Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Котлеты из филе хека

Сочные и нежные рыбные котлеты с хрустящим луком и жареной корочкой. Лёгкое блюдо из филе хека на обед или ужин. Приготовим всего за час!

Ингредиенты

Филе хека – 400 г

Лук – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Сметана – 2 ст.л.

Яйцо – 1 шт.

Манная крупа – 2 ст.л. + для панировки

Соль, перец – по вкусу

Приправа для рыбы – по вкусу

Растительное масло – для жарки

Выход: 9 штук

144 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

irka_kolchina автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Рыбные котлеты - блюдо диетическое, особенно если не жарить изделия в масле, а запекать в духовке или тушить в соусе. А даже если и жареные - котлеты получаются лёгкими, очень вкусными и питательными, с хрустящей золотистой корочкой. Сегодня приготовим такие из филе морской рыбы семейства тресковых - хека. Он сейчас весьма популярен и часто встречается на полках супермаркетов.

Готовить блюдо я буду из уже полностью подготовленной рыбы - без костей. Такое филе продаётся в виде сформированных замороженных кирпичиков. В фарш добавлю свежий мелко нарезанный лук. Сразу предупреждаю: если не жалуете его в сыром виде и не терпите луковый хруст в котлетах, лучше потомите в масле перед добавлением в фарш. Для нежности котлет из филе хека я добавляю сметану. Остальные ингредиенты можете видеть на фото. Не будем терять ни минуты и приступим к приготовлению!

Филе хека мелко режем ножом. Можно воспользоваться блендером для получения более мелких кусочков.

Лук также мелко режем.

Чеснок измельчаем ножом или с помощью пресса.

Соединяем рыбу с овощами в миске, добавляем сметану, вбиваем яйцо.

Перемешиваем, всыпаем манку и специи по вкусу: приправу для рыбы, соль, перец.

Снова мешаем и оставляем на 15-20 минут. Из готового фарша формируем котлеты, обваливаем в манной крупе. Далее жарим котлеты на растительном масле на небольшом огне с двух сторон до золотистости - процесс займет 15-20 минут.

Котлеты из филе хека готовы! Подаём к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Лучше всего подавать рыбные котлеты с отварным рисом, картофелем или картофельным пюре, украсив блюдо свежей зеленью.
Котлеты вместо жарки можно запечь в духовом шкафу. Либо заморозить часть изделий и приготовить позже.

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Котлеты из белокочанной капусты

Классические пожарские котлеты со сливочным маслом

Печеночники из говяжьей печени

Котлеты по-мексикански

Котлеты из хека

Подборка рецептов

Рыбные котлеты в духовке

Котлеты из филе хека

Рыбные котлеты из хека

Рыбные котлеты с гречкой

Рыбные котлеты

Подборка рецептов

Рубленные котлеты из семги в мультиварке

Котлеты из консервы сайры с рисом

Котлеты из минтая в духовке

Рыбные котлеты из кеты с плавленым сыром

Котлеты без хлеба

Подборка рецептов

Котлеты из рыбных консервов с булгуром и зеленью

Рубленые котлеты из куриной грудки с манкой

Котлеты куриные по-министерски

Котлеты из рыбных консервов с манкой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Щи с солеными грибами и свежей капустой

Гюцпот (голландское рагу)

Картошка с фаршем в духовке

Кабачки в микроволновке в панировке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Плов из свиных ребрышек

Пряный гуляш из говядины на сковороде

Индейка в сливках в мультиварке

Подлива из курицы со стручковой фасолью

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный рис с соусом терияки	Халасле (венгерский рыбный суп)	Котлеты из карася	Картофельные вафли без яиц	Мукрам	Постные конфеты с кокосовой стружкой	Вафли из вареного риса
Постный гороховый суп-пюре с оливками	Перлотто с курицей	Ризотто из макарон	Тушеный болгарский перец	Салат из пекинской капусты с грецкими орехами	Постная манная каша на клюквенном соке	Курица в афганском казане

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты из филе хека

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти