E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Салат из тыквы с сыром

Салат из тыквы с сыром

Этот салат не только эффектно выглядит, но и имеет такой же яркий вкус. Один из моих любимых быстрых салатов!
Аймкук

Ингредиенты

Тыква - 200 г

Сыр рассольный - 50-100 г (на двух разных сервировках - разное количество)

Маслины - 20 г

Масло оливковое, средиземноморские травы, соль, перец - по вкусу

  • 144 кКал
  • 5 мин.
  • 5 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Салат из тыквы с сыром - один из моих любимых быстрых салатов. Он яркий как на вид, так и на вкус, и готовится абсолютно элементарно. Тыква для него подходит любая из тех, которые можно есть сырыми, сыры - на мой взгляд, абсолютно все рассольные, хоть с мягким вкусом, хоть с интенсивным, плюс не самые резкие сыры с плесенью.


Собственно, можно ограничиться одной только тыквой с сыром (или с двумя сырами), это уже будет вкусно. Ну вот люблю я это сочетание! И еще особую пикантность придает этой парочке добавка маслин или оливок. Опять же таки, подходят и те, и другие, разве что в паре их делать не пробовала. Масло - любое растительное. Приправы - тоже без разницы, сильно зависит от вкуса сыра. Бывают, знаете, такие сорта, что соли в салат уже не надо. Все соотношения продуктов абсолютно произвольны, лишь бы тыквы оставалось больше, чем сыра и маслин. У меня будет две сервировки с разным количеством сыра.

Ингредиенты для салата из тыквы с сыром


Режем тыкву на кусочки со стороной 1-2 см.

Порезать тыкву


Смешиваем тыкву с растительным маслом и приправами.

Всыпать специями


Режем или крошим сыр, в зависимости от сорта.

Порезать сыр


И все, можно уже соединять все ингредиенты и сервировать. Ежели бы не стремление к красоте сервировки, то можно бы обойтись и меньше, чем за 5 минут. Листик салата - чисто для декора, по вкусу он там совсем не нужен, салат из тыквы с сыром и без него вкусный.

Готовый салат из тыквы с сыром


Вот сервировка с меньшим количеством сыра.

Рецепт салата из тыквы с сыром


А тут его побольше.

Фото салата из тыквы с сыром

Аймкук
Автор рецепта
Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю - и так изо дня в день!
  • 693

    Рецептов

  • 79

    Подписчиков

  • 58

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Красива, ярко! Хочется приготовить!
0
ответить
20.10.2016 в 22:39:53
Наталия М. Автор рецепта
Так а почему бы и нет? 
0
ответить
21.10.2016 в 9:51:11
ElizabethII Гений кулинарии
Наташенька, а тыква прямо сырая? Совсем, совсем?)
0
ответить
20.10.2016 в 11:11:00
Наталия М. Автор рецепта
Совсем. Абсолютно сырая. Баттернаты и хоккайдо идеальны для употребления сырыми. Ну, по крайней мере, сейчас, осенью, не лежалые. Мускатная тоже великолепна - знаешь, такая с сероватым налетом, толстыми буграми и глубокими желобами.  Они по консистенции - примерно как морковь, только со вкусом тыквы. Сладкие, хрустящие. Когда слишком долго лежали в домашних условиях и сахар перешел в крахмал - тогда да, тогда будут уже только под термическую обработку. Но у нас они в магазинах круглый год свежими и хрустящими продаются. Я даже просто забываю, что могут быть не такие тыквы.
0
ответить
20.10.2016 в 13:33:15
Красота да и только! А салфеточку сама вязала? На дОсуге, зимним вечером
0
ответить
20.10.2016 в 9:24:35
Наталия М. Автор рецепта
Не, вязать я вообще не умею. Ничем. От свекрови досталась салфеточка. 
0
ответить
20.10.2016 в 9:39:06
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта