E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Свинина с помидорами и сыром в

Свинина с помидорами и сыром в духовке

Очень вкусная и сочная свинина с помидорами и сыром, запечённая в духовке, станет отличным праздничным блюдом для ужина или обеда.
Аймкук

Ингредиенты

Свинина - 500 г

Сыр - 100 г

Помидор - 2 шт.

Специи - по вкусу

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

  • 208 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Свинина с помидорами и сыром в духовке - блюдо, которое можно готовить хоть каждый день. Я готовлю его и для семейного ужина, и для праздничного застолья, поскольку свинина получается сочной, ароматной, с кислинкой, которую дает помидор, да и сырная корочка тоже придает этому блюду дополнительный вкус и сытость.


Можно приготовить это блюдо в двух вариантах:

  1. Свинину порезать на порционные куски и на каждый кусок мяса положить кружочки помидора и натертый сыр. Выложить мясо на противень и запекать.
  2. Приготовить блюдо в виде "гармошки", разрезав мякоть свинины не до конца на порционные куски и вложив в разрезы помидоры и сыр. Я буду готовить запеченную в духовке свинину с помидорами и сыром по второму варианту.


Подготовим все продукты по списку. Можно взять свиную вырезку, можно взять шею. Я еще люблю добавлять к помидору и сыру колечки репчатого лука, но лук - по желанию. Специи - самые простые: соль, перец и приправа для мяса.

Ингредиенты для запеченной свинины с помидорами и сыром в духовке


Мякоть свинины обсушим бумажными полотенцами, разрежем на порционные куски, не дорезая до конца, чтобы получилась гармошка из мяса. Выложим мясо в огнеупорную форму. Я делаю из фольги небольшую оболочку, которая помогает мясу держать форму при запекании.

Положить мясо в фольгу


Хорошо смазываем свинину растительным маслом и сдабриваем ее специями, посыпаем специями каждый разрез.

Посыпать специями


Лук нарезаем колечками, помидор - кружочками, а твердый сыр - пластинами. Немного сыра натрем на средней терке, он понадобится нам для обсыпки верха мяса.

Порезать лук, помидор и сыр


В каждый разрез выкладываем лук, помидор и сыр.

Положить слоями компоненты


Посыпаем сыром верх блюда.


ВАЖНО: покрываем мясо фольгой и отправляем на 90 минут в разогретую до 170 градусов С духовку.


За 10 минут до готовности снимаем фольгу и готовим мясо под грилем для образования сырной корочки.

Посыпать сыром


Свинина с помидорами и сыром в духовке удалась! Сочная, ароматная!

Фото запеченной свинины с помидорами и сыром в духовке


Приятного аппетита!

Рецепт запеченной свинины с помидорами и сыром в духовке

Аймкук
Автор рецепта
  • 712

    Рецептов

  • 150

    Подписчиков

  • 272

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (14)
Добавить комментарий
Свинина хороша в любом виде, а в этом просто непревзойденно!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Точно, Алла, муж очень любит этот вариант, лук для себя добавляю, ему помидоров и сыра хватает)).
Нравится
(0)
ответить
Вот это твой муж заценил!!!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
А то)). Это ж его любовь - свинина)). Говорит, ее даже помидором и сыром не испортишь))
Нравится
(0)
ответить
Лена, мясо во всей своей красе и аппетитности, вкусноооо!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Людочка!
Нравится
(0)
ответить
Вкусное блюдо, очень люблю свинину.
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Светочка, спасибо! Я больше по курице, а муж - по свинине)
Нравится
(0)
ответить
вкуснотища! красочно и красиво!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Ириша, спасибо, да, сочно очень!
Нравится
(0)
ответить
Лена, свининка отличная, но как же я вся балдю от перчиков!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Олеся, сегодня делала мужу карри куриное, положила штуки 3 на 500 гр. мяса и 200 мл соуса..огонь страшный!
Нравится
(0)
ответить
Ленчик! И вкусно, и очень красиво!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Томочка, спасибо большое!!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Шарлотка со сгущенкой и яблоками

Гриссини на закваске

Кукурузная каша с сулугуни

Торт с вишней и маскарпоне

Сосиски в тесте на мангале

Хлебные палочки с сыром (гриссини)

Заливной пирог с фаршем в мультиварке

Яблочно-морковный рулет (диетический)

Жареная фунчоза с овощами

Кукурузная каша на овсяном молоке

Кулич на кефире

Салат из сельдерея, моркови и огурца с яблоком

Суп с морской капустой и курицей

Постное жаркое в горшочках (с грибами)

Мобильная версия сайта