E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукПироги
Постный кофейный пирог с черно

Постный кофейный пирог с черносливом и орехами

Если бы не знала, что пирог постный, то не поверила бы. Такой богатый и насыщенный вкус! Понравился всем членам семьи без исключений.
Аймкук

Ингредиенты

Натуральный кофе - 250 мл

Чернослив - 100 г

Орехи грецкие - 100 г

Сахар - 100 г

Мёд - 2 ст.л.

Мука - 250 г

Сода - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Разъёмная форма диаметром 22 см
  • 268 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить ингредиенты для постного кофейного пирога с черносливом и орехами.


Грецкие орехи смолоть в блендере в крошку, но не до состояния муки. Если где-то останутся кусочки покрупнее, не страшно. Для измельчения используем насадку "металлический нож".


Орехи пересыпать в глубокую миску, добавить нарезанный кусочками чернослив, соду и соль.


Сварить натуральный кофе, процедить и добавить в него сахар, чуть размешать. Затем добавить мёд и размешать всё до полного растворения сахара.


Перемешать орехи и чернослив, добавить муку и перемешать ещё раз. Частями влить кофейную смесь. Тесто должно получиться как густая сметана.


Форму 22 см застелить пергаментом, вылить тесто.


Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать 30-40 минут, учитывая особенности вашей духовки. Готовность пирога проверить с помощью деревянной шпажки.


Остудить пирог на решётке, посыпать сахарной пудрой, или по желанию можно покрыть постной глазурью или помадкой. Разрезать постный кофейный пирог с черносливом и орехами на кусочки и подать к столу.


Приятного аппетита!


Постный кофейный пирог с черносливом и орехами — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1562

    Рецептов

  • 344

    Подписчиков

  • 572

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Чувствую его богатый вкус 
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо, Галя!
Нравится
(0)
ответить
очень аппетитный разрез
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо, Танюш!
Нравится
(0)
ответить
Выглядит действительно очень соблазнительно. Не знаешь, можно ли заменить соду на разрыхлитель? 
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Наташ, честно не знаю, я пекла первый раз. Сода как будто сильнее разрыхляет, если в составе кофе или какао. В отдельных случаях даже то и другое добавляют.
Нравится
(0)
ответить
Наталия М., можно, это же разбавленная крахмалом сода, просто положи пакетик 11 г, чтобы структура была, как на фото. 
Нравится
(0)
ответить
Татьяна, спасибо, может, соберусь попробовать.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Творожный пирог «Вулкан»

Варенье из груш с тыквой

Оладьи с крабовыми палочками (на кефире)

Кексы с сыром

Морковно-тыквенная запеканка

Морской окунь на электрогриле

Макароны с тыквой

Птитим с овощами

Суп-пюре из тыквы и брокколи

Яблоки на пару в пароварке

Шоколадный крем пломбир

Шоколадный трайфл с бананами

Маринованная айва на зиму

Яичный суп с помидорами

Мобильная версия сайта