Паста (макароны) с авокадо

Ингредиенты

Паста (спагетти) - 100 г

Авокадо - 1 шт.

Соль - по вкусу

Сыр твердый - 50 г

Базилик свежий - 3-4 листочка

Шпинат свежий - 3-4 листочка

263 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

ulka86 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для приготовления макарон (спагетти) с авокадо.

Нужно поставить кипятиться подсоленную воду. После закипания опустить в кастрюлю спагетти и сварить согласно инструкции. Варить нужно до состояния al dente, то есть почти до мягкости. Далее нужно слить воду с помощью дуршлага. Промывать спагетти не нужно. Листья шпината и базилика помойте чистой водой, затем обсушите.

Разрежьте авокадо на половинки, удалите косточку. У спелого плода мякоть можно с легкостью достать ложкой. Переложите в миску кусочки.

Хорошо разомните авокадо вилкой. Можно, конечно, использовать и блендер, если хотите получить однородное пюре. Листья шпината и базилика нарежьте мелко и отправьте в миску к авокадо.

Твердый сыр натрите на мелкой терке и переложите в миску. В рецепте используется чеддер. Можно добавить щепотку специй и затем все перемешать.

Переложите массу из авокадо, зелени и сыра в тарелку (или в кастрюлю) с горячей пастой. Быстро перемешайте, чтобы сыр успел немного подплавиться.

Подавайте блюдо сразу, пока оно не остыло. Можно с веточкой свежего базилика, хотя блюдо и так получается очень ароматным.

Приятного аппетита!

Паста (макароны) с авокадо, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Авокадо нужно взять средней степени зрелости. Недозрелый плод будет горчить, а перезрелый - быстро потемнеет.
Лучше использовать спагетти из твердых сортов пшеницы.
Твердый сыр подойдет любой, какой вам больше по вкусу.
Зелень также можно взять любую, к примеру, добавить петрушку, тимьян.
Для характерной пикантной нотки можно добавить измельченный зубчик чеснока.
Если вы - строгий вегетарианец, вместо обычного сыра можно использовать сыр тофу.

Полезные подборки и рецепты ...

Макароны с овощами

Подборка рецептов

Яичный лапшевник с брюссельской капустой

Фунчоза с яичными блинчиками и овощами

Удон со стручковой фасолью по-японски

Паста (макароны) с тыквой и грибами

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Клубничный лед

Салат с крабовыми палочками и консервированными шампиньонами

Гречневая лапша с брокколи

Паста карбонара (классическая)

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Паштет из кабачков

Вяленая вишня в домашних условиях в духовке

Картошка с огурцами в духовке

Баклажаны на пару

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Баранина, тушенная в пряном томатном соусе

Хек в сливках

Кучмачи по-мегрельски

Вареная свиная грудинка

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вяленые сливы в аэрогриле	Грибное растительное масло	Пирожки из тортильи	Творожный пирог с грушей и камамбером	Цезарь-ролл с курицей в лаваше	Утиные желудки на сковороде	Жареные стебли сельдерея
Свинина Дунпо (китайский рецепт)	Свинина с луком и майонезом в духовке (в фольге)	Жареная картошка с папоротником и мясом	Хлебцы из смеси семян	Мешочки из слоеного теста с грибами	Сырный суп с грибами и копченой курицей	Напиток из базилика с лимоном и мятой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Паста (макароны) с авокадо

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты