E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлюда без мяса
Постные тефтели

Постные тефтели

Любителям бобовых такие тефтели должны понравиться! Тефтели получаются очень нежными, мягкими. Вместо запекания в духовке их можно обжарить.

Ингредиенты

Чечевица красная - 1 стакан

Рис отварной - 1 стакан

Морковь - 1 шт

Томатная паста - 90 г

Вода - 300 мл

Соль, пряности - по вкусу

Сахар - 1 ч.л.

  • 114 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

4.97

Оценить рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 34 голосов


Процесс приготовления

Подготовьте необходимые продукты для приготовления постных тефтелей. Вместо красной можно использовать зеленую чечевицу, но отваривать ее нужно будет подольше, чем красную.


Морковь не обязательно добавлять в состав "фарша", можно использовать её для приготовления соуса. В этом случае морковь нужно сперва обжарить на сковородке, а затем заливать водой и добавлять томат.


Рис для таких тефтелей можно не варить специально, а использовать, например, остатки вчерашнего.

Ингредиенты для постных тефтелей


Чечевицу залейте 2 стаканами воды, посолите, варите до полного впитывания воды и размягчения чечевицы.

Сварить чечевицу


Добавьте рис, соль, пряности по вкусу (например, карри, куркуму, паприку, черный молотый перец, асафетиду и т.д.).

Добавить рис и специи


Добавьте морковку, натертую на мелкой терке, перемешайте "фарш" до однородного состояния.

Положить морковку


Сформируйте тефтели размером со среднее яйцо. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте при 200 градусах около 30 минут.

Сформировать тефтели


Воду соедините с томатной пастой, добавьте соль, сахар, немного пряностей. Доведите соус до кипения и залейте им тефтели, переложенные в сковородку или сотейник, тушите 5 минут.

Фото постных тефтелей


Готовые постные тефтели подавайте в горячем виде, посыпав свежей зеленью.

Рецепт постных тефтелей


Постные тефтели, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Мария
Смешайте сразу рис стакан и чечевицу красную стакан с водой 2,5-3 стакана. Все вместе варите так быстрее и удобнее!)
Нравится
(0)
ответить
Вероника
Мария, а лучше 4 стакана. 2 стакана на стакан крупы. Мне было мало 2,5-3 стакана, несколько раз пришлось воду подливать
Нравится
(0)
ответить
Ксения Новичок
У меня они все развалились когда залила соус, и прилипли к противню, хотя смазывала его
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Они хорошо от бумаги отлипают, смазывать предварительно нужно
Нравится
(1)
ответить
MariaS Автор рецепта
У меня хорошая пергаментная бумага, ничем не смазывала.
Нравится
(0)
ответить
Обожаю блюда из чечевицы!
Нравится
(0)
ответить
MariaS Автор рецепта
Солидарна с Вами!)
Нравится
(0)
ответить
Отличное блюдо, сытное, полезное!
Нравится
(0)
ответить
MariaS Автор рецепта
Спасибо большое!)
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Полтавский борщ

Салат «Пияз»

Яичница в горшочках в духовке

Ватрушки с творогом из сушек

Шведский гороховый суп

Овсянка тирамису

Блины с творожным сыром и ветчиной

Спринг-роллы с уткой

Фарфалле с лососем в сливочном соусе

Юккедян (корейский суп)

Печенье «Финансье»

Торт Сникерс с крекером

Канапе с семгой на шпажках

Скумбрия с лимоном и луком в духовке
Мобильная версия сайта