E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Блюда без мяса →
    Жареная картошка с солеными гр

    Жареная картошка с солеными грибами

    Жареная картошка с солеными грибами - простое постное блюдо, которое отлично вас насытит и разнообразит меню.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Картофель – 5 шт.

    Масло растительное – 3 ст.л.

    Лук репчатый – 1 шт.

    Грибы соленые (у меня волнушки) – 200 г

    Чеснок – 1 зубец

    Лук зеленый - 10 г

    Укроп – несколько веточек

    Соль – по вкусу

    Перец черный молотый – по вкусу

    • 140 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 39 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Можно с уверенностью сказать, что картофель – самый популярный овощ. Не зря его называют вторым хлебом. Картофель обладает большой питательной ценностью за счет содержания крахмала и других полезных веществ. Из него готовят самые разнообразные блюда – супы, гарниры, закуски, выпечку.


    С солеными грибами картофель готовят в различных вариантах – фаршированный, тушеный, запеченный или отварной, салат, запеканка, пирог и др. Предлагаю приготовить жареную картошку с солеными грибами. Блюдо имеет пикантный вкус, а свежая зелень и чеснок придают ему неповторимый аромат.

    Рецепт жареной картошки с солеными грибами


    Итак, приступим! Сначала подготавливаю продукты по списку.

    Ингредиенты для жареной картошки с солеными грибами


    Соленые грибы хорошо промываю в воде. Если грибы слишком соленые, выдерживаю их в воде около 30 минут.

    Залить грибы водой


    Откидываю грибы на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Крупные грибы нарезаю на 2-4 части.

    Промыть грибы


    Картофель очищаю от кожуры, мою.

    Почистить картофель


    Нарезаю его брусочками.

    Порезать картофель


    В сковороду наливаю растительное масло, разогреваю его. Затем добавляю нарезанный картофель, обжариваю его.

    Положить картофель на сковороду


    Репчатый лук очищаю, мою, нарезаю перьями.

    Порезать лук


    Готовлю картофель до чуть румяной корочки.

    Обжарить картофель


    Добавляю к нему репчатый лук.

    Положить лук к картофелю


    Накрываю сковороду крышкой и готовлю несколько минут. Добавляю соленые грибы, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваю ингредиенты и еще немного обжариваю при открытой крышке.

    Добавить грибы


    Зелень мою, нарезаю.

    Порезать лук и укроп


    В сковороду к картофелю добавляю нарезанную зелень, очищенный и измельченный чеснок.

    Добавить зелень и чеснок


    Снова перемешиваю ингредиенты.

    Пожарить картофель с грибами


    Вкусная и сытная жареная картошка с солеными грибами готова!

    Готовая жареная картошка с солеными грибами


    Подаю блюдо со сметаной, но и без нее получается вкусно.

    Жареная картошка с солеными грибами


    Приятного Вам аппетита!

    Фото жареной картошки с солеными грибами


    Вкусная жареная картошка с солеными грибами

    Важные дополнения к рецепту

    • Для того чтобы нарезанный картофель не склеивался, его можно промыть холодной водой.
    • Картофель лучше помешивать тонкой лопаткой движениями сверху вниз, чтобы он не размялся.
    Автор рецепта
    Очень люблю готовить выпечку и десерты. Любимое тесто - дрожжевое, которое всегда отвечает своим теплом.
    • 181

      Рецептов

    • 39

      Подписчиков

    • 85

      Собрано фотоотчётов

    Фотоотзывы по рецепту

    Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

    Комментарии и отзывы (16)
    Добавить комментарий
    Kcuxen
    Светуль, и мне порцию, пожалуйста!! Очень соблазнительная картошечка!!
    Нравится
    (2)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Оксана, спасибо !
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Свет, ну это удар ниже пояса... картоха, и грибы какие! Какие грибы!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Людочка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Интересный рецепт. С солеными грибами не пробовала картошку жарить, надо исправляться.
    Нравится
    (2)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    А у нас, на Севере, многие готовят это блюдо.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна
    меняю на салатик
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Конечно, согласна!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Оо, такое я буду 
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Что ж, приготовлю еще порцию.
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV
    Как же это вкусно! Очень красиво подано, Светочка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Леночка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    ФСЕ!!! Держите меня семеро!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Держим! Нам самим мало!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Светик, вкусная картошечка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Лика, спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Картошка жареная с грибами
    Жареные рыжики с картошкой
    Картошка жареная с шампиньонами
    Жареная картошка с грибами в мультиварке
    Жареная картошка с сушеными лисичками
    Картошка с грибами
    Подосиновики жареные с картошкой
    Картофель, фаршированный курицей и грибами
    Картошка с белыми грибами в духовке
    Тушеная картошка с грибами в духовке
    Картошка с грибами на сковороде
    Жареные грибы с картошкой на сковороде
    Жареные рыжики с картошкой
    Картошка жареная с лисичками
    Жареная картошка с мясом и грибами
    Постные блюда из картофеля
    Жареная картошка с капустой на сковороде
    Картофель по-индийски
    Постные вареники с картошкой и грибами
    Картошка фри в духовке с чесноком
    Постные блюда с грибами
    Шампиньоны во фритюре
    Постная гречка с грибами
    Паэлья с грибами
    Тушеная картошка с грибами в мультиварке
    Постные вторые блюда
    Жареные рыжики с картошкой
    Стручковая фасоль с баклажанами
    Макароны с капустой
    Соте из кабачков и спаржевой фасоли
    Обеды на каждый день
    Гаспачо с печенью трески
    Паста Алла Норма
    Куриное филе в грибном соусе
    Подосиновики жареные с картошкой
    Экономные рецепты
    Запечённый перец с зелёным соусом
    Алу паратха
    Маринад для индейки
    Малосольные огурцы с чесноком и укропом

    Свежие рецепты


    Диетическое морковное суфле (на пару)
    Драники с мачанкой по-белорусски
    Турецкие лепешки с сыром и зеленью
    Торт «Яблочные облака»
    Слойки с творогом и лимоном
    Песочное печенье с орехами и изюмом
    Салат «Ералаш» с картошкой фри

    Сметанник с черной смородиной
    Картофельные драники ПП
    Трубочки из слоеного теста со взбитыми сливками
    Торт с кремом чиз и ягодной прослойкой
    Хе из сазана
    Терпуг в кляре на сковороде
    Адобо из курицы по-филиппински
    Мобильная версия сайта