E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукСупы на овощном бульоне
Вегетарианский харчо с черносл

Вегетарианский харчо с черносливом и орехами

Очень вкусный вегетарианский харчо с добавлением грецких орехов и чернослива для разнообразия обеденного и постного меню.
Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 350 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Рис - 150 г

Чеснок - 3 зубчика

Хмели-сунели - 1 ст.л.

Орехи грецкие - 30 г

Чернослив - 30-50 г

Соль, перец - по вкусу

Томатный соус - 3 ст.л.

Вода - 2.5 л

Масло растительное - для жарки

  • 41 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

4.83

Оцените рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю разнообразить своё меню горячим и насыщенным вегетарианским харчо. В этот суп добавляются орехи и чернослив, что придаёт ему пикантный вкус. Суп получается густым и очень сытным. Если по какой-то причине густые супы вам не нравятся, то можно добавить меньше риса и картофеля. Количество орехов и чернослива произвольное, всё можно добавлять по своему вкусу.


Для приготовления вегетарианского харчо с черносливом и орехами подготовить из списка необходимые ингредиенты.


Для зажарки натереть на тёрке морковь, кубиками нарезать лук.


Разогреть в сковороде подсолнечное масло и слегка обжарить на нём лук с морковью.


Добавить в сковороду томатный соус, измельчённый чеснок и хмели-сунели. Я использовала соус сацебели - на мой взгляд, он лучше всего подходит, но можно взять и другой.


Перемешать содержимое сковороды и готовить пару минут.


Почистить картофель и нарезать его кубиками.


В кастрюлю налить воду, довести до кипения и засыпать промытый рис, варить до полуготовности. Затем добавить в кастрюлю картофель и довести до кипения.


Следом добавить в кастрюлю зажарку и варить до готовности картофеля.


За 5 минут до окончания варки добавить в кастрюлю измельчённые орехи и разрезанный пополам чернослив.


Дать супу немного настояться, разлить по тарелкам и подать к столу - вегетарианский харчо с черносливом и орехами готов к дегустации.


Приятного аппетита!


Вегетарианский харчо с черносливом и орехами — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1855

    Рецептов

  • 398

    Подписчиков

  • 638

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Вегетарианский харчо. О, это прекрасный суп: густой, наваристый, богатый вкусами! Я делала порционно, но при этом орехов добавила, как в рецепте, и чернослива грамм 80 на порцию. Специально делала густым, чтобы блюдо было поосновательней. Единственное, орехи в суп добавила при подаче (заранее обжаренные в духовке). Муж съел нереально много! Спасибо за рецепт!
от Аники Гений кулинарии

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Марго
Вкусно...
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Марго, большое спасибо за фото У вас отличный харчо получился
Нравится
(0)
ответить
интересный вариант, я бы попробовала
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Сэндвич с омлетом

Мясной рулет в аэрогриле

Салат с баклажанами и авокадо

Помидоры в кляре с сыром

Манник с черникой на кефире

Кабачковые оладьи в мультиварке

Манная каша с изюмом

Смузи из красной смородины

Салат с моцареллой, помидорами и огурцами

Рулеты из баклажанов с ветчиной

Печёночные оладьи в мультиварке

Ризотто с уткой

Заливной пирог с рыбными консервами и яйцами

Бисквитный тарт с шоколадным кремом Линдт

Мобильная версия сайта