E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Салат с кускусом, нутом и гран

Салат с кускусом, нутом и гранатом

Салат с кускусом, нутом и гранатом - полезный и вкусный салат ближневосточной кухни.
Аймкук

Ингредиенты

Нут - 1 стакан

Кускус - 0,5 стакана

Помидор крупный - 1 шт.

Огурец - 1 шт.

Масло оливковое - 1-2 ст.л.

Лимонный сок - по желанию

Петрушка, укроп, кинза - 1 пучок

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Зерна граната - 2 ст.л.

  • 178 кКал
  • 40 мин.
  • 5 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Салат с кускусом, нутом и гранатом - частый гость на моем столе. Это блюдо ближневосточной кухни не только очень вкусное, оно еще и очень полезное. Подавать его можно не только как салат, но и как самостоятельное блюдо, поскольку салат очень сытный - кладезь витаминов и растительного протеина. Более того, это блюдо по достоинству оценят вегетарианцы и постящиеся.


Подготовьте необходимые продукты по списку. Нут обязательно залейте холодной водой и дайте набухнуть, лучше это сделать на ночь. Овощи и травы помойте, обсушите.

Ингредиенты для салата с кускусом, нутом и гранатом


Залейте нут чистой холодной водой, отварите на тихом огне до готовности. В зависимости от сорта это может занять от 20 минут до 1 часа или даже дольше.

Положить нут в воду


Кускус залейте кипящей водой на 0,5 см выше крупы, накройте крышкой и оставьте минут на 10. Вода за это время полностью впитается, а крупа приготовится.

Приготовить кускус


Готовый нут и кускус сложите в глубокую миску.

Соединить нут и кускус


Добавьте нарезанный кубиком помидор, огурец и большой пучок зелени - петрушку, укроп и кинзу. В некоторых вариантах еще встречается зеленый лук. Салат заправляем солью, перцем, оливковым маслом, хорошенько перемешиваем.

Положить овощи и зелень


Готовый салат подаем, посыпав большим количеством гранатных зерен.

Рецепт салата с кускусом, нутом и гранатом


Салат с кускусом, нутом и гранатом готов.


Чистое здоровье! Приятного!


Салат с кускусом, нутом и гранатом — рецепт с фото пошагово
  • 1604

    Рецептов

  • 225

    Подписчиков

  • 279

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Великолепный салат!
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Спасибо, Томик)
Нравится
(0)
ответить
Красивый салат, Танечка! А что за росточки чудесные?)
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Ренатик, семечки подсолнуха. Очень вкусные, как семечки молодого подсолнуха, даже с таким же ароматом)
Нравится
(2)
ответить
Надо же! А у меня только кресс-салат растёт, можно было и семечки же посеять)
Нравится
(0)
ответить
Подсолнух? Тоже смотрела на такие ростки и не купила, потом жалела))))
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
вкусная штука, кстати)
Нравится
(0)
ответить
Беру гранат! Остальное сами ешьте
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
запросто!
Нравится
(0)
ответить
Люблю такие салаты. Полезно и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
да, точно)))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Рисово-тыквенное суфле

Яблочно-вишневый пирог

Суп с нутом и лимоном

Диетический салат из свеклы (ПП)

Начинка для пирога из груши на зиму

Диетический салат с яйцом и огурцом (ПП)

Диетический салат с говядиной (ПП)

Тыква с курицей в духовке

Диетический салат с ананасом и курицей (ПП)

Мягкие тыквенные вафли с суфле

Солнечная запеканка из тыквы и творога

Фалафель из батата

Нутрия тушеная

Овсяная каша с грушей

Мобильная версия сайта