E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные блюда
Картошка с фаршем в духовке

Картошка с фаршем в духовке

Простой рецепт приготовления картошки с фаршем в духовке. Фарш лучше приготовить из разных сортов мяса, но если совсем нет времени, то можно использовать уже готовый магазинный продукт. В этом рецепте нет строгих правил, и ваша фантазия может разнообразить вкус блюда различными специями и травами.
Посмотреть видео

Ингредиенты

Картофель - 600 г

Фарш мясной (ассорти) - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр твердый - 100 г

Сметана 15% - 150 г

Смесь перцев - 1/2 ч. л.

Соль - 1 ч. л.

  • 165 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 90 голосов


Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления картофеля с мясным фаршем духовке (см. фото).

Ингредиенты для картошки с фаршем в духовке


Картофель почистить, помыть и нарезать тонкими кружками.

Порезать картофель


Репчатый лук почистить, помыть и нарезать кольцами.

Порезать лук


В форму для запекания или просто на противень выложить слой картофеля. Форму можно смазать несколькими каплями растительного масла. Картофель посолить, сверху выложить нарезанный кольцами лук.

Положить в форму лук и картофель


Следующий слой - фарш, добавить соль.

Положить слой фарша


Сверху фарша выложить слой нарезанного лука и закрыть все тонким слоем картофеля. Не забыть посолить.

Выложить слой лука и картофеля


Весь картофель с фаршем залить сметаной и отправить в разогретую духовку.

Полить сметаной


Запекать картошку с фаршем в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут. Когда верхняя картошка будет мягкой на прокол, нижняя - точно готова. Пока картошка запекается, натереть на терке твердый сыр.

Натереть на терке сыр


Посыпать картошку с фаршем тертым сыром и оставить в духовке еще на 5 минут.

Посыпать картошку с фаршем сыром


Приготовленная в духовке аппетитная картошка с фаршем и сыром удалась на славу!

Готовая картошка с фаршем в духовке


Приятного аппетита!

Рецепт картошки с фаршем в духовке


И еще одно фото картошки с мясным фаршем и сыром, запеченная в духовке.

Фото картошки с фаршем в духовке


Картошка с фаршем в духовке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (24)
Добавить комментарий
Татьяна
Спасибо, всё прекрасно получается!
Примерно так и готовлю.
Фарш беру говяжий, сыр для верха смешиваю немного со сметаной, чтобы получше растёкся и поджарился. Моим нравится
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Татьяна, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту! Отличное блюдо у вас получилось! Готовьте на здоровье! :)
Нравится
(0)
ответить
Крис
Подскажите, пожалуйста, а нужно предварительно фарш обжарить на сковороде или нет?
Нравится
(0)
ответить
Крис, в данном рецепте обжаривать фарш не нужно. Благодарим вас за вопрос.
Нравится
(0)
ответить
Наталия
Спасибо большое за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Наталия, пожалуйста! Готовьте на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Оксана
Рецепт замечательный, но сейчас все пользуются стеклом. а его, как вы знаете, в разогретую духовку нельзя??? на фото тоже стеклянная форма.
Нравится
(1)
ответить
Оксана, вы правы, стеклянные формы лучше ставить в холодную или тёплую духовку, иначе стекло может лопнуть. Поэтому для перестраховки начните разогревать духовку и поставьте блюдо чуть раньше - результат от этого не пострадает.
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Оксана, не переживайте)))!
Я ставлю всегда в разогретую духовку своё стеклянную форму.
Нравится
(1)
ответить
Наталья
Картошка не протушилась ни в низу ни в верху
Нравится
(0)
ответить
Наталья, возможно вы слишком толсто нарезали картофель. В любом случае, в такой ситуации нужно готовить блюдо в духовке чуть дольше. Спасибо вам за обратную связь!
Нравится
(6)
ответить
Роза
Наталья, правильно, нужно минимум 1,5 часа
Нравится
(3)
ответить
Екатерина
Вкусная запеканочка! Спасибо за рецепт. Я только картошки, сметаны и сыра чуть больше положила.
Очень вкусно!!!
Нравится
(3)
ответить
Екатерина
Приготовила сегодня по вашему рецепту, очень понравилось. Только я еще добавила 2 свежих мелко нарезанных помидора и зелень петрушки. Вообще класс!!!!
Нравится
(6)
ответить
separ
готовил очень вкусно всем понравилось
Нравится
(0)
ответить
Алина
Очень вкусно
Готовила без сыра
получилось неплохо
добавила после фарша слой маенеза
Нравится
(3)
ответить
Алёна.
спасибо за рецепт.моему другу и мне понравилось.правда,сыр вечером мы не едим,да и без него неплохо.
Нравится
(3)
ответить
Ирина
Простите, а почему вечером вы не едите сыр?
Нравится
(36)
ответить
Татьяна
Ирина, ну да, сыр вечером нельзя, а мясо можно - логика железная
Нравится
(2)
ответить
Мария
Простое и быстрое блюдо. Делала все по рецепту. Благодаря сметанке получилось очень сочное, не пригорает. Подойдет кормящей маме, т.к. ничего лишнего (фарш лучше взять говяжий, полезно для малыша, вкусовые качества от этого не страдают).
Нравится
(5)
ответить
Надежда
Получилась очень вкусная картошка! Только я не накрывала посуду фольгой и картошка запекалась 1ч 20 мин. Ужином все остались довольны
Нравится
(2)
ответить
тамара
попробую  приготовить
Нравится
(1)
ответить
марина
я обязательно попробую сделать картошку с  фаршем, я думаю получится очень вкусно, 
Нравится
(0)
ответить
кристя
марина, 
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта