E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тефтели →
    Тефтели с пекинской капустой

    Тефтели с пекинской капустой

    Очень известное блюдо из мясного фарша в форме шариков. Многие домашние кулинары безошибочно определят, что это тефтели. Тефтели с пекинкой – пример огромного разнообразия в технологии приготовления этого знаменитого блюда. Благодаря пекинской капусте фарш становится более воздушным, а готовые тефтели получаются сочными и нежными. Не последнюю роль играет соус, в котором готовятся тефтели. У меня он на основе густого томатного сока. А если приготовить его на основе сметаны, то такие тефтели можно отнести к диетическим и даже рекомендовать для детского питания.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 500 г

    Капуста пекинская - 250 г

    Сок томатный - 300 мл

    Белый батон - 100 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Крахмал - 1 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Перец черный молотый - по вкусу

    Сахар - по вкусу

    • 77 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 10.56
    • Ж: 0.65
    • У: 6.53

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 13 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все ингредиенты по списку для приготовления тефтелей с пекинской капустой в духовке в томатном соусе.


    Куриное филе помойте. Репчатый лук очистите, помойте. Белый батон или булку залейте холодной кипяченой водой и дайте постоять несколько минут, пока батон не станет мягким. После отожмите батон от воды. Куриное филе, лук и размоченный батон пропустите через мясорубку.


    Пекинскую капусту мелко нарежьте и залейте горячей водой. Через несколько минут воду слейте, а капусту охладите и добавьте в фарш.


    Фарш посолите и поперчите.


    Хорошо перемешайте все ингредиенты фарша.


    Из приготовленного фарша сформируйте шарики и выложите их в форму для запекания.


    Приготовьте соус для тефтелей. В густой томатный сок добавьте крахмал, соль и сахар по вкусу. Тщательно перемешайте. Комочков не должно быть. Этим соусом залейте тефтели в форме. Если сок очень густой, то разбавьте его немного кипяченой водой.


    Запекайте тефтели в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-30 минут.


    Замечательные тефтели с пекинской капустой готовы.


    Подавайте тефтели с любым гарниром или просто со свежим хлебом.


    Тефтели с пекинской капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тефтели в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Тефтели в томатно-сливочном соусе
    Гречнево-мясные тефтели в духовке
    Тефтели в грибном соусе
    Тефтели с рисом в томатном соусе
    Тефтели куриные

    Подборка рецептов

    Тефтели из куриного фарша с рисом в духовке
    Тефтели в мультиварке, в томатном соусе с розмарином
    Тефтели с рисом в томатном соусе
    Тефтели в сливочно-грибном соусе
    Тефтели в духовке

    Подборка рецептов

    Тефтели в овощной подливе
    Тефтели с капустой
    Тефтели в духовке без подливы
    Тефтели с сыром в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картофельные зразы с грибами и сыром
    Тефтели на пару в мультиварке
    Куриные голени с горчицей в духовке
    Паста с вялеными томатами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Ах, какие тефтелечки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо, Лика, дорогая!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    И с пюрешечкой их
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Да-да, именно с ней!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта