E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Хек в сливках

    Хек в сливках

    Нежное филе хека в молочных сливках на сковороде.

    Ингредиенты

    Хек - 500 г

    Молочные сливки 10% - 150 мл

    Чеснок - 2 зубчика

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Соль, острый перец, сушеный базилик - по вкусу

    • 106 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    В качестве вкусного домашнего обеда или ужина предлагаю протомить в молочных сливках филе хека или другой похожей рыбы. Нежное, мягкое, без сухости мясо, думаю, понравится многим. Самое сложное — разделка тушек, времени на все остальное требуется не более 10-15 минут.


    Подобным образом на сковороде томят филе разной морской рыбы: хека, мерлузы, тиляпии, минтая и т.д.


    Для приготовления хека в сливках на сковороде возьмите продукты по списку.


    Отделяем филе, нарезаем большими пластами. Я не жду полного оттаивания, расправляюсь с еще заледенелой рыбой — так даже проще.


    Посыпаем рыбу специями. Например, кроме соли, приправляем перцем крупного помола и сушеным базиликом.


    На сковороде прогреваем молочные сливки, масло (оливковое, кукурузное, подсолнечное или другое рафинированное). Сразу же бросаем пару раздавленных чесночных зубков.


    Равномерно выкладываем заготовки хека, кипятим. Уменьшаем температуру и держим под крышкой около 10 минут.


    Хек, пропаренный в сливках, готов. По желанию добавляем свежую зелень.


    Подать нежное филе хека в молочных сливках можно со свекольно-картофельным пюре и молодым горошком — и вкусно, и красиво.


    Приятного аппетита!


    Хек в сливках, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из рыбного филе

    Подборка рецептов

    Медальоны из хека на сковороде
    Медальоны из скумбрии
    Горбуша под луково-морковной шубой в духовке
    Скумбрия на сковороде-гриль
    Тушеный хек

    Подборка рецептов

    Хек с луком в сметанном соусе в мультиварке
    Тушеный хек в соевом соусе
    Хек тушеный в мультиварке
    Тушеный хек с грибами и зеленью
    Хек на сковороде

    Подборка рецептов

    Тушеный хек в сметане
    Жареная рыба в пергаменте (минтай / треска / хек)
    Хек тушеный в молоке
    Жареный хек с луком на сковороде
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Кесадилья с ветчиной и сыром
    Вермишель с консервированным тунцом
    Сэндвичи с тунцом и авокадо
    Салат из огурцов и помидоров со сметаной
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Щи с консервированной фасолью в томатном соусе
    Куриная грудка с яблоками в духовке
    Жареная картошка с замороженными грибами
    Вегетарианский харчо с черносливом и орехами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Аргентинские креветки с чесноком и кетчупом на сковороде
    Картофельная запеканка с грибами в мультиварке
    Оладьи с капустой на сметане
    Ризотто с кальмарами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    natalka
    все недоумевала, пока смотрела - что за красная гора вдобавок - томатный соус - вроде как не к месту, а это вона что! выдумщица ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    natalka, когда-то увидела рецепт пюре у Белоники, очень понравился, особенно - с рыбой.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта