E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Блюда без мяса →
    Жареная картошка с солеными гр

    Жареная картошка с солеными грибами

    Жареная картошка с солеными грибами - простое постное блюдо, которое отлично вас насытит и разнообразит меню.

    Ингредиенты

    Картофель – 5 шт.

    Масло растительное – 3 ст.л.

    Лук репчатый – 1 шт.

    Грибы соленые (у меня волнушки) – 200 г

    Чеснок – 1 зубец

    Лук зеленый - 10 г

    Укроп – несколько веточек

    Соль – по вкусу

    Перец черный молотый – по вкусу

    • 140 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    diana1616 автор рецепта
    4.98

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.98 из 5
    на основе 42 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Можно с уверенностью сказать, что картофель – самый популярный овощ. Не зря его называют вторым хлебом. Картофель обладает большой питательной ценностью за счет содержания крахмала и других полезных веществ. Из него готовят самые разнообразные блюда – супы, гарниры, закуски, выпечку.


    С солеными грибами картофель готовят в различных вариантах – фаршированный, тушеный, запеченный или отварной, салат, запеканка, пирог и др. Предлагаю приготовить жареную картошку с солеными грибами. Блюдо имеет пикантный вкус, а свежая зелень и чеснок придают ему неповторимый аромат.

    Рецепт жареной картошки с солеными грибами


    Итак, приступим! Сначала подготавливаю продукты по списку.

    Ингредиенты для жареной картошки с солеными грибами


    Соленые грибы хорошо промываю в воде. Если грибы слишком соленые, выдерживаю их в воде около 30 минут.

    Залить грибы водой


    Откидываю грибы на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Крупные грибы нарезаю на 2-4 части.

    Промыть грибы


    Картофель очищаю от кожуры, мою.

    Почистить картофель


    Нарезаю его брусочками.

    Порезать картофель


    В сковороду наливаю растительное масло, разогреваю его. Затем добавляю нарезанный картофель, обжариваю его.

    Положить картофель на сковороду


    Репчатый лук очищаю, мою, нарезаю перьями.

    Порезать лук


    Готовлю картофель до чуть румяной корочки.

    Обжарить картофель


    Добавляю к нему репчатый лук.

    Положить лук к картофелю


    Накрываю сковороду крышкой и готовлю несколько минут. Добавляю соленые грибы, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваю ингредиенты и еще немного обжариваю при открытой крышке.

    Добавить грибы


    Зелень мою, нарезаю.

    Порезать лук и укроп


    В сковороду к картофелю добавляю нарезанную зелень, очищенный и измельченный чеснок.

    Добавить зелень и чеснок


    Снова перемешиваю ингредиенты.

    Пожарить картофель с грибами


    Вкусная и сытная жареная картошка с солеными грибами готова!

    Готовая жареная картошка с солеными грибами


    Подаю блюдо со сметаной, но и без нее получается вкусно.

    Жареная картошка с солеными грибами


    Приятного Вам аппетита!

    Фото жареной картошки с солеными грибами


    Вкусная жареная картошка с солеными грибами

    Похожие подборки и рецепты ...

    Картошка с грибами на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареные рыжики с картошкой
    Тушеная картошка с шампиньонами
    Жареная картошка с замороженными грибами
    Вешенки жареные с картошкой
    Картошка с грибами

    Подборка рецептов

    Вешенки с картошкой в духовке
    Крошка-картошка с курицей и грибами
    Тушеная капуста с грибами и картошкой
    Картофельная запеканка с фаршем без сыра в духовке
    Картошка жареная с грибами

    Подборка рецептов

    Жареные рыжики с картошкой
    Жареные грибы с картошкой на сковороде
    Картошка с лисичками в сливках
    Жаркое с грибами и картошкой
    Постные блюда из картофеля

    Коллекция рецептов

    Запеченная картошка в мультиварке
    Постные пирожки с картошкой
    Пшенная каша с картофелем и шампиньонами
    Баклажаны с картошкой по-китайски
    Постные блюда с грибами

    Коллекция рецептов

    Тыква, запечённая в духовке с грибами
    Картошка, запеченная с грибами в духовке
    Киноа с шампиньонами и зеленым горошком
    Грибная икра из вешенок
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Гречка с жареными овощами
    Жареная картошка с хрустящей корочкой на сковороде
    Тушеная капуста с картошкой и баклажанами
    Жареная картошка с бочковыми опятами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Каннелони под соусом бешамель
    Куриный суп с чесночными галушками
    Суп из осетрины
    Перепела в сметане
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Жареная манная каша
    Варенье из жимолости
    Тушеные кабачки с помидорами и чесноком
    Кукурузная каша в мультиварке редмонд на воде

    Важные дополнения к рецепту

    • Для того чтобы нарезанный картофель не склеивался, его можно промыть холодной водой.
    • Картофель лучше помешивать тонкой лопаткой движениями сверху вниз, чтобы он не размялся.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (16)
    Добавить комментарий
    Kcuxen
    Светуль, и мне порцию, пожалуйста!! Очень соблазнительная картошечка!!
    Нравится
    (2)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Оксана, спасибо !
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Свет, ну это удар ниже пояса... картоха, и грибы какие! Какие грибы!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Людочка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Интересный рецепт. С солеными грибами не пробовала картошку жарить, надо исправляться.
    Нравится
    (2)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    А у нас, на Севере, многие готовят это блюдо.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна
    меняю на салатик
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Конечно, согласна!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Оо, такое я буду 
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Что ж, приготовлю еще порцию.
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV
    Как же это вкусно! Очень красиво подано, Светочка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Леночка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    ФСЕ!!! Держите меня семеро!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Держим! Нам самим мало!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Светик, вкусная картошечка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Лика, спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат «Федор» из баклажанов на зиму
    Рулет с черникой (бисквитный)
    Капкейки с голубикой
    Цветаевский пирог с персиками
    Голубика в сиропе на зиму
    Лимонад из арбуза и дыни
    Салат из баклажанов с яйцом и маринованным луком

    Маринованные лисички с чесноком на зиму
    Шашлык из скумбрии на шампурах на мангале
    Маринованные черри на зиму (сладкие)
    Салат с красной фасолью и колбасой
    Салат из лосося с рисом и яйцом
    Меренговый рулет с черникой
    Взбитый мёд
    Мобильная версия сайта