Картофельный салат по-турецки

Изюминка этого картофельного салата - в заправке из оливкового масла, лимонного сока, специй и обилия свежей зелени. Заправка придает салату легкую кислинку и аромат, свежий сладкий перец - сочность и свежесть. В традиционном варианте в салат добавляют специю сумах - она придаст кислинку салату. Для сытности можно добавить вареные яйца.

Ингредиенты

Картофель (небольшой) - 2 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Лук красный - 1 шт.

Перец красный острый - по вкусу

Сок лимонный - 2-3 ст.л.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Лук зеленый (нарезанный) - 2 ст.л.

Петрушка (нарезанная) - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

81 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 1.58
Ж: 3.95
У: 9.71

Фото готового блюда

AnnI_Gавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления картофельного салата по-турецки (Patates Salatası) соберите по списку. Картофель вымойте и сварите в "мундирах" в подсоленной воде до готовности. Свежую зелень и сладкий перец вымойте и обсушите.

Вареную теплую картошку очистите от кожуры и нарежьте средними кусочками.

Сладкий перец нарежьте мелкими кусочками, предварительно удалив семена и плодоножку.

Петрушку, зеленый лук (у меня шнитт-лук), репчатый лук и красный острый перец нарежьте.

В салатник положите нарезанный картофель, сладкий перец, зелень, красный лук и острый перец. Посолите.

Из лимона выжмите сок, добавьте его в салатник. Можно натереть немного лимонной цедры.

Влейте оливковое масло.

Аккуратно перемешайте салат. Желательно дать ему настояться 10-15 минут, чтобы картофель пропитался маслом и лимонным соком.

Подавайте салат к столу теплым или остывшим - вкусно в любом случае.

Приятного аппетита!

Такой картофельный салат по-турецки (Patates Salatası) можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Картофельный салат по-турецки, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Овощные салаты

Подборка рецептов

Летний салат с сыром

Салат из репы и свёклы

Салат с редисом, огурцом и маслинами

Свекольный салат с финиками и орехами

Картофельные салаты

Подборка рецептов

Классический салат «Оливье» с курицей

Салат с нутом, картофелем и маринованными огурцами

Салат с курицей, солеными огурцами и сухариками

Салат из молодой картошки

Салат с болгарским перцем

Подборка рецептов

Салат с пак чой

Тартар из селедки с авокадо и чили перцем

Баклажановый салат с овощами и острой заправкой

Теплый салат из желудков и грибов

Постные картофельные салаты

Подборка рецептов

Постный праздничный салат с рыбой + 2 вида заправки

Картофельный салат с оливками и луком

Овощной салат с кунжутом

Салат с картошкой и грибами

Турецкие салаты

Подборка рецептов

Салат «Пияз»

Турецкий салат с булгуром

Турецкий салат из баклажанов

Маринованный салат с луком и помидорами к шашлыку

Веганские салаты

Подборка рецептов

Морковь с изюмом

Салат с фунчозой и овощами

Салат с кускусом, нутом и гранатом

Армянский салат из печеных овощей

Картофельный салат с луком

Подборка рецептов

Салат Оливье с сосисками и маринованным луком

Чизкейк «Селедка под шубой»

Картофельный салат с яйцом и огурцом

Картофельный салат с грибами и редисом

Турецкая кухня

Рецепты национальной кухни

Другие полезные подборки по теме

Салаты (4272)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Картофель (2429)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1913)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Вторые блюда из картофеля (1422)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты на день рождения (1156)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Как варить кальмара для салата? Сколько времени?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько варить картошку для пюре?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Салат со сливами и куриной грудкой	Зелёная редька с маслом и солью	Банановый пудинг в духовке	Тыквенный пирог без яиц	Яблочная галета с пряным ореховым кремом	Сухой посол плотвы	Фрикадельки в сливочно-сырном соусе
Салат с брискетом	Картофельный салат по-турецки	Плов с куриными сердечками на сковороде	Куриные сердечки в соусе Том Ям	Утиная грудка сувид в мультиварке	Карп в сливках в духовке	Груши с творогом в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофельный салат по-турецки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты