E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыНапитки безалкогольные
Кисель из облепихи

Кисель из облепихи

Яркий и полезный напиток, укрепляющий иммунитет и поднимающий настроение! Настоятельно рекомендую попробовать!

Ингредиенты

Облепиха - 0,5 кг

Вода - 1-1,2 л

Сахарный песок - 0,5 ст.

Крахмал - 5 ст.л.

  • 58 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 22 голосов
19 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Я вот люблю кисели, и кисель из облепихи не стал исключением из правил. А моя семья их не любит, но как говорится: "Что ни делается, то - к лучшему", - так как вся кастрюлька такого ароматного и полезного напитка достается мне! Раньше я не умела варить кисель, и он у меня всегда получался с отменными комками крахмала в массе, хотя и густел.


Все приходит с опытом (и с прочтением в интернете). Оказалось, что заливать крахмал нужно непременно холодной водой, так как именно в горячей и образуются те самые комки, да еще, не дай Бог, всыпать сам крахмал в горячую жидкость с фруктами - получите один сплошной комок. Так о чем это я...


Облепиховый кисель - замечательный и полезный напиток осени, который я вам настоятельно рекомендую попробовать!!! Подготовим все необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Ингредиенты для киселя из облепихи


Промоем облепиху в воде, освобождая ягодки от мусора, листочков и т.д.

Помыть облепиху


Очистим от черенков и пересыпем массу в сотейник или кастрюлю.

Положить облепиху в кастрюлю


Добавим сахарный песок, исходя из вкуса ягод. Если они кислые, то добавим больше, если сладкие, то меньше. Зальем горячей водой и поместим емкость на плиту, доводя ее содержимое до кипения.

Добавить воду и сахар


Отварим около 5-10 минут. Как только ягодный компот сменит свой цвет с оранжевого на желтый - снимем емкость с плиты и промнем ягодки прессом для картофеля.

Размять облепиху толкушкой


Процедим компот через ситечко, удаляя жмых и косточки. Снова перельем жидкость в кастрюлю и поместим на плиту, включив минимальный огонь.

Протереть облепиху через сито


В чашке или стакане разведем крахмал с небольшим количеством холодной воды и зальем ее в компот, сразу же помешивая. Протомим кисель из облепихи на плите около 1 минуты, следя за тем, чтобы он не кипел. Затем снимем емкость с плиты.

Всыпать крахмал


Дадим облепиховому напитку слегка остыть и нальем его в подготовленные чашки или стаканы, украсив по своему вкусу.

Фото киселя из облепихи


Приятного вам!

Рецепт киселя из облепихи


Кисель из облепихи , рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий

Написать комментарий

Отправить
Светик
А я как раз сегодня пару кило облепихи собрала. Вот думаю что с ней делать?
А в саду ещё много на дереве ягод...
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Светик, посмотрите у нас на сайте много рецептов есть!
Нравится
(0)
ответить
Как это я такую полезность пропустила! Алена, ягодки такие - заглядение! А цвет у киселя классный, да и консистенция мне нравится.. Эх, полюбуюсь хоть..
Нравится
(0)
ответить
Ааа! Как вкусно! Никак не попаду на облепиху! Так хочется заготовить, хоть немного!
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
По-чесноку, в этом году облепиха кислая((((
Нравится
(1)
ответить
Мне и кислая по плечу! Сахарку добавим! А то ведь нет!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Однозначно, Томик))
Нравится
(0)
ответить
Хочу!!!!!! Привезла из России облепиху, перетертую с сахаром. Берегу, сама не ем, и никому не даю До отпуска еще целых 7 месяцев, если сожрать щас, чо потом делать...
Нравится
(2)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Царь-Кощей над банкой чахнет))) Ешь, а то испортится!)))
Нравится
(3)
ответить
Светик
Матильда, а потом снова в Россию за облепихой и не только
Нравится
(0)
ответить
Боже, какая полезная вкуснятина!! Алёнка, схожу с ума от твоей облепухи. Огромные ягодки!!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Спасибо, дорогая моя)))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Роллы «Калифорния»

Филе осетра в аэрогриле с картошкой

Жасминовый сироп

Салат из свежей моркови и кабачка

Тальятелле с курицей в сливочном соусе

Куриные котлеты для диабетиков

Вареники с яблоком и корицей

Вафли с сосисками в вафельнице

Токань

Шулюм из домашней утки

Мятное масло (растительное)

Жареные вешенки с луком (на сковороде)

Салат из кальмаров с маринованным луком

Вегетарианская мусака
Мобильная версия сайта