E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Запеканки →
    Запеканка из баклажанов по-бол

    Запеканка из баклажанов по-болгарски

    Аймкук

    Ингредиенты

    Баклажаны - 500 грамм;

    Помидор - 2 шт;

    Брынза - 200 грамм;

    Чеснок - 3 зубчика;

    Петрушка свежая - 1/2 пучка;

    Базилик свежий - 1/2 пучка;

    Яйца - 3 шт;

    Молоко - 150 мл;

    Соль, перец - по вкусу;

    Масло растительное - 2 ст л.

    • 101 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    4.92

    Оцените рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 13 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Хочу предложить вам рецептик одно болгарской запеканки из свежих овощей и брынзы в молочно-яичной заливки. Основной ингредиент запеканки - баклажаны, а вместо брынзы можно использовать фету, козий сыр.


    Для приготовления нам понадобится баклажаны, масло растительное для жарки, помидоры, зелень, чеснок, брынза, яйца, молоко, соль и перец по вкусу.


    Баклажаны очистить и нарезать на небольшой кубик.


    Помидоры и брынзу тоже нарезать кубиками.


    Измельчить зелень и чеснок.


    Обжарить баклажаны на растительном масле до легкого румянца.


    Приготовим заливку:взбить венчиком яйца ,молоко ,посолить и поперчить.


    В жаропрочную форму выложить обжаренные баклажаны.


    Сверху выложить помидоры.


    Следующий слой-брынза.


    Затем зелень и чеснок. Залить все заливкой и выпекать при 180 градусах, 45 мин.


    Готовую запеканку из баклажанов по болгарски подавать можно в горячем или остывшем виде.

    Аймкук
    Автор рецепта
    • 142

      Рецептов

    • 11

      Подписчиков

    • 47

      Собрано фотоотчётов

    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотзывы по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    ГЕОРГ
    ЧУДЕСНО!!!!!!!!!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ксюшечка
    Мммм!смакотааааа!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    спасибо!!!точно ..вкусно!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ксюшечка
    Мммммм!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Irina Serdyuk
    Вкусно! Очень понравилась запеканочка.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Баклажаны в духовке
    Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами
    Баклажаны по-турецки
    Запеченные баклажаны с зеленью и сыром
    Овощи, запеченные в духовке
    Баклажаны с сыром и помидорами
    Ленивый «Тещин язык» из баклажанов в духовке
    Баклажаны запеченные с помидорами и сыром
    Картошка с баклажанами и помидорами в духовке
    Запеканка с баклажанами, помидорами и картошкой
    Запеканки с баклажанами
    Запеканка из баклажанов с овощами, курицей и сыром
    Овощная лазанья
    Запеканка из баклажанов с фаршем
    Мусака по-гречески с баклажанами
    Баклажаны с сыром
    Баклажаны с помидорами и чесноком
    Баклажаны с сыром, чесноком и помидорами в духовке
    Мусака с вялеными томатами
    Запеканка из баклажанов по-болгарски
    Овощные запеканки
    Мальдум - запеканка из фарша и овощей по-арамейски
    Запеканка из брокколи с морковью и грудинкой
    Картофельная запеканка с грибами в мультиварке
    Запеканка с брокколи, овощами и сыром

    Свежие рецепты

    Панкейки на кефире с творогом

    ПП шарлотка в мультиварке (с яблоками)

    Муссовый торт с мандаринами и творогом

    Бараньи ребрышки в казане

    Купаты в домашних условиях

    Салат с кальмарами, корейской морковью и яйцом

    Винегрет с грибами и фасолью (красной)

    Винегрет пп с фасолью (без картошки)

    Куриное суфле на пару

    Слойки из слоеного дрожжевого теста с курицей

    Кабачки с говяжьим фаршем в духовке

    Вареники с творогом и чесноком зеленым

    Колобы (вятские блины)

    Сушеные баклажаны

    Мобильная версия сайта