Маффины на молоке

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 150 г

Молоко - 120 г

Сахар - 60 г

Корица - 1 ч.л.

Желток - 1 шт.

Сливочное масло - 50 г

Разрыхлитель - 7 г

Соль - небольшая щепотка

Штрейзель:

Мука - 30 г

Сахар - 20 г

Сливочное масло - 15 г

280 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Маринаавтор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов

66 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Маффины - это маленькие порционные кексы. Если вы никогда не делали маффины, предлагаю вам сегодня попробовать свои силы в приготовлении маффинов на молоке с шапочкой из штрейзеля.

Сначала готовлю штрейзель для маффинов. Масло растапливаю, ввожу муку и сахар, перетираю в крошку.

В чашке смешиваю сухие продукты: муку, сахар, корицу, соль и разрыхлитель.

Соединить муку, сахар, корицу, соду и соль

Во 2-ю чашку вливаю теплое молоко, добавляю желток и растопленное масло, размешиваю венчиком.

Соединяю содержимое 2-х чашек, размешиваю венчиком.

Разливаю тесто по формочкам, наполняя на 2/3.

Сверху выкладываю штрейзель и ставлю в разогретый до 190 градусов духовой шкаф примерно на полчаса, проверяю на сухую шпажку. Если штрейзель начнет сильно зарумяниваться, прикройте маффины фольгой.

Готовые маффины на молоке остудить и угощать родных.

Дополнения к рецепту

Другие рецепты простых маффинов

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Дамочка

Свет-очек

ElizabethII

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ярик с.

Очень вкусный мафин

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо😄

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Попробовать не удалось - пекла для подружки, и сразу все ей отдала 😄. Но могу сказать, что штрейзель был вкусный 😆. Я его остатками шарлотку посыпала 😛

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо за чудесный фотоотчет!😄 Надеюсь, что подруге кексы понравились))

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Обожаю выпечку со штрейзелем! А вот дочь у меня почему-то штрейзель не любит. Поэтому приходится печь всё без него(((

ответить

Марина Автор рецепта

Без штрейзеля мафины тоже очень вкусные 😄

ответить

diana1616

Мариночка, отличные маффины!🏆

ответить

Марина Автор рецепта

Светочка, спасибо 😄

ответить

ElenaV

Мариночка, такие интересные получаются , верхушечка понравилась. Очень красиво оформленно финальное фото, так гармонично, уютно и сервиз красивый, супер!

ответить

Марина Автор рецепта

Леночка, спасибо за похвалу😍 Сервиз подарок моих коллег на нашу свадьбу, правда, давно это было))

ответить

Ирина Белая

отличное сочетание! попробую !🏆

ответить

Марина Автор рецепта

Ирина, спасибо 😄

ответить

Rencha1

Какие хорошенькие маффины у тебя, Маришик!🏆 Утащила один к чаю)))

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо, приятно, что маффины тебе понравились 😄 угощайся)))

ответить

Татьяна

ох, со штрейзелем шикарно))))

ответить

Марина Автор рецепта

Мне тоже понравилось 😄

ответить

Анжелика

Очень аппетитные!🏆

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо 😄

ответить

тома

Мариша, маффины просто замечательные!🏆

ответить

Марина Автор рецепта

Томочка, спасибо)))

ответить

Слойки с абрикосовым вареньем	Гороховый суп с тефтелями	Маринованные спагетти из кабачков	Куриное филе в томатном соусе в духовке	Пюре из белокочанной капусты	Вафли на греческом йогурте	Салат с вакаме и огурцом
Неаполитанские кудрявые слойки «Сфоглиатини»	Маринованный лук-шалот	Суп-пюре из запеченной тыквы без сливок	ПП-шарлотка с грушей	Фаршированная тыква в аэрогриле	Сэндвич с джемом и сыром	Гренки с хреном

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Маффины на молоке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Другие рецепты простых маффинов

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты