Паста с запеченными овощами

В сезон вкусных дачных овощей можно готовить разнообразные летние блюда. Предлагаю приготовить пасту с запеченными овощами. Это вкусное и сытное блюдо придется по душе всем, кто любит овощи и пасту.

Ингредиенты

Фузилли (или другая короткая паста) - 200 г

Перец сладкий желтый - 150 г

Перец сладкий красный - 150 г

Баклажан - 200 г

Чеснок - 4 средних зубчика

Растительное масло - 2 ст.л. + для смазывания формы

Петрушка - 10-15 г

Смесь "Прованские травы" (или "Итальянские травы") - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Оливковое масло - 3 ст.л.

Пармезан (или аналогичный твердый сыр) - 40 г

169 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 5 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Марина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 18 голосов

47 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для пасты с запеченными овощами

Овощи - перцы и баклажан - режем на кубики, высыпаем в емкость.

Добавляем чеснок, нарубленный крупными кусочками, прованские или итальянские травы, соль. Вливаем растительное масло, перемешиваем.

Огнеупорную форму слегка смазываем растительным маслом, выкладываем в один слой подготовленные овощи и ставим форму в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Запекаем около 20 минут (ориентируйтесь на свою духовку), до готовности овощей.

Пока овощи запекаются в духовке, отвариваем пасту до готовности, следуя инструкции на упаковке. Сливаем воду.

Добавляем в кастрюлю запеченные овощи, измельченную петрушку, сыр, натертый на мелкой терке, и оливковое масло. Перемешиваем.

Паста с запеченными овощами готова, немедленно подаем на стол. Приятного аппетита!

Паста с запеченными овощами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Для приготовления блюда используем макароны из твердых сортов пшеницы.

Полезные подборки и рецепты ...

Овощи запеченные

Подборка рецептов

Эскаливада

Стейк из цветной капусты в духовке

Гратен с цветной капустой и брокколи

Стейки из пекинской капусты в духовке

Макароны с овощами

Подборка рецептов

Паста (макароны) с авокадо

Паста с болгарским перцем и маскарпоне

Паста с цветной капустой

Паста с кабачками и помидорами

Макароны с сыром

Подборка рецептов

Макароны, запеченные с томатным соусом и сыром

Паста карбонара с курицей (классический итальянский рецепт)

Орзо с цуккини и горошком в сливочном соусе

Спагетти с баклажанами и брынзой в духовке

Баклажаны в духовке

Подборка рецептов

Запеканка из баклажанов по-болгарски

Баклажан, запеченный с беконом

Мусака с баклажанами

Овощи в соевом соусе в духовке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Паштет из авокадо и творога

Тьен из кабачков и томатов

Салат из запеченной тыквы с овощами

Рис с лисичками

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Жареный жерех

Горбуша с луком и морковью на сковороде

Плов с нутом в мультиварке

Рагу из репы с мясом

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Жареная редька

Зубатка в фольге в духовке

Рулет из индейки в мультиварке

Бурито с говядиной

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

тома

Прекрасно! И мяса не нужно! Как всё ярко и вкусно!

ответить

Марина Автор рецепта

Мне тоже понравилось это блюдо: вкусно, недорого и быстро.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт «Бригадейро»	Биточки из говяжьей печени	Лодочки из слоеного теста с творогом	Овощные тефтели	Уха «Ростовская»	Булочки с кукурузой	Куриные окорочка в электрогриле
Макароны с тунцом ПП	Пита с творогом	Печенье с посыпкой	Куриный суп с брокколи и вермишелью	Вареники с творогом в духовке	Лепёшки роти с бананом	Хуран кукли

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Паста с запеченными овощами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты