Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Маффины на молоке

    Маффины на молоке

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука - 150 г

    Молоко - 120 г

    Сахар - 60 г

    Корица - 1 ч.л.

    Желток - 1 шт.

    Сливочное масло - 50 г

    Разрыхлитель - 7 г

    Соль - небольшая щепотка

    Штрейзель:

    Мука - 30 г

    Сахар - 20 г

    Сливочное масло - 15 г

    • 280 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 13 голосов
    60 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Маффины - это маленькие порционные кексы. Если вы никогда не делали маффины, предлагаю вам сегодня попробовать свои силы в приготовлении маффинов на молоке с шапочкой из штрейзеля.


    Сначала готовлю штрейзель для маффинов. Масло растапливаю, ввожу муку и сахар, перетираю в крошку.

    Соединить масло, муку и сахар


    В чашке смешиваю сухие продукты: муку, сахар, корицу, соль и разрыхлитель.

    Соединить муку, сахар, корицу, соду и соль


    Во 2-ю чашку вливаю теплое молоко, добавляю желток и растопленное масло, размешиваю венчиком.

    Добавить молоко, масло и желток


    Соединяю содержимое 2-х чашек, размешиваю венчиком.

    Всыпать сухую смесь


    Разливаю тесто по формочкам, наполняя на 2/3.

    Разлить тесто по формочкам


    Сверху выкладываю штрейзель и ставлю в разогретый до 190 градусов духовой шкаф примерно на полчаса, проверяю на сухую шпажку. Если штрейзель начнет сильно зарумяниваться, прикройте маффины фольгой.

    Посыпать штрейзелем


    Готовые маффины на молоке остудить и угощать родных.

    Фото маффинов на молоке


    Рецепт маффинов на молоке


    Готовые маффины на молоке


    Маффины на молоке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Другие рецепты простых маффинов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Дамочка
    Свет-очек
    ElizabethII

    Написать комментарий

    Отправить
    Ярик с.
    Очень вкусный мафин
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо:smile:
    0
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Попробовать не удалось - пекла для подружки, и сразу все ей отдала :smile:. Но могу сказать, что штрейзель был вкусный :laughing:. Я его остатками шарлотку посыпала :smiletongue:
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо за чудесный фотоотчет!:smile: Надеюсь, что подруге кексы понравились))
    0
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Обожаю выпечку со штрейзелем! А вот дочь у меня почему-то штрейзель не любит. Поэтому приходится печь всё без него(((
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Без штрейзеля мафины тоже очень вкусные :smile:
    0
    ответить
    diana1616
    Мариночка, отличные маффины!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Светочка, спасибо :smile:
    0
    ответить
    ElenaV
    Мариночка, такие интересные получаются , верхушечка понравилась. Очень красиво оформленно финальное фото, так гармонично, уютно и сервиз красивый, супер!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Леночка, спасибо за похвалу:smilehearth: Сервиз подарок моих коллег на нашу свадьбу, правда, давно это было))
    0
    ответить
    Ирина Белая
    отличное сочетание! попробую !:bestofthebest:
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ирина, спасибо :smile:
    0
    ответить
    Rencha1
    Какие хорошенькие маффины у тебя, Маришик!:bestofthebest: Утащила один к чаю)))
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, приятно, что маффины тебе понравились :smile: угощайся)))
    0
    ответить
    Татьяна
    ох, со штрейзелем шикарно))))
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Мне тоже понравилось :smile:
    0
    ответить
    Анжелика
    Очень аппетитные!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо :smile:
    0
    ответить
    тома
    Мариша, маффины просто замечательные!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Томочка, спасибо)))
    1
    ответить

    Свежие рецепты


    Постные тефтели из гречки
    Рамен с рыбой
    Компот из фейхоа с лимоном
    Салат из квашеной капусты с луком
    Оладьи с тыквой на кефире и дрожжах
    Пшенная каша с квашеной капустой
    Варшавское печенье

    Салат с тушенкой
    Овощной суп с фаршем
    Оливье с краковской колбасой
    Рисовая каша с кокосовой стружкой
    Запеченная голова семги в духовке
    Конфеты из топинамбура
    Пирог с репой
    Мобильная версия сайта