Баклажаны с помидорами и чесноком

Ингредиенты

Баклажан небльшой - 2 штуки;

Помидоры - 2-3 штуки;

Сыр - 50 грамм;

Чеснок - 1-2 зубчика;

Соль - по вкусу;

Ароматные травы - по вкусу;

Растительное масло - 2 ч. ложки.

98 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Баклажаны с помидорами и чесноком - замечательное сочетание, практически идеальное. Предлагаю вариант запеченных ломтиков баклажанов с одинаковой помидорной начинкой, но в двух видах: помидоры нарезанные и помидоры измельченные.
Сыр для этого блюда подходит разный от рассольных до твердых сортов. Ароматные травы выбирайте на свой вкус, например, базилик.

Подготовьте ингредиенты:

Ингредиенты для запекания баклажанов с помидорами

Баклажаны нарежьте на тонкие ломтики и посыпьте солью. Оставьте на 20-30 минут, чтобы вышла горечь, т.е. выделился сок, который затем нужно слить.

Сыр и чеснок мелко натрите.

Подготовленные ломтики баклажанов уложите в один слой на смазанный противень.
Запекайте на высокой температуре или на режиме "гриль" 5-7 минут,

а затем достаньте и переверните их другой стороной.

Для начинки соедините кусочки томатов с ароматными травами,

сыром и чесноком.

Перемешайте и первый вариант начинки готов. Для второго варианта нужно этот состав измельчить блендером.

Уложите начинки на перевернутые подрумяненной стороной баклажаны.

Запекайте при 200-220 градусах около 10 минут.

Баклажаны с помидорами и чесноком готовы.

Рецепт баклажанов запеченных с помидорами

Баклажаны с помидорами и чесноком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Баклажаны с сыром и помидорами

Подборка рецептов

Баклажаны, запеченные с моцареллой

Тушеная чечевица с сыром и овощами

Баклажаны запеченные с помидорами и сыром

Овощная запеканка «Радужная»

Баклажаны в духовке

Подборка рецептов

Курица с баклажанами и помидорами в духовке

Мальдум - запеканка из фарша и овощей по-арамейски

Баклажаны с сыром, чесноком и помидорами в духовке

Аджапсандал в духовке

Баклажаны с сыром

Подборка рецептов

Сердечки из запечённых баклажанов в мультипечи

Свинина с баклажанами

Баклажанные палочки в сырном кляре

Лодочки из баклажанов с курицей

Баклажаны с помидорами

Подборка рецептов

Аджапсандали

Баклажаны в духовке с помидорами и сыром

Рататуй с сыром

Бриам

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Фаина Шумахер

Очень лёгкий и вкусный рецепт. Спасибо.

ответить

римма

Спасибо за рецепт я лично с баклажанами люблю все блюда практически

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

на здоровье )

ответить

aurica

Очень вкусно!!!

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

мне - да, а я единственный любитель синеньких в семье... так все - мне одной)))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)	Жареный рис с говядиной по-китайски	Магдаленас (кексы)	Квашеная краснокочанная капуста
Борани	Голубцы в афганском казане	Бургеры из слоеного теста	Драники для детей	Перловка с соевым соусом	Минтай с креветками	Рыбные котлеты с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Баклажаны с помидорами и чесноком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты