E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлюда без мяса
Жареная картошка с солеными грибами

Жареная картошка с солеными грибами

Жареная картошка с солеными грибами - простое постное блюдо, которое отлично вас насытит и разнообразит меню.

Ингредиенты

Картофель – 5 шт.

Масло растительное – 3 ст.л.

Лук репчатый – 1 шт.

Грибы соленые (у меня волнушки) – 200 г

Чеснок – 1 зубец

Лук зеленый - 10 г

Укроп – несколько веточек

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

  • 140 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.98

Оценить рецепт

Рейтинг 4.98 из 5
на основе 44 голосов


Процесс приготовления

Можно с уверенностью сказать, что картофель – самый популярный овощ. Не зря его называют вторым хлебом. Картофель обладает большой питательной ценностью за счет содержания крахмала и других полезных веществ. Из него готовят самые разнообразные блюда – супы, гарниры, закуски, выпечку.


С солеными грибами картофель готовят в различных вариантах – фаршированный, тушеный, запеченный или отварной, салат, запеканка, пирог и др. Предлагаю приготовить жареную картошку с солеными грибами. Блюдо имеет пикантный вкус, а свежая зелень и чеснок придают ему неповторимый аромат.

Рецепт жареной картошки с солеными грибами


Итак, приступим! Сначала подготавливаю продукты по списку.

Ингредиенты для жареной картошки с солеными грибами


Соленые грибы хорошо промываю в воде. Если грибы слишком соленые, выдерживаю их в воде около 30 минут.

Залить грибы водой


Откидываю грибы на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Крупные грибы нарезаю на 2-4 части.

Промыть грибы


Картофель очищаю от кожуры, мою.

Почистить картофель


Нарезаю его брусочками.

Порезать картофель


В сковороду наливаю растительное масло, разогреваю его. Затем добавляю нарезанный картофель, обжариваю его.

Положить картофель на сковороду


Репчатый лук очищаю, мою, нарезаю перьями.

Порезать лук


Готовлю картофель до чуть румяной корочки.

Обжарить картофель


Добавляю к нему репчатый лук.

Положить лук к картофелю


Накрываю сковороду крышкой и готовлю несколько минут. Добавляю соленые грибы, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваю ингредиенты и еще немного обжариваю при открытой крышке.

Добавить грибы


Зелень мою, нарезаю.

Порезать лук и укроп


В сковороду к картофелю добавляю нарезанную зелень, очищенный и измельченный чеснок.

Добавить зелень и чеснок


Снова перемешиваю ингредиенты.

Пожарить картофель с грибами


Вкусная и сытная жареная картошка с солеными грибами готова!

Готовая жареная картошка с солеными грибами


Подаю блюдо со сметаной, но и без нее получается вкусно.

Жареная картошка с солеными грибами


Приятного Вам аппетита!

Фото жареной картошки с солеными грибами


Вкусная жареная картошка с солеными грибами


Жареная картошка с солеными грибами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

  • Для того чтобы нарезанный картофель не склеивался, его можно промыть холодной водой.
  • Картофель лучше помешивать тонкой лопаткой движениями сверху вниз, чтобы он не размялся.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (17)
Добавить комментарий
Приготовила жареную картошку с солёными грибами. В моём случае это были солёные грузди. Нам с мужем очень понравилось, а сыну - нет. Спасибо! Будем готовить ещё!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Светуль, и мне порцию, пожалуйста!! Очень соблазнительная картошечка!!
Нравится
(2)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Оксана, спасибо !
Нравится
(0)
ответить
Свет, ну это удар ниже пояса... картоха, и грибы какие! Какие грибы!!!!
Нравится
(1)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Людочка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Интересный рецепт. С солеными грибами не пробовала картошку жарить, надо исправляться.
Нравится
(2)
ответить
diana1616 Автор рецепта
А у нас, на Севере, многие готовят это блюдо.
Нравится
(1)
ответить
меняю на салатик
Нравится
(1)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Конечно, согласна!
Нравится
(0)
ответить
Оо, такое я буду 
Нравится
(1)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Что ж, приготовлю еще порцию.
Нравится
(1)
ответить
Как же это вкусно! Очень красиво подано, Светочка!
Нравится
(1)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Леночка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
ФСЕ!!! Держите меня семеро!!!
Нравится
(1)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Держим! Нам самим мало!
Нравится
(0)
ответить
Светик, вкусная картошечка!
Нравится
(1)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Лика, спасибо.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Картофельная закваска для хлеба

Салат с копченой скумбрией и рисом

Свиные ребрышки в пиве в духовке

Клецки на сметане для супа

Жареная камбала на сковороде целиком

Салат с рукколой и семгой

Соус для пельменей из майонеза

Салат «Цезарь» с кальмарами

Рулет из свиной вырезки

Омлет со спаржей на сковороде

Шоколадно-свекольный торт

Паштет из зайца

Салат из красной капусты с кукурузой и огурцом

Жареная пшенная каша
Мобильная версия сайта