Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тыква, фаршированная картофелем

Сочный гарнир из картофеля можно приготовить в духовке, нафаршировав им тыкву. Для этого приобретайте небольшие тыквы и любые специи.

Ингредиенты

Тыква - 1 шт.

Картофель - 5-6 шт.

Соль - 3 щепотки

Паприка сладкая молотая - 3 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

45 кКал
1 ч. 5 мин.
1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Интересное по вкусу блюдо можно создать из картофеля и тыквы - в духовке. Но не по кускам, а нафаршировав картофелем саму тыкву. При этом очищенные клубни нарезаются дольками и перемешиваются с выбранными вами специями, пряностями, а тыква очищается от семян. Желательно приобретать круглую тыкву для такого блюда, но и из длинной мускатной тоже можно приготовить вкусный гарнир, если очистить ее донышко с семенами.

Воду при запекании добавлять не нужно - тыква выделит сок и в этом соку запечется картофель, впитает его в себя, становясь бархатным и сладковатым на вкус. Именно поэтому следует добавить чуть больше соли, чтобы гарнир не получился сладким. Также можно вместе с картофелем добавить и нарезанный репчатый лук, морковь и прочие овощи, но в меньшем количестве, нежели основной продукт, чтобы они не оттеняли его своими вкусами.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления тыквы, фаршированной картофелем, и начнем кулинарить!

Клубни картофеля очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте ломтиками в глубокую емкость или миску. Всыпьте туда же соль, молотый черный перец, молотую сладкую паприку. По желанию можете влить около 10-15 мл растительного масла. Все перемешайте.

Тыкву очистите от семян и тщательно промойте внутри. Старайтесь не пробить дно овоща, чтобы из него не вытекала при запекании жидкость. Заполните тыкву картофельной нарезкой. Прогрейте духовку до 220 градусов.

Сверху тыкву запечатайте фольгой. Снизу фольгу можно не использовать - главное, чтобы не было выхода пара, иначе картошка останется непропеченной, жесткой на вкус.

Запекайте тыкву, фаршированную картофелем, примерно 40 минут, затем снимите фольгу и допеките еще 5 минут до румяности. Вы удивитесь, сколько внутри тыквы будет жидкости!

Аккуратно переместите запеченную тыкву в миску или в глубокую тарелку, сделайте снизу прокол и выпустите жидкость, стараясь не ошпариться. Затем переместите блюдо на тарелку и подайте к столу, слегка разрезав. Особенно вкусен картофель со сметаной любой жирности или йогуртом.

Приятного вам!

Тыква, фаршированная картофелем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фаршированная тыква

Подборка рецептов

Тыква, фаршированная булгуром и овощами

Перловка в тыкве в духовке

Фаршированная тыква, запечённая в духовке

Тыква, фаршированная мясом, в духовке

Овощи запеченные

Подборка рецептов

Буюрди

Овощи в горшочке в духовке

Паста с запеченными овощами

Репа в фольге в духовке

Гарниры из тыквы

Подборка рецептов

Тыква целиком в фольге в духовке

Тыква с кабачком в мультиварке (тушеные)

Овощное рагу с репой и тыквой

Тушёная тыква

Картофель запеченный

Подборка рецептов

Картошка в сметане с сыром в духовке

Картофель, запеченный с Дорблю

Чесночная картошка

Картофель целиком в фольге в духовке

Разные овощные гарниры

Подборка рецептов

Пюре из зеленого горошка

Картошка с брокколи на сковороде

Тыква с картошкой в горшочке в духовке

Спаржа с грибами

Постные блюда из картофеля

Коллекция рецептов

Тушеная рыба с капустой

Вареная картошка в панировочных сухарях в духовке

Постная картошка с грибами в духовке

Картофель по-деревенски в мультиварке

Постные блюда из тыквы

Коллекция рецептов

Тыква с кабачком в духовке

Тыквенно-цитрусовый смузи с имбирем

Тыквенное пюре с корицей

Тыква, запеченная с апельсином и лимоном

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Галета со сливами и грецкими орехами

Салат с пастой пенне, фетой и помидорами

Коллекция рецептов

Тушёные кальмары с овощами

Тушеный пеленгас

Бамьес (окра в томатном соусе)

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Сочные котлеты из свинины

Ленивые манты на сковороде

Кролик, тушенный в пиве

Постный суп-пюре из красной капусты

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Чечевица с овощами

Жареная картошка с капустой и ветчиной

Гречнево-мясные тефтели в духовке

Бургер «Биткоин»

Постный ужин

Коллекция рецептов

Закуска из чесночных стрелок

Минтай в томатном соусе

Кабачковая икра для детей

Свекла, запеченная кусочками в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Кира

Сорок минут не хватило для приготовления. Больше 1,5 часа пришлось ждать. В итоге полусырая картошка еще полчаса доходила

Нравится

(0)

ответить

Наталья

Ерунда рецепт. Извините, но это правда. Готовила больше 2 часов маленькую тыкву, кожуры вся сгорела, жидкости не было, пришлось добивать, картошка сырая. Изменилась жутко.

Прикрепленные фото:

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Наталья, бывает. Может сорта тыквы разные, не спорю. Жаль, что у вас не получилась!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Ни разу так не готовила. Однако, интересно

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кудрявый пирог с вареньем	Карп с картошкой в духовке кусочками	Мини-булочки	Бланманже с ягодами	Треугольники из лаваша с сыром и яйцом	Блины с грушей и маскарпоне	Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Постный кулич	Салат с кальмарами и маринованными грибами	Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке	Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тыква, фаршированная картофелем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти