E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руЗапеканки
Запеканка из баклажанов по-бол

Запеканка из баклажанов по-болгарски

Аймкук

Ингредиенты

Баклажаны - 500 грамм;

Помидор - 2 шт;

Брынза - 200 грамм;

Чеснок - 3 зубчика;

Петрушка свежая - 1/2 пучка;

Базилик свежий - 1/2 пучка;

Яйца - 3 шт;

Молоко - 150 мл;

Соль, перец - по вкусу;

Масло растительное - 2 ст л.

  • 101 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Хочу предложить вам рецептик одно болгарской запеканки из свежих овощей и брынзы в молочно-яичной заливки. Основной ингредиент запеканки - баклажаны, а вместо брынзы можно использовать фету, козий сыр.


Для приготовления нам понадобится баклажаны, масло растительное для жарки, помидоры, зелень, чеснок, брынза, яйца, молоко, соль и перец по вкусу.


Баклажаны очистить и нарезать на небольшой кубик.


Помидоры и брынзу тоже нарезать кубиками.


Измельчить зелень и чеснок.


Обжарить баклажаны на растительном масле до легкого румянца.


Приготовим заливку:взбить венчиком яйца ,молоко ,посолить и поперчить.


В жаропрочную форму выложить обжаренные баклажаны.


Сверху выложить помидоры.


Следующий слой-брынза.


Затем зелень и чеснок. Залить все заливкой и выпекать при 180 градусах, 45 мин.


Готовую запеканку из баклажанов по болгарски подавать можно в горячем или остывшем виде.

Аймкук
Автор рецепта
  • 142

    Рецептов

  • 6

    Подписчиков

  • 35

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (5)
Добавить комментарий
ГЕОРГ
ЧУДЕСНО!!!!!!!!!!!!
0
ответить
19.01.2017 в 22:32:26
Ксюшечка
Мммм!смакотааааа!
0
ответить
aurica Автор рецепта
спасибо!!!точно ..вкусно!!
0
ответить
ксюшечка
Мммммм!
0
ответить
Вкусно! Очень понравилась запеканочка.
0
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта