E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТефтели
Тефтели из куриного фарша с по

Тефтели из куриного фарша с подливкой

Очень простые в приготовлении и вкусные куриные тефтели особенно хороши, когда я подаю их с моей фирменной подливкой. Готовим?
Аймкук

Ингредиенты

Куриное филе - 1 шт.

Рис отварной - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Помидоры - 2 шт.

Болгарский перец - 0,5 шт.

Соль, сахар и перец - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л. (для жарки)

  • 101 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.91

Оцените рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 33 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Тефтели из куриного фарша с подливкой - любимые тефтельки моей внучки, поскольку она не любит, чтобы в фарше были лук или морковь. Но я буду плохой бабушкой, если не накормлю внучку полезно, поэтому к этим тефтелькам я готовлю специальную подливу, особенность которой в том, что все овощи для подливы я пробиваю в блендере до пюре и затем тушу. Даже самая привередливая детвора не догадается, что там в этой подливке, потому как она получается очень вкусной.


Единственное замечание: если ваш ребенок не любит болгарский перец, лучше его в подливе не использовать, он дает сильный вкус подливке и вас легко рассекретят)).


Продукты для приготовления куриных тефтелей с подливкой подготовим по списку.

Ингредиенты для тефтелей из куриного фарша с подливкой


Куриное филе прокрутим через мясорубку или пробьем в блендере. Добавим куриное яйцо.

Вбить в фарш яйцо


Рис отварим до полной готовности согласно инструкции на упаковке. Добавим рис к фаршу.

Положить рис


Посолим и поперчим фарш по вкусу, хорошо перемешаем все ингредиенты фарша для тефтелек.

Всыпать соль и перец


Мокрыми руками формуем тефтели, у меня получилось 10 штучек.

Слепить тефтели


В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем тефтельки с двух сторон - по 3-4 минуты с каждой стороны.

Обжарить тефтели


Теперь приготовим подливу. Для этого пробьем в блендере помидоры, перец и лук.

Положить в блендер овощи


Добавим соль и немного сахара для баланса вкуса. Можно добавить немного перца.

Пюрировать овощи


Заливаем тефтельки подливой, накрываем сковороду крышкой и готовим на тихом огне минут 15-20.

Залить тефтели соусом


Готовые тефтели из куриного фарша с подливкой посыпаем свежей петрушкой.

Потушить тефтели


В порционную тарелку выкладываем тефтели и наливаем немного подливы.

Фото тефтелей из куриного фарша с подливкой


Приятного аппетита!

Рецепт тефтелей из куриного фарша с подливкой


Тефтели из куриного фарша с подливкой — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Тефтели, приготовленные по этому рецепту, подойдут для детского питания.
Аймкук
Автор рецепта
  • 712

    Рецептов

  • 150

    Подписчиков

  • 272

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Андрей
"Куриное филе - 1 шт" - это сколько по весу? Что-то у меня они мягко сказать не очень круглые
Нравится
(5)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Андрей, 250-270 г
Нравится
(0)
ответить
Красивые и вкусные!
Нравится
(0)
ответить
Аппетитные тефтельки
Нравится
(0)
ответить
Ну мы никак без тефтелей, это ж так вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Уже пообедала, поэтому жду тефтели к ужину!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Пастила в мультиварке

Рисовая каша с изюмом и курагой (на молоке)

Салат из капусты, сельдерея, яблока и моркови

Омлет с крабовыми палочками и сыром

Салат с кальмарами, морской капустой и яйцом

ПП шарлотка на кефире с яблоками

Яичные блины с грибами (в начинке)

Торт из панкейков

Растрепки из свинины

Печеночные оладьи с гречкой

Яблочно-морковный рулет (диетический)

Шарлотка со сгущенкой и яблоками

Гриссини на закваске

Кукурузная каша с сулугуни

Мобильная версия сайта