Жареная редька

Жареные корнеплоды — вкусное блюдо на каждый день и для постного рациона.

Ингредиенты

Редька - 3 шт.

Растительное масло - 40 мл

Чеснок - 10 г

Соль, острый перец - по вкусу

106 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 2 мин.
0 ч. 12 мин.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 15 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Плотная, сочная редька часто входит в состав окрошек, салатов и закусок из сырых/свежих/маринованных овощей и корнеплодов. Тем, кто любит запеченные, жареные и овощи гриль, также рекомендую редьку пожарить. На мой вкус, это отличная альтернатива картошке, удачный гарнир к мясу и птице, а также разнообразие в постные дни.

Для жарки выбирайте рафинированное растительное масло любой разновидности, специи и свежую зелень — на выбор.

Чтобы приготовить жареную редьку, возьмите продукты по списку.

Корнеплоды моем, снимаем тонкий верхний слой.

Очистив, нарезаем редьку короткими брусками примерно одинаковой толщины, как если бы жарили на сковороде или во фритюрнице картошку.

Приправляем солью с острым перцем, перемешиваем.

Выкладываем нарезку на сковороду с раскаленным растительным маслом. Иногда перемешиваем, и жарим редьку при высокой температуре примерно 7-10 минут.

Посыпаем жареную редьку измельченными зелеными перьями чеснока и подаем к столу в качестве гарнира или основного постного блюда.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Разные овощные гарниры

Подборка рецептов

Овощной паприкаш из кабачков с помидорами

Стручковая фасоль в сливочном соусе

Тушеная капуста с вешенками

Запеченная морковь с чесноком в духовке

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Салат с пекинской капустой, огурцом и редиской

Куриная грудка со шпинатом и сливками

Салат с яичными блинчиками и колбасой «Шустрый Петя»

Хот-дог в лаваше

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Молодая морковь в апельсиновой глазури

Салат с хурмой, инжиром и сыром дорблю

Геркулесовая каша с бананом и орехами

Клубничный лимонад с мятой

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Перец, фаршированный рисом

Баклажаны жареные с луком

Постный паштет из фасоли и грецких орехов

Cтручковая фасоль, тушеная с овощами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Соус песто с капустой кейл (кале)

Коллекция рецептов

Гречка с морковью и луком в мультиварке

Креветки в соусе васаби

Говядина в мультиварке при 60 градусах

Испанская тортилья с кабачком и творогом

Постный ужин

Коллекция рецептов

Грибной соус к макаронам (+макароны)

Запеченный редис

Тушеные кабачки с помидорами в мультиварке

Тушеная свекла как в детском саду

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Какая ж она на вкус?

ответить

вас

Матильда, как кабачок, брр

ответить

Гость

Матильда, как жареная зеленая капуста с горчинкой. Короче, очень на любителя.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Компот из айвы и апельсина	Фаршированные перцы с киноа и фаршем	Тушеная квашеная капуста с пшеном	Тыквенный мусс с манкой и апельсином	Компот из яблок, винограда и апельсинов	Цукаты из свеклы	Фламандский яблочный пирог
Пирог с черемшой и творогом	Смузи из цветной капусты	Чай из топинамбура	Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареная редька

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты