E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Сырники →
    Сырники без муки и яйца

    Сырники без муки и яйца

    Без муки, манки, крахмала, яйца, сырники сохраняют максимально творожные вкус и структуру. Но чтобы заготовки не развалились при жарке и порадовали натуральностью, необходимо соблюдать несколько нехитрых правил.

    Выбирайте плотный, пластичный творог. Если нужно, отделите лишнюю сыворотку (под гнетом). Формируйте не очень большие по диаметру и толщине заготовки — такие быстро и равномерно схватываются корочкой, удерживают форму и без разрыва переворачиваются. Выкладывайте на уже раскаленную поверхность и при жарке поддерживайте высокую температуру.

    Ингредиенты

    Творог - 300 г

    Сахар - 30 г

    Сухари для панировки - 3-4 ст.л.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    • 185 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.

    Фото готового блюда

    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления сырников без муки и яйца возьмите по списку ингредиентов. Зернистый творог перетрите, тогда сырники станут мягче и нежнее.


    Для сластен к творогу добавьте сахар или сахарную пудру.


    Перемешайте.


    Трабмуя, скатайте шарики, запанируйте со всех сторон в молотых сухарях, придавите и сформируйте сырники.


    Заготовки при необходимости можно заморозить.


    Жарьте сырники из творога без муки и яиц на раскаленной сковороде с добавлением или без постного масла, до румяной корочки с двух сторон — поддерживайте высокий огонь.


    Подавайте творожные сырники без муки и яйца со сметаной, вареньем, медом, ягодами и т.п.


    Приятного аппетита!


    Сырники без муки и яйца, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вегетарианские сырники

    Подборка рецептов

    Сырники без яиц в духовке
    Сырники с варёной сгущёнкой
    Сырники без яиц со сметаной
    Сырники из тофу
    Сырники без яиц

    Подборка рецептов

    Сырники с бананом без яиц
    Сырники в сухарях
    Сырники без яиц в духовке
    Сырники без яиц со сметаной
    Сырники без муки

    Подборка рецептов

    Сырники в пароварке
    Сырники с отрубями
    Пышные сырники с манкой
    Сырники без муки и манки
    Сырники из творога на сковороде

    Подборка рецептов

    Сырники с овсяной мукой
    Несладкие сырники с начинкой из яйца и зеленого лука
    Сырники с тыквой
    Cырники из творога с манкой
    Сырники

    Рубрика рецептов

    Сырники с хурмой
    Сырники без творога
    Творожные лепёшки в духовке
    Сырники с медом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Здравствуйте.
    Вы используете какие-то домашние сухари? В покупных также содержится мука и яйца…
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Ой так вкусно!) попробую приготовить обязательно, без муки и яиц-прям находка.. надеюсь не расплывутся при переворачивании
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Мария, поделитесь опытом потом.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Annabelle, делюсь-делюсь: нереально вкусные и воздушные!) теперь буду готовить без яиц всегда.. спасибо за рецепт
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Мария, спасибо, приготовили и вкусы наши совпали
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта