E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Тыква по-корейски

Тыква по-корейски

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
В сезон на нашем столе часто появляется тыква по-корейски. Эта закуска готовится довольно быстро, получается достаточно остренькой.

Ингредиенты

Тыква - 400 г

Мёд - 1 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Перец острый - кусочек 3 см

Масло подсолнечное - 50 мл

Приправа для моркови по-корейски - 2 ч.л.

Кориандр молотый - щепотка

Уксус яблочный - 2 ст.л.

Соль - 0.5 ч.л.

  • 119 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 30 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

В сезон на нашем столе часто появляется тыква по-корейски. Эта закуска готовится довольно быстро, получается достаточно остренькой. Впрочем, остроту можно отрегулировать и добавить меньше специй, если острое вы не любите. Для меня этот вариант идеален, хотя я пробовала уже несколько различных версий этой закуски.


У меня в этот раз тыква попалась с бледной мякотью, но на вкус это не повлияло, а вот с красивой и яркой тыквой блюдо и выглядит совсем по-другому. Ну, не буду вас томить, давайте готовить!


Подготовим для закуски все необходимые продукты.

Ингредиенты для тыквы по-корейски


Тыкву нарезать скибками, удалить семечки и кожуру. Вес тыквы я указала в очищенном виде, но допускается колебание веса туда-сюда в 50 граммов.

Почистить тыкву


С помощью тёрки для корейской моркови натереть тыкву.

Натереть тыкву на терке


К тыкве добавить приправу для корейской моркови и щепотку кориандра, соль, мёд, яблочный уксус, измельчённый чеснок и острый перец.

Добавить специи, чеснок и перец


Нарезать полукольцами репчатый лук и обжарить его до прозрачности в хорошо разогретом масле. Вылить масло вместе с луком на специи.

Положить лук


Тыкву хорошо перемешать со всеми составляющими и убрать в холодильник на 2 часа.

Размешать салат


Подать тыкву по-корейски в красивом салатнике к столу.

Фото тыквы по-корейски


Рецепт тыквы по-корейски


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1208

    Рецептов

  • 146

    Подписчиков

  • 395

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Светлана
Я добавила морковь в тыкву и мои не поняли ничего. А а другой раз добавила морковь и свеклу. Получился вкусный салат ассорти по-корейски. Ничего не поняли и быстренько съели!
0
ответить
12.01.2017 в 20:41:53
Анжелика Автор рецепта
Вот и хорошо! Очень рада что вам понравилось!
0
ответить
13.01.2017 в 0:24:09
Ай, Ликусик, какой салат чудесный! Представляю, какой хрустящий, свеженький, остренький!
0
ответить
17.11.2016 в 19:11:35
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Ренатушка! Очень вкусно получилось!
0
ответить
20.11.2016 в 21:03:06
слушай, как интересно ты придумала, обязательно попробую!
0
ответить
16.11.2016 в 23:05:31
Анжелика Автор рецепта
Попробуй Танюша! Это очень вкусно!
0
ответить
17.11.2016 в 2:04:05
Ваня
Безумно вкусно!! Это отпад! Наслаждение просто, если ещё добавить 
капусточки, морковочки, чуть лучка, зелени и чесночка, а потом бокал
вина и шашлык из барана. Привет всем! Не болейте, не старейте,
 крепитесь, держитесь. Пока, пока!
0
ответить
16.11.2016 в 19:00:40
Эх, жаль, мои тыкву не едят в свежем виде (в любом другом еще можно обмануть, при этом будут есть и наваливать: "Ай, какая вкусная морковь тут!" ). Хорош салатик!
0
ответить
16.11.2016 в 9:10:49
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Олесечка! Скажу честно, возила такую закуску в село к свекрови, там никто не угадал из чего закуска, я честно говоря была удивлена, думала что отгадают сразу)) Так что можешь приготовить небольшую партию, это очень вкусно!
0
ответить
17.11.2016 в 1:51:57
Лика, удивила салатиком, уверена, что вкусно! 
0
ответить
16.11.2016 в 8:28:22
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Леночка! Да, очень вкусно!
0
ответить
17.11.2016 в 1:47:28
Лика, интересный салат! Готовлю разные салаты по-корейски, из тыквы еще не пробовала.
0
ответить
16.11.2016 в 6:58:30
Анжелика Автор рецепта
Светочка попробуй! Уверена что понравится!
0
ответить
17.11.2016 в 1:47:08
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта