E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Тыква по-корейски

Тыква по-корейски

Готовим постный овощной салат из тыквы с медом, по-корейски. Эта закуска готовится довольно быстро, получается достаточно остренькой.
Аймкук

Ингредиенты

Тыква - 400 г

Мёд - 1 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Перец острый - кусочек 3 см

Масло подсолнечное - 50 мл

Приправа для моркови по-корейски - 2 ч.л.

Кориандр молотый - щепотка

Уксус яблочный - 2 ст.л.

Соль - 0.5 ч.л.

  • 119 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.97

Оцените рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 36 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

В сезон на нашем столе часто появляется тыква по-корейски. Эта закуска готовится довольно быстро, получается достаточно остренькой. Впрочем, остроту можно отрегулировать и добавить меньше специй, если острое вы не любите. Для меня этот вариант идеален, хотя я пробовала уже несколько различных версий этой закуски.


У меня в этот раз тыква попалась с бледной мякотью, но на вкус это не повлияло, а вот с красивой и яркой тыквой блюдо и выглядит совсем по-другому. Ну, не буду вас томить, давайте готовить!


Подготовим для закуски все необходимые продукты.

Ингредиенты для тыквы по-корейски


Тыкву нарезать скибками, удалить семечки и кожуру. Вес тыквы я указала в очищенном виде, но допускается колебание веса туда-сюда в 50 граммов.

Почистить тыкву


С помощью тёрки для корейской моркови натереть тыкву.

Натереть тыкву на терке


К тыкве добавить приправу для корейской моркови и щепотку кориандра, соль, мёд, яблочный уксус, измельчённый чеснок и острый перец.

Добавить специи, чеснок и перец


Нарезать полукольцами репчатый лук и обжарить его до прозрачности в хорошо разогретом масле. Вылить масло вместе с луком на специи.

Положить лук


Тыкву хорошо перемешать со всеми составляющими и убрать в холодильник на 2 часа.

Размешать салат


Подать тыкву по-корейски в красивом салатнике к столу.

Фото тыквы по-корейски


Рецепт тыквы по-корейски


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1562

    Рецептов

  • 344

    Подписчиков

  • 572

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
Светлана
Я добавила морковь в тыкву и мои не поняли ничего. А а другой раз добавила морковь и свеклу. Получился вкусный салат ассорти по-корейски. Ничего не поняли и быстренько съели!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Вот и хорошо! Очень рада что вам понравилось!
Нравится
(0)
ответить
Ай, Ликусик, какой салат чудесный! Представляю, какой хрустящий, свеженький, остренький!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Ренатушка! Очень вкусно получилось!
Нравится
(0)
ответить
слушай, как интересно ты придумала, обязательно попробую!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Попробуй Танюша! Это очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Ваня
Безумно вкусно!! Это отпад! Наслаждение просто, если ещё добавить 
капусточки, морковочки, чуть лучка, зелени и чесночка, а потом бокал
вина и шашлык из барана. Привет всем! Не болейте, не старейте,
 крепитесь, держитесь. Пока, пока!
Нравится
(1)
ответить
Эх, жаль, мои тыкву не едят в свежем виде (в любом другом еще можно обмануть, при этом будут есть и наваливать: "Ай, какая вкусная морковь тут!" ). Хорош салатик!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Олесечка! Скажу честно, возила такую закуску в село к свекрови, там никто не угадал из чего закуска, я честно говоря была удивлена, думала что отгадают сразу)) Так что можешь приготовить небольшую партию, это очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Лика, удивила салатиком, уверена, что вкусно! 
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Леночка! Да, очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Лика, интересный салат! Готовлю разные салаты по-корейски, из тыквы еще не пробовала.
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Светочка попробуй! Уверена что понравится!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Шукрут из квашеной капусты

Гречневая лапша с овощами и соусом терияки

Постные блины с манкой

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Куриный суп с ньокками

Салат «Нежность» с грибами и курицей

Фокачча с моцареллой

Баранья рулька, запеченная в духовке

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Джем из клюквы на зиму

Семга по-царски

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Мобильная версия сайта