят, у них все больше из чечевицы и гороха нут. Здесь рецепт интересный, думаю, индусы не отказались бы:))
0
ответить
Ina Автор рецепта
спасибо, Лана, слон и скатерть из Индии :)))
0
ответить
ганс
ага!в Индии от говядинки не отказались бы)))
0
ответить
18.06.2017 в 12:38:49
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта