E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Песочный пирог с малиной

Песочный пирог с малиной

Приготовить пирог из песочного теста с малиной совсем не сложно. Для этого вам понадобится минимум ингредиентов и час свободного времени.
Аймкук

Ингредиенты

Для песочного теста:

Мука - 180 г

Сахар - 2 ст.л.

Масло сливочное - 70 г

Яйцо - 1 шт.

Для начинки:

Малина - 1.5 стакана

Сахар - 150 г

Манная крупа - 2 ст.л.

Для обсыпки:

Мука - 3 ст.л.

Масло сливочное - 40 г

Сахар - 3 ст.л.

Орехи (миндаль, фундук) - 1-2 ст.л.

Для подачи:

Сахарная пудра - по вкусу

  • 334 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам приготовить вкусный песочный пирог с малиной. Такой пирог станет отличным дополнением к чашке чая или кофе. Малина для пирога должна быть обязательно сухой: если её помыть, то она даст слишком много сока, и пирог может не пропечься. В ингредиентах я указала 1.5 стакана малины, но лучше взять 2, просто из-за сырой погоды не удалось собрать нужное количество.

Фото пирога из песочного теста с малиной


Для приготовления пирога из песочного теста с малиной возьмём необходимые продукты из списка.

Ингредиенты для пирога из песочного теста с малиной


Для песочного теста просеиваем в миску муку, добавляем сахар и сливочное масло, всё хорошо растираем.

Соединить масло с сахаром и мукой


Добавляем в сухую смесь яйцо и ещё раз перемешиваем.

Вбить яйцо


Собираем тесто в шар. Тесто получается очень пластичным.

Замесить тесто


Раскатываем тесто в лепёшку нужного размера. У меня - разъёмная форма диаметром 22 см. Вкладываем тесто в форму, формируем бортики высотой 3-4 см. Форму убираем в холодильник на 30 минут.

Выложить тесто в форму


За это время приготовим обсыпку. Смешиваем муку с маслом и сахаром. Можно также добавить в обсыпку орехи по желанию: отлично подойдёт миндаль или фундук. Перетираем смесь в крошку.

Растереть масло с мукой и сахаром


Достаём из морозилки форму с тестом, выкладываем в корзинку сухую малину, посыпаем сахаром и манкой.

Положить ягоды с сахаром и манкой


Затем засыпаем сверху подготовленной крошкой и немного заворачиваем край теста, делая ободок.

Посыпать крошкой


Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем песочный пирог с малиной 30 минут.

Испечь пирог


Даём пирогу остыть, затем посыпаем сахарной пудрой и разрезаем на порции. Подаём к чаю.

Рецепт пирога из песочного теста с малиной


Пирог из песочного теста с малиной


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1250

    Рецептов

  • 195

    Подписчиков

  • 428

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Ольга
Ужасно. Очень сладко и вязко. Мне не понравилось абсолютно.
0
ответить
24.07.2019 в 13:23:24
Оксана
Было бы хорошо, если бы ещё указывали сколько 180 г муки в ёмкости .
0
ответить
28.06.2019 в 10:40:49
Анжелика Автор рецепта
Оксана, вес - самая точная мера, а ёмкости все разные))
0
ответить
28.06.2019 в 22:47:01
Представляю аромат этого замечательного пирога. 
0
ответить
10.08.2017 в 7:30:55
Анжелика Автор рецепта
Да Мариш, он очень ароматный! Спасибо дорогая!
0
ответить
11.08.2017 в 0:50:53
Ах,мне бы кусочек!Прелесть!
0
ответить
04.08.2017 в 15:26:14
Анжелика Автор рецепта
Угощайся Ирочка!
0
ответить
04.08.2017 в 23:23:31
Анжелика, какой славный пирог у тебя!
0
ответить
03.08.2017 в 21:29:27
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Людочка!
0
ответить
04.08.2017 в 2:06:33
Какой замечательный пирог! Беру на заметочку!
0
ответить
03.08.2017 в 20:59:26
Анжелика Автор рецепта
Благодарю Томочка! Конечно испеки!
0
ответить
04.08.2017 в 2:06:11
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта