Лимонный кисель

Из чего только я не варила кисель - из свежих и замороженных ягод, из фруктов и сухофруктов, из ревеня, но кисель из лимона превзошел мои ожидания. Он получился нежным, кисло-сладким, очень легким и приятным.

Ингредиенты

Лимон - 1 шт.

Вода - 1150 мл

Сахар - 3 ст.л.

Крахмал картофельный - 2 ст.л.

35 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 0.09
Ж: 0.01
У: 8.94

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для лимонного киселя возьмите небольшой лимон, сахар и картофельный крахмал.

Лимон тщательно промойте горячей водой с содой, и ножом снимите тонкую кожицу.

Затем лимон очистите от белой толстой кожицы. Она легко снимается.

Разрежьте лимон пополам и выжмите из него сок.

В кастрюльку положите срезанную цедру и обе половинки лимона, из которых выжали сок. Залейте водой и поставьте на огонь. Варите цедру 15-20 минут на слабом огне.

Затем процедите отвар через сито. Цедру и лимонные перегородки выбросьте.

Крахмал разведите в холодной воде (120-150 мл).

В лимонный отвар всыпьте сахар по вкусу.

Доведите отвар до кипения.

Влейте в кипящий отвар тонкой струйкой разведенный крахмал и сразу же размешайте, чтобы не образовались комочки. Доведите кисель до кипения и снимите с огня.

Влейте в горячий кисель выжатый лимонный сок и перемешайте. Кисель из лимона готов.

Для усиления аромата в кружку с лимонным киселем можете положить кружок лимона, и наслаждайтесь невероятно нежным напитком.

Дополнения к рецепту

Густота киселя будет зависеть от количества добавляемого крахмала.

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Кисель из яблок с крахмалом (из свежих)

Малиновый кисель

Кисель из слив

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина

Отличная идея!

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Ирина, :smilehearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)	Куриная грудка в духовке гармошкой	Тушеная капуста с томатной пастой	Жареная капуста с луком и яйцом	Куриный шницель с грибами
Рис с фисташками	Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе	Свинина в томатном соусе в духовке	Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное