E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыТефтели
Тефтели из куриного фарша с ри

Тефтели из куриного фарша с рисом в духовке

Отличный рецепт приготовления нежнейших мясных тефтелей из куриного фарша с рисом в духовке.

Ингредиенты

Куриное филе - 600 г

Рис круглый вареный - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло растительное - 80 мл

Помидоры - 2 шт.

Морковь - 2 шт.

Вода - 250 мл

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

  • 147 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 22 голосов


Процесс приготовления

Тефтели из фарша, приготовленного из куриных грудок, получаются вкусными и одновременно диетическими. Этому также способствует приготовление тефтелей в духовке. Овощная подушка, на которой будут запекаться куриные тефтели, плюс вода превратятся во вкусный соус, где преобладает морковь. За счёт этого соуса тефтели и приготовятся. Такие тефтели можно смело включать в детское меню.


Для приготовления тефтелей из куриного фарша с рисом в духовке возьмите: куриные грудки или готовый куриный фарш (лучше всё-таки сделайте фарш самостоятельно, надёжнее будет), рис круглый, лук репчатый, яйцо куриное, масло растительное, помидоры, морковь, воду, соль, чёрный перец. Отварите рис до полуготовности и слейте с него воду. Лук нарежьте кубиками.

Отварить рис, порезать лук и помыть мясо


Обжарьте лук (0,5 шт.) на растительном масле (30 мл) до золотистости. Куриное филе нарежьте кубиками.

Нарезать мясо и обжарить лук


Пропустите через мясорубку куриное мясо. Добавьте в куриный фарш рис, жареный лук, яйцо, соль и немного молотого перца. Вымешайте фарш.

Соединить ингредиенты для фарша


В сковороде обжарьте на растительном масле (50 мл) лук, нарезанный кубиками (0,5 шт.), морковь (крупная тёрка), помидоры без кожицы (кубики). Переложите обжаренные овощи на дно формы. На овощную подушку выложите небольшие тефтели (круглые котлетки), слепленные из приготовленного чуть ранее фарша.

Положить тефтели на слой овощей


Аккуратно влейте в форму присоленный по вкусу кипяток так, чтобы вода почти, но не совсем, закрывала тефтели.

Влить воду


Закройте форму крышкой и готовьте тефтели в духовке при 200 градусах 40 минут.

Рецепт тефтелей из куриного фарша


Вот и всё, тефтели из куриного фарша с рисом (приготовленные в духовке) готовы к подаче. Гарнир - на ваш выбор. Вкусно и полезно!

Фото тефтелей из куриного фарша

Приятного вам аппетита!


Тефтели из куриного фарша с рисом в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Антон
80 мл масла моментально перечеркивают диетичность
Нравится
(0)
ответить
Антон, наоборот, масло в этом рецепте добавит нужную жирность и сочность, учитывая, что куриное филе и вареный рис и так достаточно сухие компоненты. Но если вам кажется, что масла много, его количество всегда можно уменьшить. Благодарим вас за комментарий.
Нравится
(0)
ответить
Светлана
Очень вкусные диетические тюфтели, большое спасибо за рецепт!
Нравится
(4)
ответить
Светлана , на здоровье! Благодарим вас за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Лариса
Я рис не варю сырой добавляю в фарш так вкуснее получается попробуйте не пожалеете!
Нравится
(5)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Сфоткала прямо сразу в сковородке, а то потом не до фотографий будет, как обычно))
Нравится
(5)
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
 та да, потом уже не до фоток точно
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Под крышечкой, да в бульончике, да на овощах! Ну очень нежненькие тефтельки!
Нравится
(0)
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
ой, нежные...нежнейшие, а ещё диетические
Нравится
(0)
ответить
Аааа, так вот с чем вы употребили винегретик! Здорово, молодцы! Очень вкусно вам было с таким-то салатиком и нежными тефтельками!
Нравится
(0)
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
таки да, с винегретиком тефтельки пошли))) как ты подметила))) 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Бифштекс на пару в мультиварке

Яичница с брынзой

Варенье из крыжовника с грейпфрутом на зиму

Салат с жареной брынзой

Кабачковые оладьи с курицей

Заварное тесто на манты с яйцом

Фисташковый чизкейк

Клубничное варенье с агар-агаром

Творожная ПП запеканка с клубникой

Манговое мороженое

Пицца с грушей на слоеном тесте

Хычины с луком (жареным)

Филе бедра индейки в аэрогриле

Каша-мешанка
Мобильная версия сайта