E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Тушеная картошка с мясом в гор

Тушеная картошка с мясом в горшочке

Свинина в горшочках с картошкой — это несложное домашнее блюдо для ежедневной трапезы.
Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 4 шт. (крупных)

Свинина - 480 г

Масло подсолнечное - 60 мл

Паста томатная - 70 г

Вода - 300 мл (или сколько понадобится)

Соль - по вкусу

Зелень - по вкусу

Перец болгарский - 1 шт. (крупный)

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Перец - по вкусу

  • 160 кКал
  • 1 ч. 40 мин.
  • 1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

4.87

Оцените рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 15 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Свинина в горшочках с картошкой — это несложное домашнее блюдо для ежедневной трапезы. Готовить тушеную картошку с мясом в горшочке можно как в порционных горшочках, так и в одном большом горшке. Я сегодня использую средний горшочек на полтора литра. Этого как раз хватит на 2-3 порции. В зависимости от качества мяса, время готовки будет от часа до полутора. Я использовала сегодня верхнюю часть рульки (голяшку). Чтобы такое мясо довести до мягкости, мне понадобилось чуть больше часа. Домашнее мясо может готовиться и дольше.

Ингредиенты для тушеной картошки с мясом в горшочке


Мясо нарежем кусочками (не слишком маленькими). Мясо на кости я тоже использую.

Порезать мясо


Подготовим к использованию овощи: морковь нашинкуем, а лук мелко нарежем.

Измельчить лук и морковь


Прежде чем тушить мясо в горшочке в духовке, мы его предварительно обжарим на подсолнечном масле вместе с луком и морковью.

Обжарить мясо с луком и морковью


А пока мясо обжаривается, подготовим другие ингредиенты. Болгарский перчик разрежем небольшими квадратиками.

Порезать перец


Почищенный картофель нарежем крупными кубиками.

Порезать картофель


Мясо вместе с овощами обжарится довольно быстро. В процессе жарки мы его помешивали время от времени.

Пожарить мясо с овощами


Все ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке горшочка. Для начала выложим мясо вместе с пассеровкой и жиром, на котором мясо жарилось.

Переложить мясо с овощами в горшочек


Далее выложим болгарский перец.

Положить перец


Далее очередь картофеля. Картошки можно положить и больше — столько, сколько вместится в ваш горшок.

Положить картофель


Добавим томатную пасту (у меня - домашняя).

Положить томатную пасту


Зальем горшочек водой (чтобы картофель был слегка прикрыт), солим. Накрываем горшок крышкой и ставим в холодную духовку. Ждем, пока духовка постепенно нагреется до 180 градусов и при этой температуре готовим час-полтора. Нашего вмешательства больше не требуется.

Влить воду


Горшочек с тушеной картошкой и мясом извлекаем из духовки, стараемся не ставить на очень холодную поверхность, чтобы избежать резкого перепада температур. В готовое блюдо добавим зелень, перец.

Фото тушеной картошки с мясом в горшочке


Раскладываем содержимое по тарелкам и кушаем со свежими овощами, салатом, маринованными огурчиками и т.д.

Рецепт тушеной картошки с мясом в горшочке

Аймкук
Автор рецепта
Преподаватель, концертмейстер на хореографии.
  • 414

    Рецептов

  • 50

    Подписчиков

  • 39

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (17)
Добавить комментарий
Саша
Класс! Просто,быстро,вкусно. Спасибки автору.
Нравится
(0)
ответить
lakomka Автор рецепта
Саша, рада, что вам понравилось!
Нравится
(0)
ответить
Вкусно и просто
Нравится
(0)
ответить
Очень вкусно и красиво!!
Нравится
(0)
ответить
lakomka Автор рецепта
Спасибо, Лена!
Нравится
(0)
ответить
Аппетитно! В горшочках всегда очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
lakomka Автор рецепта
Да, люблю готовить в горшочках, специально покупаю и маленькие и побольше!
Нравится
(0)
ответить
Вкуснятина какая!
Нравится
(0)
ответить
lakomka Автор рецепта
Да,вкусно,а главное - просто!
Нравится
(0)
ответить
С жирненькой свининкой блюдо получится супер!
Нравится
(0)
ответить
lakomka Автор рецепта
Со свининкой все вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Сытно и всегда на ура идет!
Нравится
(0)
ответить
lakomka Автор рецепта
Главное, чтоб горшочек побольше был!
Нравится
(0)
ответить
вкусное блюдо! горшочки - всегда круто )
Нравится
(0)
ответить
lakomka Автор рецепта
Да, просто и удобно!
Нравится
(0)
ответить
Одно из самых любимых наших блюд!
Нравится
(0)
ответить
lakomka Автор рецепта
Сытно и быстро!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Банановый латте

Рулет из лаваша с творогом и маком

Тыква на Хэллоуин

Шарлотка со сливами на кефире

Запеканка из тыквы с фаршем

Рулька в томатном соусе

Солянка с копчеными ребрышками

Салат из тыквы с курицей

Гуляш с гречкой

Печенье «Утопленники» на дрожжах (с сахаром)

Дрожжевой пирог с луком

Соленая овсяная каша

Сардельки в тесте в духовке

Фаршированный перец по-молдавски

Мобильная версия сайта