E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Галета со сливами и грецкими орехами

    Галета со сливами и грецкими орехами

    Ароматная и вкусная галета - отлично для домашнего чаепития!

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 150 г

    Масло сливочное (холодное) - 80 г

    Вода ледяная - 3-6 ст.л.

    Начинка:

    Сливы - 8-10 шт.

    Сахар - 2 ст.л.

    Грецкие орехи - 30 г

    Корица молотая - 1 ч.л.

    Дополнительно:

    Масло сливочное - 10 г

    Сахар - 1 ст.л.

    • 255 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Галета - упрощенный вид пирога. В галете мало теста и много начинки - мечта!


    Галеты готовятся из простых и доступных продуктов. Тесто, как правило, простое, а начинки могут быть любыми.


    В данном случае тесто готовится из муки, сливочного масла и ледяной воды. Такое тесто можно приготовить заранее, а потом хранить несколько дней в холодильнике, а в морозильной камере - и того дольше. А когда надо что-то быстро испечь, тут тесто будет как нельзя кстати.


    Сегодня будем печь галету со сливами и грецкими орехами. У меня - свежие сливы, но не в сезон вполне можно использовать замороженные. Размораживать в данном случае их не надо, сразу выкладывайте на тесто.


    Обязательно присыпьте сливы молотой корицей! Корица дружна не только с яблоками, но и со сливами, поверьте.


    Если у вас нет помощника в виде кухонного комбайна, приготовьте тесто вручную: просто соедините муку и холодное сливочное масло и порубите масло ножом. Затем добавьте воду до нужной консистенции.


    В чаше кухонного комбайна соедините муку, нарезанное сливочное масло. Измельчите смесь до однородной крошки. Затем по чуть-чуть добавьте воду. Смесь сразу станет похожей на тесто.


    Соберите тесто в ком (не вымешивайте), заверните в пакет и уберите в холодильник на 15-30 минут.


    Пока тесто в холодильнике, приготовьте сливы.


    Разрежьте пополам, удалите косточку.


    Достаньте тесто, раскатайте в круг толщиной 0,3 см. В центр круга выложите сливы.


    Сливы присыпьте сахаром, корицей и измельченными грецкими орехами.


    Сформируйте галету.


    Тесто смажьте растопленным сливочным маслом и присыпьте сахаром (1 ст.л.).


    Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.


    Галета со сливами и грецкими орехами готова.


    Переложите ее на решетку и остудите полностью.


    Приятного чаепития!


    Галета со сливами и грецкими орехами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фруктовые пироги

    Подборка рецептов

    Пирог с фейхоа
    Пирог с абрикосовым повидлом
    Пирог с грушами и сгущенкой
    Булочки с повидлом
    Открытый пирог

    Подборка рецептов

    Пирог с абрикосовым джемом
    Картофельный киш с грибами
    Колядки Рождественские
    Пиде с фаршем и сыром
    Галеты

    Подборка рецептов

    Творожная галета с вишней
    Галета с персиками на цельнозерновой муке
    Галета с курицей и сыром
    Галета с яблоками и сливами
    Пирог с орехами

    Подборка рецептов

    Постный кофейный пирог с черносливом и орехами
    Простой пирог с грецкими орехами
    Торт «Сантьяго»
    Галета с яблоками, сухофруктами и орехами
    Пирог без яиц

    Подборка рецептов

    Постный банановый пирог
    Слоёный пирог с капустой
    Курник в мультиварке
    Шарлотка с инжиром
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Сырники без муки и яйца
    Бутерброды с болгарским перцем
    Варенье из ирги и вишни
    Суп с чечевицей, булгуром и вялеными помидорами
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Быстрые пирожки на кефире (на сковороде)
    Пицца с крапивой на сковороде
    Плюшки с ореховой начинкой
    Бисквит с маком в мультиварке
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Пицца по-деревенски
    Картофельные лепешки с укропом
    Слоёный пирог с яблоками
    Флэпджек (овсяно-яблочное печенье в год лошади)
    Выпечка с корицей

    Коллекция рецептов

    Маффины на молоке
    Английский яблочный пирог
    Пирог «Вишневый пай»
    Бармбрэк
    Выпечка из песочного теста

    Коллекция рецептов

    Печенье алфавит
    Песочный пирог с заварным кремом и яблоками
    Песочный пирог с помидорами
    Песочное печенье на маргарине с вареньем

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    чет у меня галету вообще не признают, так что полюбуюсь твоей
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Вкусно! Слив у меня уже нет в морозилке, но есть сливовое варенье
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М.
    шикардос! И мята реально в тему!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
     Прям все ингредиенты мои! Песочка, сливы, орехи, корица, нямка! Буду ФСЕ!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, давай по галете в одно лицо?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Матильда, Там чё две? Тогда ты просто подвинься))))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта