E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Запеканки →
    Запеканка из баклажанов по-бол

    Запеканка из баклажанов по-болгарски

    Ингредиенты

    Баклажаны - 500 грамм;

    Помидор - 2 шт;

    Брынза - 200 грамм;

    Чеснок - 3 зубчика;

    Петрушка свежая - 1/2 пучка;

    Базилик свежий - 1/2 пучка;

    Яйца - 3 шт;

    Молоко - 150 мл;

    Соль, перец - по вкусу;

    Масло растительное - 2 ст л.

    • 101 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 23 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Хочу предложить вам рецептик одно болгарской запеканки из свежих овощей и брынзы в молочно-яичной заливки. Основной ингредиент запеканки - баклажаны, а вместо брынзы можно использовать фету, козий сыр.


    Для приготовления нам понадобится баклажаны, масло растительное для жарки, помидоры, зелень, чеснок, брынза, яйца, молоко, соль и перец по вкусу.


    Баклажаны очистить и нарезать на небольшой кубик.


    Помидоры и брынзу тоже нарезать кубиками.


    Измельчить зелень и чеснок.


    Обжарить баклажаны на растительном масле до легкого румянца.


    Приготовим заливку:взбить венчиком яйца ,молоко ,посолить и поперчить.


    В жаропрочную форму выложить обжаренные баклажаны.


    Сверху выложить помидоры.


    Следующий слой-брынза.


    Затем зелень и чеснок. Залить все заливкой и выпекать при 180 градусах, 45 мин.


    Готовую запеканку из баклажанов по болгарски подавать можно в горячем или остывшем виде.

    Похожие подборки и рецепты ...

    Баклажаны в духовке

    Подборка рецептов

    Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами
    Салат «Мелидзаносалата» из баклажанов
    Овощи в соевом соусе в духовке
    Свинина с баклажанами
    Баклажаны с сыром

    Подборка рецептов

    Жульен из баклажанов на сковороде
    Веер из баклажанов с ветчиной и сыром
    Баклажаны c сырно-творожной начинкой
    Баклажаны с фаршем в духовке
    Баклажаны с сыром и помидорами

    Подборка рецептов

    Картошка с баклажанами и помидорами в духовке
    Запеканка из баклажанов по-болгарски
    Веер из баклажанов с ветчиной и сыром
    Овощная лазанья
    Баклажаны с помидорами

    Подборка рецептов

    Курица с баклажанами и помидорами в духовке
    Баклажаны, кабачки, помидоры и сыр в духовке
    Мясо с баклажанами и помидорами
    Баклажаны с помидорами и чесноком
    Запеканки с баклажанами

    Подборка рецептов

    Запеканка из баклажанов с фаршем
    Запеканка с картошкой и баклажанами
    Запеканка с баклажанами, помидорами и картошкой
    Запеканка с баклажанами и помидорами в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Евгения
    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Евгения Ценитель
    Очень вкусно и ароматно получается! У меня правда без зелени - в последний момент ее не оказалось дома.
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    ГЕОРГ
    ЧУДЕСНО!!!!!!!!!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ксюшечка
    Мммм!смакотааааа!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    спасибо!!!точно ..вкусно!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    ксюшечка
    Мммммм!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Irina Serdyuk
    Вкусно! Очень понравилась запеканочка.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат «Фантазия» с ветчиной
    Тефтели с майонезом на сковороде
    Шоколадный пирог с апельсином
    Домашняя колбаса из кролика
    Хлеб с сыром и зеленью
    Брускетта с баклажанами и помидорами
    Горчичный батон

    Кекс на майонезе
    Венгерская ватрушка из слоеного теста
    Вареники с тыквой и творогом
    Салат с красной рыбой и яблоками
    Брускетта с авокадо и креветками
    Молочная пропитка для шоколадного бисквита
    Салат «Графский» с гранатом
    Мобильная версия сайта