E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Галета с курицей и сыром

    Галета с курицей и сыром

    Галета - это вкусный открытый пирог с разнообразными начинками. Вы можете добавить помидоры, сыр, любое мясо, фрукты или овощи. Благодаря тому, что тесто тонкое, а начинки много, пирог получается очень вкусным и аппетитным. Предлагаю испечь галету с курицей и сыром. Мясо советую предварительно обжарить - начинка будет почти готова. Также добавьте в начинку жареный лук - он ароматный и сочный. Останется лишь испечь пирог в духовке...

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 300-350 г

    Кефир - 80 г

    Сода пищевая - 0,5 ч. л.

    Масло сливочное - 130 г

    Яйца куриные - 1 шт.

    Уксус 9% - 1 ст. л.

    Куриное филе - 200 г

    Сыр - 80 г

    Соль - по вкусу

    Растительное масло - 2 ст. л.

    Черный молотый перец - по вкусу

    • 317 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все ингредиенты для галеты с курицей и сыром.


    Влейте в миску кефир комнатной температуры, влейте растопленное остывшее сливочное масло, всыпьте соды и пару щепоток соли для вкуса. Перемешайте массу.


    Вбейте в тесто куриное яйцо и влейте немного столового 9% уксуса - с ним тесто получится как слоеное.


    Всыпьте просеянную пшеничную муку.


    Замесите мягкое тесто - оно будет легко скатываться в шар и держать форму. Оставьте тесто отдыхать на 15-20 минут, прикрыв полотенцем.


    Куриное филе нарежьте пластинами и быстро обжарьте с двух сторон на сковороде с растительным маслом. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Затем остудите мясо и нарежьте его полосками.


    На той же сковороде обжарьте лук, нарезанный полукольцами. Лук получится очень вкусным, пропитанным мясным ароматом.


    Готовое тесто для галеты раскатайте прямо на пергаменте в тонкий круг толщиной 0,6-0,7 см. В центр выложите начинку - кусочки курицы, лука, и сверху натрите сыр. Края должны оставаться свободными, чтобы завернуть бортики.


    Заверните края галеты наверх - получится красивый бортик. Отправьте галету в разогретую до 180-190°С духовку.


    Выпекайте пирог примерно 30-35 минут, чтобы тесто подрумянилось, но не передержите.


    Готовую галету с курицей и сыром остудите и разрежьте на порционные кусочки. Такой пирог станет отличной заменой классической пицце. Если вам хочется приготовить что-то новое и вкусное, рецепт галеты вам точно пригодится! Приятного вам аппетита!



    Галета с курицей и сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирог с курицей

    Подборка рецептов

    Мини-курники с курицей и картошкой
    Пирог с куриным фаршем в духовке
    Курник в мультиварке
    Лоранский пирог с курицей и брокколи
    Галеты

    Подборка рецептов

    Галета со сливами
    Галета с персиками
    Овощная галета с моцареллой
    Галета с яблоками и луком
    Пирог с курицей и сыром

    Подборка рецептов

    Киш с копченой курицей
    Слоеный пирог с курицей и сыром
    Пирог из лаваша с курицей и сыром
    Заливной пирог с куриным фаршем
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Киш с копченой курицей
    Пирог с хурмой
    Слойки с творожным сыром и ягодами
    Слоёные пирожки с капустой на сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта