Кисель из яблок с крахмалом (из свежих)

Кисель - это исконно русский напиток. Сварить кисель можно из ягод, фруктов, сухофруктов. От количества добавляемого крахмала напрямую будет зависеть густота киселя. Для варки киселя лучше использовать картофельный крахмал. У свежих яблок очень нежный вкус, поэтому к ним нужно добавить цитрусовую нотку, например, сок лимона или апельсина. Вареные яблоки нужно пробить погружным блендером. Они дадут дополнительную густоту киселю и вкус.

Ингредиенты

Яблоки - 3 шт.

Вода - 1,5 л

Сахар - 3 ст.л.

Картофельный крахмал - 2 ст.л.

Лимонный сок - 2 ст.л.

33 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 0.11
Ж: 0.09
У: 7.94

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для приготовления киселя из свежих яблок с крахмалом.

Яблоки тщательно вымойте, разрежьте, удалите семенную коробочку, нарежьте ломтиками и положите в кастрюльку или сотейник.

Залейте яблоки водой и поставьте сотейник на огонь.

Варите яблоки на умеренном огне до мягкости, примерно 15-20 минут.

Когда яблоки станут полностью мягкими, снимите сотейник с огня, пробейте погружным блендером до получения однородной массы. Отлейте 150-180 мл отвара в стакан и охладите.

Всыпьте в сотейник сахар по вкусу и выжмите сок из лимона.

Залейте остывшим отваром картофельный крахмал и перемешайте, чтобы не осталось комочков.

Верните сотейник с отваром на огонь, доведите до кипения и влейте разведенный крахмал, при этом сразу же перемешивайте, чтобы не образовались комочки в киселе. При помешивании доведите кисель до кипения, проварите пару минут и снимите с огня. Кисель из яблок с крахмалом готов.

Охладите яблочный кисель и пора пробовать. Очень нежный вкус, в меру сладкий, очень приятный.

А если хотите добавить яркую вкусовую нотку, положите кружок свежего лимона в кружку с киселем.

Кисель из яблок с крахмалом (из свежих), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

При варке киселя можно добавить молотую корицу для аромата.

Полезные подборки и рецепты ...

Кисель

Подборка рецептов

Кисель из жимолости

Кисель из облепихи

Овсяный кисель с калиной (монастырский)

Подборка рецептов

Кисель из яблок с крахмалом (из свежих)

Вишневый кисель

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Салат из пекинской капусты с огурцом и сухариками

Смузи с клюквой и бананом

Отварной картофель с маслом и зеленью

Салат с хурмой и авокадо

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный рулет на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками	Малатан (китайский суп)	Блинный торт с халвой	Брусничный пирог с белым шоколадом
Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины	Тыква сувид (су-вид)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кисель из яблок с крахмалом (из свежих)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты