E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Свинина с черносливом в духовк

Свинина с черносливом в духовке

Чудесная нежная свинина, запеченная с черносливом в духовке, понравится и вашим близким, и гостям.
Аймкук

Ингредиенты

Свинина - 400 г

Чернослив - 80 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Сметана - 2 ст.л.

Горчица (готовая) - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

  • 206 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Существует множество рецептов приготовления свинины в духовке, один из них мы сегодня и приготовим. Запеченная в духовке свинина с черносливом - очень вкусное и сытное блюдо. Мясо получается нежным и сочным, чернослив чудесно подчёркивает вкус мяса.


Итак, подготовим нужные продукты. Горчицу берите по своему вкусу.

Ингредиенты для запечённой свинины с черносливом в духовке


Чернослив промоем и зальём горячей водой. А пока займёмся мясом. Сделайте поперечные разрезы, примерно по сантиметру не доходя до конца. Вот такие "странички" у нас получились.

Сделать в мясе надрезы


Сделаем соус из сметаны, горчицы и чеснока. Посолим и поперчим.

Соединить компоненты для соуса


Хорошо перемешаем соус.

Размешать соус


Лук мелко нарежем и спассеруем до прозрачности.

Обжарить лук


Чернослив промоем, обсушим и нарежем соломкой. Смешаем с луком, добавим любимые травы, я взяла тимьян.

Соединить лук с черносливом


Каждый ломтик мяса обильно смажем сметанно-горчичным соусом, выложим чернослив с луком. Если есть время, оставьте промариноваться мясо на полчаса-час. Выложим нашу "книжку" на фольгу. Рекомендую взять 2-3 слоя фольги, так как мясо выделит сок.

Нафаршировать мясо начинкой


Плотно завернём свинину с черносливом в фольгу, выложим на противень или в форму и отправим в разогретую до 220°С духовку на 35-40 минут.

Завернуть мясо в фольгу


Вот такое красивое мясо у нас получилось! Ароматное, нежное, сочное. Выделившийся сок аккуратно слейте и приготовьте на его основе соус к мясу - сметанный, томатный или любой другой.

Рецепт запечённой свинины с черносливом в духовке


Подавайте запеченную в духовке свинину с черносливом, разрезав на ломтики, с овощами и зеленью. Нежнейшее мясо не оставит никого равнодушным. Приятного аппетита!

Фото запечённой свинины с черносливом в духовке

Аймкук
Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 80

    Подписчиков

  • 138

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (25)
Добавить комментарий
Аппетитный кусочек мяса!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Ренатушка, очень аппетитное блюдо! Красота! 
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ирочка! И очень вкусное сочетание!
Нравится
(0)
ответить
Интересное сочетание для меня. Постараюсь приготовить
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
На здоровье, Маришик! Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Отличное сочетание, люблю такое мяско!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ленусь!
Нравится
(0)
ответить
Отличное сочетание! Вкусно получилось!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Да, Томочка, очень нежно и ароматно! Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Почему-то выкинуло с сайта, получился комент инкогнито)))))
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Светочка, я бы тебя узнала))) Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Лана
Самое лучшее сочетание - чернослив и мясо из духовки. 
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
О да))) Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Вкусно безусловно. Я никогда не готовила, но вот в заведениях общественного питания обязательно такое заказываем....
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Оксаночка, спасибо! Это очень просто готовится, угощайся!
Нравится
(0)
ответить
клёво 
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Нина! Просто и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Замечательное мяско!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Угощайся, Олесик! Очень нежное мяско!
Нравится
(0)
ответить
О, да, вкусно, без сомнения!!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Угощайся, Машик! Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Ренатушка, очень вкусное мясо!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ликусь! Очень вкусное и ароматное!
Нравится
(0)
ответить
Свинина с черносливом - это очень вкусно и ароматно! 
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
О да, так и есть! Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Творожный пирог «Вулкан»

Варенье из груш с тыквой

Оладьи с крабовыми палочками (на кефире)

Кексы с сыром

Морковно-тыквенная запеканка

Морской окунь на электрогриле

Макароны с тыквой

Птитим с овощами

Суп-пюре из тыквы и брокколи

Яблоки на пару в пароварке

Шоколадный крем пломбир

Шоколадный трайфл с бананами

Маринованная айва на зиму

Яичный суп с помидорами

Мобильная версия сайта