Лодочки из баклажанов с курицей

Name: Лодочки из баклажанов с курицей
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7

Фаршированные овощи, да с мясной начинкой - это всегда вкусно и сытно, а как это красиво и аппетитно смотрится... Даже на праздничный стол подать будет не стыдно! Я очень часто фарширую разные овощи: перцы, кабачки, помидоры и, конечно же, баклажаны, как я люблю их, причем в любом виде, хоть в жареном, хоть в тушеном.

Зимой баклажаны не всегда есть на прилавках магазинов, а если и есть, то цена на них совсем неприличная. А в сезон они недорогие и продаются в любом супермаркете или на рынке. У многих и на грядках баклажаны растут, у меня в теплице они только начали цвести, надеюсь, через пару недель уже созреют.

Ингредиенты

Баклажаны - 3 шт.

Куриное филе - 250 г

Сметана - 3 ст.л.

Сыр - 100 г

Соль - по вкусу

84 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 20 голосов

68 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Итак, подготовим ингредиенты для приготовления лодочек из баклажанов с курицей в духовке и приступим.

Для начала нужно вымыть баклажаны и разрезать вдоль, вырезать мякоть, как показано на фото.

Если в мякоти нет грубых семян, нарежьте ее помельче, она пригодится для начинки. А если все же косточки есть, то их желательно удалить.

Куриное филе нарежьте на маленькие кусочки, по желанию добавьте репчатый лук.

Добавьте любимые специи, соль, перец, сметану или майонез, хорошенько перемешайте.

Разложите начинку по "лодочкам" из баклажанов.

Сверху присыпьте тертым сыром.

Прикройте фольгой, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут, затем снимите фольгу и оставьте еще минут на 15-20, до румяности.

Вкусные, аппетитные лодочки из баклажанов с курицей готовы. Подавать их нужно в горячем виде, желательно со сметанно-чесночным соусом.

Приятного аппетита!

Лодочки из баклажанов с курицей, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фаршированные баклажаны

Подборка рецептов

Запеченные баклажаны с творогом

Запеченные баклажаны с зеленью и сыром

Баклажаны по-турецки

Баклажаны, фаршированные колбасой и каймаком, в пароварке

Баклажаны с сыром

Подборка рецептов

Баклажаны с фаршем в духовке

Мусака с баклажанами

Лазанья с баклажанами

Баклажаны с помидорами и чесноком

Баклажаны в духовке

Подборка рецептов

Баклажаны «Жар-птица» в духовке

Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами

Баклажаны в кляре в духовке

Овощи в соевом соусе в духовке

Баклажаны с мясом

Подборка рецептов

Мясо с баклажанами и помидорами

Индейка с баклажанами и помидорами в духовке

Лодочки из баклажанов с курицей

Курица в овощном соусе с баклажанами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеные кабачки с помидорами и перцем

Суп с консервированной фасолью и сухими грибами

Суп Таратор на кефире

Пареная репа в микроволновке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Репа в фольге в духовке

Кляр для отбивных без яиц (+отбивные)

Ризотто (классический рецепт)

Салат с печенью и маринованными грибами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Дима+++

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Дима+++

Гений кулинарии

Галина,здравствуйте. Готовил жене так как я сам очень далёк от овощей кроме картофеля и репчатого лука. Жена купила 6 штук баклажанов довольно крупных. Оказалось много и запекал в два захода. После моего пристрастия к кулинарии я стал очень запаслив. У меня всегда в доме все морозилки забиты. В этот раз пригодилось,что у меня про запас всегда лежит несколько пакетов филе куриной грудки по 500 грамм. От себя добавил только чесночку. По времени баклажаны запекались чётко по рецепту. С баклажанами воевал 6 часов. Не понимаю как женщины делают всё на кухне гораздо быстрее. Правда я и готовлю не спеша. Жене баклажаны очень понравились. Вот и славно. Вам большое спасибо за рецепт. Удачи. Дима.

ответить

Настя

Хороший рецепт.. очень вкусно получилось..

ответить

Галюша Автор рецепта

Настя, я рада, что понравился рецепт))

ответить

natalka

как-то готовила, вкусно!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)	Жареный рис с говядиной по-китайски	Магдаленас (кексы)	Квашеная краснокочанная капуста
Борани	Голубцы в афганском казане	Бургеры из слоеного теста	Драники для детей	Перловка с соевым соусом	Минтай с креветками	Рыбные котлеты с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лодочки из баклажанов с курицей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты