Салат с булгуром и овощами

Салат с булгуром и овощами может быть не только холодной закуской, он отлично подойдет в качестве самостоятельного блюда, особенно если вы на диете по снижению веса, не говоря уже про вегетарианцев. Также этот рецепт может пригодиться для постящихся - в нем отлично сбалансированы все продукты.

Ингредиенты

Булгур - 200 г

Помидор - 3-4 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Лук зеленый - 3 шт.

Петрушка - 0,5 пучка

Укроп - 0,5 пучка

Сельдерей - 1 стебель

Масло оливковое - 3 ст.л.

Уксус белый бальзамический - 1 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

134 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 5 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 30 голосов

58 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления салата подготовьте продукты по списку. Овощи нужно помыть, обсушить бумажным полотенцем.

Ингредиенты для салата с булгуром и овощами

Промойте булгур под проточной водой. Залейте его чистой водой и варите, чуть посолив, 15-17 минут, до готовности. Когда вода полностью выкипит, остудите крупу, перемешайте, остудите.

Нарежьте помидоры, сельдерей и болгарский перец, очищенный от семечек и мягких перепонок.

Добавьте мелко нарезанный зеленый лук и зелень.

Теперь нужно добавить остывший готовый булгур к овощам.

Заправляем салат оливковым маслом, соевым соусом, бальзамическим уксусом, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем салат тщательно и оставляем на несколько минут, чтобы все соки смешались.

Подаем готовый салат с булгуром и овощами как закуску или как самостоятельное блюдо.

Приятного!

Салат с булгуром и овощами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Постные салаты с булгуром

Подборка рецептов

Теплый салат с булгуром, бакалажнами и кабачками

Салат с булгуром и спаржей

Салат из булгура с кольраби и овощами

Армянский салат с булгуром

Салат с булгуром

Подборка рецептов

Салат с булгуром и курицей

Салат с булгуром и говядиной

Салат с булгуром и спаржей

Салат с булгуром, печеной тыквой и сыром фета

Постные салаты

Подборка рецептов

Зимний салат с копченой скумбрией

Салат из свежих огурцов с пекинской капустой

Картофельный салат с огурцами по-монастырски

Маринованные черри с луком и чесноком быстрого приготовления

Постный ужин

Подборка рецептов

Постные драники из картошки

Тушеная картошка с грибами в духовке

Вареная картошка в мундире

Вегетарианские чечевичные котлеты

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

natalka

хорош, салатик!

ответить

тома

Вкусно и очень красиво!:bestofthebest:

ответить

Rencha1

Свежий салатик, аппетитный!:bestofthebest:

ответить

Матильда

Знаю точно: это очень вкусно!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)	Вареники с кукурузой и рисом	Гречка сувид (су-вид)
Мандариновый чизкейк без выпечки	Постные котлеты из гречки в аэрогриле	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Творожный рулет на сковороде	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с булгуром и овощами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты