Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Щи с рисом и капустой (свежей)

Приготовим щи из свежей капусты на курином бульоне и для вкуса и большей сытности блюда добавим к традиционному набору ингредиентов рис. Щи получаются сытными, ароматными и очень вкусными, подаем к столу в горячем виде со сметаной.

Ингредиенты

Капуста свежая - 400 г

Картофель - 3-4 шт. (300 г)

Куриные части - 400 г

Вода - 1,5-2 л

Рис - 120 г

Морковь - 1 шт. (80 г)

Лук репчатый - 1 шт. (70 г)

Лук зеленый - 20 г

Томатный соус - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Специи - по вкусу

Для обжаривания:

Растительное масло - 4 ст.л.

Кастрюля объемом 3 литра.

52 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

28 добавлений в книги рецептов

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для щей с рисом и капустой свежей. Все овощи помоем и почистим. Рис также промоем до чистой воды.

Картофель нарежем кубиками.

Капусту нашинкуем соломкой.

Морковь натрем на крупной терке.

Лук мелко нашинкуем.

В кастрюлю зальем воду и выложим куриные части, у меня - голени. Поставим вариться примерно на час. После закипания снимем накипь и убавим огонь до минимального уровня.

Выложим в куриный бульон картофель.

Сразу же добавим рис.

И добавим капусту. Варить все вместе будем 20 минут.

В сковороде разогреем растительное масло, выложим измельченные лук и морковь. Будем обжаривать до мягкости.

К луково-морковной смеси добавим томатный соус, перемешаем и через пару минут сковороду снимем с плиты.

В кастрюлю к остальным ингредиентам добавим луково-морковную смесь. Добавим соль и любимые специи (на ваш вкус).

Добавим мелко нашинкованные перья зеленого лука. Кастрюлю с готовыми щами снимем с плиты через 5 минут.

На стол щи с рисом и капустой подаем в порционных тарелках, горячими, со сметаной. Приятного аппетита!

Щи с рисом и капустой (свежей), рецепт с фото

Попробуйте также другие рецепты щей из свежей капусты!

Щи из свежей капусты со свининой

Щи валаамские из свежей капусты с грибами

Щи из пекинской капусты с курицей

Постные щи с булгуром и свежей капустой

Постные щи из свежей пекинской капусты

Щи из свежей капусты с курицей и грибами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гунча

Благодарю за рецепт.

Нравится

(0)

ответить

Светлана Автор рецепта

Гунча,

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яблочное пюре в духовке	Тыква фри	Варенье из груш с имбирем и лимоном	Паста с креветками и маскарпоне	Ванильный кекс в кружке в микроволновке	Картофельные вафли с яйцом пашот	Помидоры на зиму (как свежие!)
Таккальби (корейское блюдо)	Салат с оливками, перцем и помидорами	Патиссоны с яйцом на сковороде	Жасминовый лимонад	Цветная капуста с творогом в духовке	Ленивые вареники из творожной массы	Малосольные помидоры черри в банке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное