E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Шарлотка с малиной

Шарлотка с малиной

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Вкусная и нежная малиновая шарлотка прекрасно дополнит семейное чаепитие в жаркие летние дни. Готовится шарлотка быстро и просто.

Ингредиенты

Мука пшеничная – 160 г

Сахар – 220 г

Яйца – 3 шт.

Разрыхлитель – 0.5 ч.л.

Малина свежая – 200 г

  • 237 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Белгород Моя малиновая шарлотка
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 19 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Шарлотка – простой бисквитный пирог, который можно испечь с любыми ягодами или фруктами. Раньше шарлотку выпекали исключительно с яблоками, и услышав это слово, не нужно было задумываться, что означает «шарлотка». Шарлотку я пеку не один год, малиновую впервые попробовала в прошлом сезоне и просто влюбилась в неё. Нежное, воздушное тесто в сочетании с ароматной малиной - это настоящее блаженство!

Рецепт шарлотки с малиной


Для приготовления шарлотки с малиной возьмём продукты из списка. Как видите, их совсем немного.

Ингредиенты для шарлотки с малиной


Разобьём в глубокую миску 3 яйца.

Вбить в миску яйца


Начнём взбивать яйца венчиком до увеличения в объёме. Затем постепенно добавим к яйцам необходимое количество сахара и продолжим взбивание. Взбиваем до растворения сахара и получения пышной однородной массы.

Взбить яйца с сахаром


Просеиваем в тесто муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой.

Всыпать муку


У нас получается кремообразное тесто, приблизительно как густая сметана.

Размешать тесто


В форму вкладываем пергамент, выливаем половину теста. На поверхности распределяем малину. Малину я не мою, так как собираю сама, лишь слегка обдуваю. Ягоды не должны быть влажными, поэтому если вы всё же помыли малину, выложите её на бумажные полотенца и обсушите. Форма у меня - 22 см.

Положить на тесто малину


Затем оставшееся тесто аккуратно вылить сверху, прикрывая ягоды.

Залить ягоды тестом


Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить в неё форму и выпекать малиновую шарлотку 35-40 минут до румяного верха. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки. Форму с готовой шарлоткой поместить на решётку и остудить.

Испечь пирог


Затем посыпать шарлотку с малиной сахарной пудрой, разрезать на кусочки и подать к столу с ароматным чаем.

Фото шарлотки с малиной


Шарлотка с малиной


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1245

    Рецептов

  • 183

    Подписчиков

  • 424

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту (2)

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Невидимка

Невидимка

Аймкук
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Анжелочка, очень и очень красивый и аппетитный
0
ответить
04.08.2017 в 21:40:12
Отличный вариант шарлотки!
0
ответить
04.08.2017 в 15:28:00
Чудесная шарлотка с малиной, хороша!
0
ответить
03.08.2017 в 21:31:07
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Людочка! У меня самая любимая
0
ответить
04.08.2017 в 2:12:07
Ликусь у тебя сегодня пироги, один другого вкуснее! Браво!
0
ответить
03.08.2017 в 21:04:42
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Томик! Уже нет ни одного, завтра буду новый печь))
0
ответить
04.08.2017 в 2:11:42
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта