Для приготовления супа с копченой курицей и рисом возьмите все ингредиенты по списку.

Морковь и репчатый лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите овощи в сковороду и налейте рафинированное подсолнечное масло. Пассеруйте лук и морковь на среднем огне 5-6 минут перемешивая.

Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю и залейте водой.

Добавьте морковь с луком и начинайте варить суп.

Через 15 минут добавьте в кастрюлю рис, который предварительно помойте. Суп посолите и поперчите по вкусу.

Пока суп варится, копченую курицу (грудку или окорочка) нарежьте небольшими кусочками.

Когда суп будет готов, добавьте в кастрюлю копченую курицу.

Варите рисовый суп с курицей еще 5-6 минут и выключайте плиту. Добавьте нарезанную петрушку или укроп.

Суп с копченой курицей и рисом готов.
