Свинина с яблоками в сливках

Ингредиенты

Свиная лопатка - 500 грамм

Яблоко - 1-2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2 зубка

Подсолнечное масло - 30 мл

Вино сухое белое - 0,5 ст.

Мясной бульон - 1 ст.

Сливки 15% - 150 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

180 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Хочу сегодня предложить чрезвычайно простое, но изумительно вкусное блюдо из свинины, а именно: свинину с яблоками в сливках. Вкусным получается не только само мясо, но и соус, которым можно полить отварные макароны, картофельное пюре или любую кашу.

Берем такие продукты: мякоть свинины(у меня лопатка), сливки, лук репчатый, морковь, яблоки, вино сухое белое, бульон мясной, чеснок, подсолнечное масло, соль и перец.

Ингредиенты свинины с яблоками в сливках

Мякоть свинины моем и нарезаем небольшими кусочками. Кладем на сковороду с небольшим количеством масла.

Обжариваем на сильном огне до румяной корочки.

Морковь и репчатый лук нарезаем, кладем на сковороду с маслом.

Чистим и моем одно большое или два небольших яблока. Нарезаем кубиками и добавляем к луку и моркови. Тушим перемешивая 5-7 минут на среднем огне.

Жареную свинину перекладываем в кастрюлю с толстым дном.

Добавляем тушеные яблоки с луком и морковью. Наливаем вино и бульон (воду). Солим и перчим по вкусу.

Варим на небольшом огне под крышкой до готовности мяса. У меня ушло 30 минут. В готовое блюдо кладем измельченный чеснок.

И наливаем нежирные сливки.

Замечательная свинина в сливках с яблоками готова.

Подаем на обед или ужин со свежим хлебом.

Свинина с яблоками в сливках, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная свинина

Подборка рецептов

Тушеная свинина с капустой и картошкой

Тушеные отбивные из свинины

Подлива из свиного сердца

Свиные рёбрышки с чечевицей

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Очень сытно и вкусно!

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо, Олеся!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Ореховые батончики	Ба Бао Фань (китайский рисовый десерт с сухофруктами)	Лаваш с хумусом	Тушенка в сувид (су-вид)	Салат из тыквы и свеклы (постный)	Венские вафли с ягодами	Бефстроганов из говяжьего сердца
Пицца на заварном тесте	Пицца с курицей терияки	Куриные сердечки и печень с луком	Рассольник с ячневой крупой	Храйме (с рыбными тефтельками)	Оджахури с грибами	Постный фаршированный перец с грибами в мультиварке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное