E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда из картофеля
Вешенки жареные с картошкой

Вешенки жареные с картошкой

Аймкук

Ингредиенты

Вешенки - от 300 грамм;

Картофель - 600 грамм;

Лук - 100 грамм;

Соль - по вкусу;

Растительное масло - для жарки.

  • 230 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Особенность жарки картофеля с грибами вешенками в том, что лучше их пожарить отдельно друг от друга, а потом соединить. Просто вешенки жарятся быстрее, а главное выделяют много сока, в котором картофель бы стал скорее тушиться, чем обжариваться.


п.с. Картофель тушеный с вешенками - тоже вкусно, в этом случае желательно не перетушить вешенки до "резинового" состояния ...


Подготовьте ингредиенты

Ингредиенты для вешенок жареных с картошкой


Картофель нашинкуйте, например, соломкой, обсушите и начните жарить на разогретой сковороде с маслом.

Пожарить картошку


Практически сразу установите "средний огонь" и переворачивайте картошку деликатно, т.е. не перемешивайте как кашу, а широкой лопаткой просто изредка переворачивайте порциями.

Картошка жареная


Лук нашинкуйте крупно и добавьте к уже обжаренному картофелю.
Продолжайте их жарить вместе до готовности картофеля. Солите в самом конце приготовления.

Добавить лук


Параллельно займитесь вешенками. Очистите их, обсушите нарежьте крупно и обжарьте на сковороде.

Жарим вешенки


Вешенки должны зарумяниться, а их сок выпариться.

Жареные грибы вешенки


Соедините готовые картофель и вешенки.

Картошка с жареными вешенками


Вешенки жареные с картофелем готовы.
При подаче посыпьте свежей зеленью и подавайте с соусами по вкусу.

Рецепт вешенок жареных с картошкой


Приятного аппетита!

Аймкук
кулинарка из деревни
  • 1490

    Рецептов

  • 436

    Подписчиков

  • 740

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
розик
А Я СЕЙЧАС ПОЖАРИЛА,ВСЁ КАК В РЕЦЕПТЕ,АРОМАТ ОБАЛДЕННЫЙ,СЕЙЧАС НАСТОИТСЯ МИНУТ 10 И БУДУ НАСЛОЖДАТЬСЯ ,ХОТЬ И НА НОЧЬ СТАРАЮСЬ НЕ ЕСТЬ!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
Нравится
(0)
ответить
Отличное повседневное блюдо!
Нравится
(0)
ответить
О, Боги! Сколько ж лет я не ела жареной картошки с грибами! А тут глянула на фотку и так захотелось:)
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
девочки, мой супруг готов через день да каждый день картоху жареную есть, а уж с грибами...
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Вареники с картошкой и лисичками

Бутерброды с киви и селёдкой

Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

Суп из индейки с цветной капустой

Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками

Медальоны из индейки с картошкой в духовке

Попкорн из гречки в микроволновке

Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром

Тушеная куриная печень с гречкой на сковороде

Рождественская шарлотка с мандаринами (пышная)

Ржаные горбушки на закваске с сухофруктами

Шоколадный медовик со сметанным кремом

Колбаски охотничьи с картофелем в горшочке

Бургеры из шампиньонов

Мобильная версия сайта