Фрикадельки в томатном соусе с овощами

Рецепт, которым я хочу поделиться, очень прост. Приготовьте такие фрикадельки к ужину как самостоятельное блюдо либо подайте с рисом, гречкой, макаронами. Фарш можно взять абсолютно любой, у меня был смешанный: свиной и говяжий.

Ингредиенты

Фарш:

Фарш мясной - 600 г

Прованские травы - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 дольки

Соус:

Томаты в собственном соку - 1 банка (400 г)

Сельдерей стебли - 3 шт.

Баклажан - 1 шт.

Кабачок - 1 шт.

Чеснок - 3 дольки

Лук репчатый - 1 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

103 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 20 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Матильдаавтор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 18 голосов

85 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления фрикаделек в томатном соусе с овощами подготовим по списку.

Выкладываем в миску фарш. Добавим к нему нарезанные мелко лук и чеснок, травы, соль и перец.

Вымешиваем фарш.

Формируем из фарша фрикадельки, выкладываем на противень.

Запекаем в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут.

А пока займемся приготовлением соуса.

Нарежем лук, чеснок и сельдерей. Обжарим на сильном огне буквально пару минут.

Затем добавим нарезанные произвольно остальные овощи.

Жарим, помешивая, минуты три.

Добавим томаты в собственном соку.

Прогреем.

Тем временем готовы фрикадельки.

Выкладываем их в кастрюлю с соусом. Тушим минут пятнадцать на среднем огне.

Блюдо солим и перчим по вкусу.

Подаем фрикадельки в томатном соусе с овощами горячими.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Фрикадельки в томатном соусе

Подборка рецептов

Фрикадельки с сыром в томатном соусе в духовке

Фрикадельки в томатном соусе с сыром

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Фрикадельки из трески

Фрикадельки

Подборка рецептов

Яичница с фрикадельками

Жареные фрикадельки

Фрикадельки в соусе Бешамель

Фрикадельки с овощами и розмарином

Тефтели с подливкой

Подборка рецептов

Тефтели в томатно-овощном соусе

Тефтели в молочном соусе

Тефтели из мяса и булгура

Тефтели в сметанно-томатном соусе

Тефтели в томатном соусе

Подборка рецептов

Куриные тефтели в томатном соусе

Тефтели в микроволновке

Тефтели из куриного фарша с подливкой

Тефтели с рисом в духовке с подливкой

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Фрикадельки очень любим! Замечательное блюдо, Олеся!🏆

ответить

Марина

Какое аппетитное блюдо🏆 Делаю почти что также, очень вкусно получается)

ответить

Матильда Автор рецепта

Точно, Мариш, вкусно))

ответить

Лана

Очень аппетитно. Сама сегодня хотела готовить фрикадельки, пдумала, что двоих много будет 😆

ответить

Матильда Автор рецепта

А у меня улетели. Ладно бы мои ток ели, так еще девиц-одноклассниц пришлось кормить😱

ответить

ElenaV

Вкусненько у тебя, Олеся)) и баклажанчики такие я люблю, длинненькие)

ответить

Матильда Автор рецепта

Лен, у вас тоже такие, длинненькие? А мне вот нравятся пухлячки, что в России продают. У нас жирненьких нет)))

ответить

тома

Вкусное, сытное блюдо! 🏆 А кабачок и баклажан у вас необычной формы!

ответить

Матильда Автор рецепта

А-а-а-а, Том, у нас тут все через жо..., даже кабачки с баклажанами🤣

ответить

Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками	Скрэмбл с помидорами и перцем	Замороженный физалис	Овощные крекеры (без муки)	Салат «Полушубок»
Зелёная аджика с грецкими орехами	Пшеничная каша с кабачками	Шакшука с творожным сыром	Ткемали с базиликом	Капустные вафли (из белокочанной капусты)	Пирог-улитка с тыквой	Заморозка стеблей петрушки на зиму

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Фрикадельки в томатном соусе с овощами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты