E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Запеканки →
    Запеканка из баклажанов по-бол

    Запеканка из баклажанов по-болгарски

    Аймкук

    Ингредиенты

    Баклажаны - 500 грамм;

    Помидор - 2 шт;

    Брынза - 200 грамм;

    Чеснок - 3 зубчика;

    Петрушка свежая - 1/2 пучка;

    Базилик свежий - 1/2 пучка;

    Яйца - 3 шт;

    Молоко - 150 мл;

    Соль, перец - по вкусу;

    Масло растительное - 2 ст л.

    • 101 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    4.9

    Оцените рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 21 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Хочу предложить вам рецептик одно болгарской запеканки из свежих овощей и брынзы в молочно-яичной заливки. Основной ингредиент запеканки - баклажаны, а вместо брынзы можно использовать фету, козий сыр.


    Для приготовления нам понадобится баклажаны, масло растительное для жарки, помидоры, зелень, чеснок, брынза, яйца, молоко, соль и перец по вкусу.


    Баклажаны очистить и нарезать на небольшой кубик.


    Помидоры и брынзу тоже нарезать кубиками.


    Измельчить зелень и чеснок.


    Обжарить баклажаны на растительном масле до легкого румянца.


    Приготовим заливку:взбить венчиком яйца ,молоко ,посолить и поперчить.


    В жаропрочную форму выложить обжаренные баклажаны.


    Сверху выложить помидоры.


    Следующий слой-брынза.


    Затем зелень и чеснок. Залить все заливкой и выпекать при 180 градусах, 45 мин.


    Готовую запеканку из баклажанов по болгарски подавать можно в горячем или остывшем виде.

    Автор рецепта
    • 171

      Рецептов

    • 18

      Подписчиков

    • 55

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора

    Фотоотзывы по рецепту

    Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация
    Евгения
    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Евгения Ценитель
    Очень вкусно и ароматно получается! У меня правда без зелени - в последний момент ее не оказалось дома.
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    ГЕОРГ
    ЧУДЕСНО!!!!!!!!!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ксюшечка
    Мммм!смакотааааа!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    спасибо!!!точно ..вкусно!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    ксюшечка
    Мммммм!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Irina Serdyuk
    Вкусно! Очень понравилась запеканочка.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Баклажаны в духовке
    Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами
    Баклажаны по-турецки
    Запеченные баклажаны с зеленью и сыром
    Овощи, запеченные в духовке
    Баклажаны с сыром и помидорами
    Ленивый «Тещин язык» из баклажанов в духовке
    Баклажаны запеченные с помидорами и сыром
    Картошка с баклажанами и помидорами в духовке
    Запеканка с баклажанами, помидорами и картошкой
    Запеканки с баклажанами
    Запеканка из баклажанов с овощами, курицей и сыром
    Овощная лазанья
    Запеканка из баклажанов с фаршем
    Мусака по-гречески с баклажанами
    Баклажаны с сыром
    Баклажаны с помидорами и чесноком
    Баклажаны с сыром, чесноком и помидорами в духовке
    Мусака с вялеными томатами
    Запеканка из баклажанов по-болгарски
    Овощные запеканки
    Мальдум - запеканка из фарша и овощей по-арамейски
    Запеканка из брокколи с морковью и грудинкой
    Картофельная запеканка с грибами в мультиварке
    Запеканка с брокколи, овощами и сыром

    Свежие рецепты


    Плов с тыквой и курицей в духовке
    Морковно-творожное суфле
    Баранья лопатка, запеченная в рукаве в духовке
    Кордон блю из индейки
    Сычуаньский соус
    Протертая рисовая каша
    Венские вафли на гриле

    Кумпир (турецкое блюдо)
    Киш с грушами и голубым сыром Горгонзола
    Картофельные драники на электрическом гриле
    Жареное свиное сердце с луком на сковороде
    Шоколадный пирог с черносливом
    Котлеты «Купеческие»
    Солянка сборная с колбасой (классический рецепт)
    Мобильная версия сайта