Картофельное печенье

Постное печенье из картофельного пюре и муки, с хрустящей корочкой и нежной серединой. Подойдет и к супу, и к чаю.

Ингредиенты

Картофельное пюре - 300 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 100 г

Соль, перец, специи - по вкусу

202 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 42 голосов

90 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Печенье бывает не только сладким, но и овощным.

Когда у вас с ужина осталось картофельное пюре, не торопитесь его выбрасывать. Ну или сделайте свежее, это тоже приемлемо для приготовления данного печенья.

Готовится картофельное печенье быстро и просто.

Внутри печенье нежное, а снаружи - хрустящая корочка.

Такое печенье хорошо подойдет для разнообразия меню в пост.

Картофель отварить и сделать пюре, дать остыть.

Ингредиенты для картофельного печенья (из картофельного пюре)

Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу (у меня сушеный чеснок).

Хорошенько перемешать.

Добавить масло и муку.

Замесить тесто. Может понадобиться чуть больше муки.

Тесто должно быть мягким и не должно липнуть к рукам.

Тесто разделить на несколько частей.

Каждую часть раскатать в лепешку и сложить стопкой.

Раскатать тесто в пласт. Вырезать формочкой печенье.

Выложить печенье на противень с ковриком или бумагой.

Слегка смазать растительным маслом и посыпать травами (по желанию).

Выпекать картофельное печенье при температуре 200 градусов 12-15 минут.

Фото картофельного печенья (из картофельного пюре)

Приятного аппетита.

Рецепт картофельного печенья (из картофельного пюре)

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Овощное печенье

Подборка рецептов

Печенье из тыквы

Печенье из морковного жмыха

Тыквенное печенье с орехами

Картофельное печенье

Печенье без яиц

Подборка рецептов

Постный крекер

Постное печенье с орехами

Постное кунжутное печенье

Постное печенье на скорую руку

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Постный пирог с грушами

Песто из тыквенных семечек

Суп-пюре из цветной капусты и грибов

Гречка с солеными огурцами

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Яблочный пирог «Необычный»

Творожно-кокосовое печенье

Шоколадные меренги

Мини-курники с курицей и картошкой

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Постный пирог на томатном соке

Мягкое бельгийское кокосовое печенье

Морковный кекс с апельсином

Пирог с протертой клубникой

Выпечка с картошкой

Коллекция рецептов

Пиде с картофелем и зеленью

Ирландский картофельный хлеб

Курник с курицей и картошкой на песочном тесте

Заливной пирог с картошкой и капустой

Постная выпечка

Коллекция рецептов

Постный «Брауни»

Постный манник с яблоками

Пирог «Студенческий» с вареньем

Постные пряники на рассоле

Постное печенье

Коллекция рецептов

Кокосовое печенье без сахара

Постное ржаное печенье

Постное галетное печенье

Печенье из миндального жмыха

Постные блюда из картофеля

Коллекция рецептов

Греческий соус-закуска «Скордалья»

Вегетарианские котлетки с гречкой и картофелем

Молодая картошка с грибами в духовке

Суп-пюре с жареной картошкой

Экономные рецепты

Коллекция рецептов

Лимонный кисель

Тулумба

Горячие бутерброды с запеченным чесноком и сыром в духовке

Морковь по-корейски без уксуса и лука

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анна

Не зашло. Делала и тонкий вариант и толстый. Не пропекаются

ответить

Ольга

Печенье не понравилось, очень странный вкус.

ответить

Rencha1

Здорово придумано, Машик! Отличные печенья!:bestofthebest:

ответить

Мария Автор рецепта

Спасибо, Ренаточка!

ответить

Матильда

Замечательные звезды!

ответить

Мария Автор рецепта

Олесь, спасибо, что заглянула!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)	Рис с соусом ткемали	Пирожки с цветной капустой	Пирожки со свеклой в духовке	Свекольный чай	Хлеб из муки топинамбура	Салат из жареного дайкона с печенью
Хлеб на закваске с оливками	Пельнянь (пельмени по-удмуртски)	Грибной суп в казане на костре	Маринованный лук с лимонной кислотой	Кабачковая икра с сыром	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофельное печенье

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты