Воздушные, нежные, вкусные, полезные - это все про сырники, приготовленные в пароварке. В данном рецепте не использую муку, заменив ее манной крупой. Если у вас нет пароварки, ее можно сделать из подручных средств: в кастрюлю с водой поставить дуршлаг так, чтобы он не касался дном воды. Накрыть крышкой. При кипении воды пар будет подниматься вверх, и сырники приготовятся.
Ингредиенты для приготовления сырников на пару.
Творог растереть вилкой в миске. Добавить яйцо и перемешать.
Добавить сахар и снова перемешать.
И последний этап приготовления сырников в пароварке: добавить несколько капель ванильной эссенции и манную крупу. Равномерно размешать. Манки может понадобиться чуть больше или меньше. Смотрите по тесту, если слишком жидкое - добавьте манку, в густое положите меньше.
В чашу пароварки положить смазанную маслом фольгу, можно сделать в ней несколько дырочек (или прорезать ножом) для циркуляции пара. Я использую ее для того, чтобы творог во время приготовления не растекался, можно также использовать силиконовые формочки для кексов, тогда сырники получатся фигурными и цельными с ровным покрытием.
Сформовать сырники и положить на расстоянии друг от друга, чтобы не слиплись. Готовить сырники в пароварке 20-25 минут.
Вынуть готовые сырники из пароварки и остудить. Подавать со сметаной или вареньем.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий